台湾茶产地：来自台湾日月潭的优质红茶

台湾日月潭是台湾地区最大的天然湖泊，又称龙湖，亦为闻名遐迩之山水佳胜。位于南投县中部鱼池乡之水社村，地处玉山山脉之北、能高瀑布之南，介於集集大山(潭之西)与水社大山(潭之东)之间。

台湾日月潭红茶属于阿莎姆大叶种茶叶所精制的高级红茶，其茶汤颜色红醘清澈，香气清淡柔和，滋味醇厚。

台湾日月潭红茶属全发酵茶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥而成，台湾日月潭红茶可分为条型红茶、切菁红茶及粹型红茶三大类。

台湾日月潭红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。

台湾於日据时代开始生产红茶，一开始试种在桃园地区，但成效不好。直到1920年代引进印度阿萨姆红茶，分别在埔里、水里、鱼池等地区试种，结果发现日月潭地区气候环境非常适合阿萨姆种生长。试种的成效非常优秀，所制成的红茶在各地茶会皆得到相当高的评价，埔里、水里、鱼池等地区种植红茶的风气从此逐渐发展开来。1940年代末是台湾日月潭红茶最兴盛的时期喝了茶叶茶胃痛怎么办哪些茶叶不宜久泡，当时全台红茶外销出口量曾高达七千馀公吨，台湾日月潭红茶当时是南投鱼池、埔里地区最兴盛的产业，但後来又逐渐没落。 由於近年来世界性红茶生产过剩，加上国人饮茶风气改变，台湾日月潭红茶种植已逐渐减少，但台湾日月潭红茶在茶市场仍有相当多的爱好者，仍是台湾相当知名的茶品。