川红工夫红茶标题

正山小种：产于崇安县星村乡桐木关，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。外山小种：主产于福建的政和、但洋、古田、沙县等地，近年来江西的铅山一带也有出产工夫红茶：祁门工夫：主产安徽省祁门县，主要品牌：天品国香、思润，其茶道的程序复。

2013-12-17回答者:黄昏a0b3个回答13

一、小种红茶： 小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。 1、正山小种： 产于崇安县星村乡桐木关，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。 2、外山。

2011-04-26回答者:魔女之家3个回答20

红茶分类 11/19/04 12:41:05 pm 阿萨姆茶、大吉岭茶、锡兰茶、乌巴茶为产地茶 安妮皇后茶、伯爵茶、英国早餐茶、玫瑰茶、热带水果茶为混合茶 英国早餐茶、安妮皇后茶为混和调配茶（Blended Tea）。混合调配茶指的是调茶师们以来自不同产区的茶叶。

2006-05-16回答者:波光飞舞4个回答2

川红工夫红茶标题

“筠红名茶”秉承了“筠红工夫”的传统品质特征，是在传统工艺基[随机推荐：奶茶配方及原料，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)础上，依据市场经济发展，采用现代技术，精细加工而制成名红茶新类型。它秉承了“筠红工夫”传统品质特征，很好地继承和发扬了“筠红工夫”独特的地域香型，具有深厚的文化底蕴。“筠红工夫。

2016-06-04回答者:心鞥Z尾2痛1个回答

在中国，红茶分为小种红茶，工夫红茶和红碎茶三种。 界上的名茶主要包括： 祁门红茶（中国） 阿萨姆红茶（印度:阿萨姆邦） 大吉岭红茶（印度：西孟加拉邦的大吉岭） 锡兰高地红茶（斯里兰卡） 尼尔吉利茶（印度：尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦） 台。

2014-02-02回答者:龙阳1687个回答2

中国最好的红茶排名是怎样的？众所周知，茶是中国古都，是茶叶的发源地。我国是最早的种植茶叶、烹制茶叶、饮茶的国家。在很多地区都多多少少存在着茶叶的文化，红茶是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成。因干茶色。

2020-06-11回答者:遇见美好辉35个回答11

小种红茶为福建省的特产，除正山小种之外亦有外山小种之分，当然正山红茶可称得上是中国红茶乃是世界红茶的鼻祖。一般而言，产自崇安县星村乡桐木关一带，即为正山小种。而产自于政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县及江西铅山等地仿照正山品质的小种红茶，质地较差，统称“外山小种”。
崇安县令陆廷灿的《续茶经》对“小种”一词有着详尽的记载:“其最佳者名曰工夫茶，工夫之上又有小种，则以树名为名，每株不过数两。”1751年，董天工撰的《武夷山志》中亦有小种之名：“茶之产不一，崇建延泉，随地皆有…分岩茶、洲茶，附山为岩，沿溪为洲，岩为上品，洲次之。采摘烘焙，须得其宜，然后香味两绝。第岩茶反不甚细，有小种、花香、工夫、松萝诸名，烹之有天然真味，其色不红……”
小种红茶还有一个治病救人的故事流传至今。相传咸丰七年(1857年)，太平军的一支小分队行军至桐木关村，此时临近黄昏，大家疲惫不堪，又累又饿，便在村外路旁睡去。半夜被凉风吹醒，个个头痛发热，四肢酸痛不已。呻吟声引来了村里人。听说他们是太平军，村里人便煎“三红汤”。那款热气腾腾的紫褐色汤药味道甜苦，军士们喝下之后倒头大睡。第二天一早，每个人都生龙活虎，讨问是何神药。村里老人神秘笑:“只不过是三红汤而已，小种红茶、红苏、红糖。军士们千恩万谢，继续上路。每人腰间都挂着一个村里人送的小茶包。

世界四大红茶是哪四个，世界四大红茶有没有中国的红茶，我们先带着这两个问题一起去了解红茶。红茶色泽红润，气味芬芳，深受世界人们的喜爱，红茶在西方叫Black tea。世上最早发明并行使茶的人听说是神农氏。相传在公元前2737年时，他意外地喝到加了野生茶树的叶子所煮沸的水，感受神清气爽；另有一说是他尝百草中了毒，但藉嚼茶树叶化解，从其中国人日渐懂得对茶的药用、食用及饮用。
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
世界四大红茶分别是：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。一、祁门红茶
祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”)；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。二、阿萨姆红茶
阿萨姆红茶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。同时阿萨姆红茶茶叶中含量最高的生物碱——咖啡碱，具有兴奋作用，能够使头脑思维活动迅速清晰，消除睡意，消除肌肉疲劳，具有使感觉更加敏锐和提高运动技能的作用。而当中枢神经兴奋过后会转为抑制，所以若有失眠症状，可在早起时饮茶，使神经系统高度兴奋后转为高度抑制，若在当天接触一切有刺激的饮食，可减轻当夜失眠，连续几天就能起到显著的效果。三、大吉岭红茶
大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5－6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒，才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。四、锡兰高地红茶
锡兰高地红茶以乌沃茶最闻名，产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫，因为冬季吹送的东北季风带来雨量(11月一次年2月)，不利茶园生产，以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5－8月)西南季风送雨的影响，以1－3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。