日月潭 顶级 红茶

最近特别嗜好红茶，希望得到推荐？？？

全世界的红茶品种真是太多了！！ 但红茶的鼻祖是在中国，世界上最早的红茶由福建武夷山的茶农发明，名为“正山小种”。红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下。

日月潭蜜香红茶，是由茶业改良场台东分场研发、并于花莲瑞穗乡舞鹤台地产制成功的茶款，也是非常具有台湾代表茶品-白毫乌龙精神的红茶！和白毫乌龙颇有异曲同工。

大禹岭茶可说是台湾茶中最高等级的茶品，也有人称大禹岭茶为台湾高山茶王。大禹… 冬季时温度时常在0度红茶，乌龙各是不同的茶烘焙法日月潭红茶是给游客的梨山著。

都属于红茶，工艺都起源中国福建的武夷山。味道有差异一个来自中国台湾的红茶属于一个来自印度。原料跟加工有区别，日月潭属于芽叶的小种功夫红茶，口味花果香清。

祁门红茶是世界四大红茶之一吧？那印度大吉岭红茶呢？

世界的四大名茶是：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。 祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质。

是发酵的红茶

①祁门红茶，产自中国。祁门红茶简称祁红，产于安徽省祁门县，是我国传统工夫红茶的珍品，创制于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”“群芳最”。

如果你人不在台湾的话，在淘宝上有，但是不能保证真假. 除了在日月潭有在卖，还有在鱼池乡沿路上会有写着日月潭红茶或者阿萨姆红茶或者红玉. 但是，建议如果时间较。

日月潭红茶好喝吗

因为要进行功夫红茶的解说，希望知道工夫红茶的小故事及[推荐阅读：：男性养生茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)口感特色。

工夫红茶是红茶的一大类别的总称，台湾日月潭出品的工夫红茶，主要是用台茶18号红玉制作，具有特殊肉桂香与淡淡的薄荷香

红茶合理的价位是多少？

当然是贵点好要，价格是一种表现方式。合理的价位在8000左右吧

日月潭 顶级 红茶

高端的茶叶品牌：天福、立顿等等单纯的红茶品牌的话：正山堂什么的，去茶行业网站上看，都有他们的广告

11月30日上午，由海峡两岸茶叶交流协会在厦门举办的2012年首届海峡两岸茶文化季之茶王争霸赛上，尤溪县“尤溪红”红茶大获丰收，选送100只茶样有24只获奖，其中由碧叶馨茶叶有限公司选送的“尤溪红”红雪芽脱颖而出，继海峡两岸林业博览会获特等奖之后，此次再获两岸茶王擂台赛茶王，成为红茶极品。

据悉，海峡两岸茶文化季由海峡两岸茶业交流协会、海峡导报社（福建日报集团）、台湾嘉义市政府、台湾阿里山茶叶生产合作社等主办，横跨海峡两岸，赛事规格高，影响范围广，主要为了促进海峡两岸茶产业及茶文化交流。

犹记得年幼时，每逢冬天，外公总喜欢泡一杯红茶，用那种白色的瓷杯泡。我记得他喝的是一种叫“滇红”的红茶，从纸的包装袋里抓一小撮放入杯中，冲入沸水，这么多年过去，我依然记得金红发亮的茶汤盛在雪白的杯子里的画面，也记得那种氤氲在寒冬里的好闻的香气。

年龄渐长，我也喜欢上了在寒冬里喝红茶，吃得最多的是“立顿”，一种英国品牌的袋泡茶，图它方便，香味也浓，一杯既毕，整个身体仿佛都变得暖洋洋的。

一直喝惯了外来品牌的红茶，直到最近才得知，常州居然有自己的地产红茶，它们主要产自金坛茅麓地区，而且品质相当不错，当年还曾出口海外。

文/本报记者 李桦 实习生 陈智 通讯员 季美娣 徐丹

图/本报记者 朱臻

恢复生产的三原因

据史料记载，金坛红茶原产地为茅山东麓，已有1000多年的历史。“茅山茶色香味中和，与道相应”，这是南北朝时的“山中宰相”陶弘景在其《杂录》、《养性延命录》中曾说过的。魏晋南北朝时期，茅山一带干元观、元阳观、三清观和崇寿观的道士和道姑们终年饮用金坛红茶以养生延寿。上世纪80年代，金坛的红茶制作进入了高峰，但后来又逐渐淡出市场，直到2005年以后，才又逐步恢复生产。

现任常州茶叶协会秘书长的谈六明曾在常州农林部门工作了30多年，对地产红茶，他肚子里的一本账清清楚楚。

和现在绿茶占据主要市场相反的是，上世纪80年代至90年代初期，在常州的地产茶叶中，红茶竟然占到了60%左右。当时主要是做的红碎茶，由于品质不错，由上海茶叶公司和江苏外贸茶叶公司收购，并和其他地方的红茶拼配后，出口海外。到了90年代，由于国家外贸政策的变化，取消了对红茶的补贴，茶厂的利润空间大为压缩，加上绿茶逐年兴起，茶厂纷纷改做绿茶，业内称之为“红改绿”。

这种状况一直持续到近几年，金坛的茶厂才逐步恢复红茶的生产，原因有三：

一是近几年福建地产红茶金骏眉价格持续走高，带动了红茶的整体市场持续走暖；

二是绿茶只采春季一茌，夏秋茶不采，而红茶原料的采摘可以推迟到夏秋季，对于茶厂来说，减少了原料的浪费；

三是近几年国际医学界普遍认同红茶对人体的保健作用，红茶的制作工艺可以使茶叶中的儿茶素转化成茶黄素和茶红素，对软化心血管和暖胃有一定的作用，这也导致了人们在秋冬季节对红茶的追捧。

地产红茶的真滋味

茅麓茶厂最早成立于1976年，当时是乡镇集体企业。现在的老总叫王金喜，当然，这家茶厂也早已经属于他了。

从2008年开始，老王开始做红茶，品牌叫作“巨鹿”，主要销往常州本地以及苏州、南京、镇江等地区。茅麓茶厂自有茶园380亩，合作社还有200多亩，红茶年产量1000多斤，价格根据独芽、一芽一叶和一芽两叶，从300多元到500多元不等。他说，以前人们的消费理念里，认为红茶不值钱，现在用雀舌、青峰的原料做，身价自然就高了。

每年5月下旬，老王家的茶园开始采摘鲜叶，一直到7月底结束。采摘当天就要加工，先是萎凋五六个小时，然后揉捻、发酵、二次烘干、静置，1斤红茶需要4斤2两左右的鲜叶才能做成。最后才是筛分、整形、装盒，存入冷库。等到10月份，当年的红茶就大量上市了，到春节前全部销售一空。

在老王看来，金坛地产红茶的香味鲜爽好闻，与当地的气候和土壤有关。记者问老王，你觉得金坛的红茶和同等级的祁红相比怎么样？他自信地回答，“香气、品质，都不输于祁红的！”

老插上眼里的“红茶史”

常州六雨茶业总经理胡坦畏是土生土长的金坛茅麓人，父母都是茶农，在他的记忆中，从小到大，家里一年四季都有喝红茶的传统。2001年，胡坦畏来到常州做起了茶叶批发生意，他的茶叶店开在新阳光国际食品城内，在凌家塘一品茶叶批发市场内也有一家门店，在茶市打拼十多年后，他对红茶市场的变化情况已经了然于胸。

胡坦畏说，每年一过国庆节，红茶的销售旺季就拉开序幕，一直要持续到第二年春节。对于红茶市场的变化，他的直觉是：红茶的销售量倒是基本稳定，但销售金额却在年年攀升，原因就是高端茶比以前多了。眼下的红茶市场上，除了滇红和祁红这两大传统名茶，身价金贵的当属福建的金骏眉了，他的店里，礼品茶已经占到了销售额的20%，并以金骏眉为主。