信阳红黑爵正品红茶

之前喝过信阳红，味道不一样，包装也不同，我放张图请大虾们帮忙看看，O。

信阳金枝茶业股份有限公司生产的新旸牌金枝红茶是精选信阳毛尖嫩芽为原料，使用目前最先进的工艺技术和设备加工而成的高档信阳红茶，新旸牌金枝红茶是信阳红茶的代表品牌。

简介：信阳市信阳红茶业有限公司成立于2010年6月4日，是河南省农业产业化重点龙头企业。公司办公地址位于信阳市羊山新区新七大道府都花园二期31栋。是一家专门研制和生产红茶的公司。公司主要产品有信阳红茶、信阳观音、三门峡高山函谷红茶、杜。

信阳红黑爵正品红茶

信阳红属于红茶。 2009年，卢展工到信阳视察时，指出信阳可开发信阳红茶加工，并给信阳红茶起了个厚重而鲜亮的名字：信阳红。“信阳红”商标已成功注册。 2011“信阳红风暴”上海启动仪式在浦东新区东方明珠塔隆重举行，标志着红茶“新贵”——“信阳红”。

一罐红是信阳毛尖红茶吗？红茶是不是信阳红？

信阳毛尖是绿茶，也有用毛尖的料发酵做成红茶叫信阳红，你说的一罐红应该是一个名称，可能是红茶

红茶就是已经完全发酵，保存期限比绿茶要久，罐装或用铝箔纸包装的茶包，可保存三年，放入纸袋的茶包约为两年。但是放置时间经过三年以后，香味就会消失，丧失原有的风味。

需要看茶叶的品质。 每个系列对应不同价位的。

信阳毛尖茶是我国传统名茶之一，也是河南省著名的土特产之一，亦称“豫毛峰”。因其条索细秀、圆直有峰尖、白满披而得名“毛尖”，又因产地在信阳故名“信阳毛尖”。素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的独特风格而饮誉中外，信阳毛尖。

信阳红黑爵20克

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信阳毛尖被誉为“玉茅峰。”属于绿茶，在中国1茶。 信阳毛尖主要产地在西部董家信阳县，浉河港，吴店乡深山区，以及东南部双河，柳林，翟丽，谭江，13桥，浅山平桥等乡镇和部分高山区。六十年代以来，在五里店中间，彭家湾游河和西北部的高梁店，。

人们自古认为：“信阳的山有灵气，信阳的水显秀气，信阳的茶有名气……”

从2010年开始，信阳茶叶在信阳毛尖之外，又添一成员“信阳红”。“信阳红”一经问世便好评如潮，其独特的品质受到了广大消费者青睐，不仅让众多的饮茶爱好者领略了中国最北方茶区红茶的魅力，也使信阳红茶迅速发展和崛起。

■信阳红占据主要柜台

2009年12月27日，现任河南省委书记卢展工到信阳视察时，指出信阳要加大夏秋茶采摘力度，尝试开发新的茶叶产品，增加群众收入，可以开发信阳红茶加工。信阳红茶可与武夷山红茶银骏眉媲美！卢展工给“新生命”起了个厚重而鲜亮的名字：信阳红。

很快“信阳红”红遍了信阳、郑州、北京。令人长期困扰的夏秋茶利用问题得到了基本解决，种茶效益翻番，农民种茶的积极性空前高涨。

当前，在所有的信阳茶种类当中，最红的当数信阳红，甚至有抢夺信阳毛尖的风头之嫌。

在信阳市区一家知名茶品牌的专卖店里，除了少量的茶具点缀其间，其余全部是信阳毛尖和信阳红两种产品的天下，而且信阳红已经占据了主要的柜台位置，信阳毛尖则屈居其次。

河南省迎春茶叶有限公司负责人宋之奎表示，信阳红的出现，把信阳茶分得更细了；以前一年四季都在喝绿茶，现在4-8月以喝绿茶为主，冬季改喝信阳红茶，喝绿茶的人相对减少了。最后，宋之奎还用“车多都碍路”来形容信阳毛尖和信阳红的火爆。

■借势助推夏秋茶发展

信阳红茶的诞生，有其特殊原因。

记者了解到，信阳茶农收入少和茶叶企业的弱势，直接导致信阳毛尖绿茶整体“话语权”的缺失。信阳种茶历史悠久，种植广泛，工艺独特，品质好，信阳毛尖对采摘和工艺要求都很高，企业一般都只采春季茶，而夏、秋季茶基本都扔掉了，每年茶叶的利用率不到60%。因此，卢展工提出开发信阳红茶。

就目前的形势看，短期内“信阳红”在借信阳毛尖的势发展，等将来“信阳红”在全国甚至世界上打响了名声，更多消费者认可和喜欢信阳茶，就会反过来带动信阳毛尖的销售，实现信阳毛尖的名茶复兴。信阳毛尖和“信阳红”能够良性互动、相互促进，将极大地推动信阳茶产业的更大发展。

自2010年4月份信阳市开始研发红茶以来，在市委、市政府和各产茶县区党委、政府的强力推动下，“信阳红”红茶研发、生产工作进展顺利。目前，浉河区、商城县、潢川县、罗山县、平桥区都已试制出了“信阳红”红茶，并投入批量生产。

目前，“信阳红”商标已成功注册。对“信阳红”，信阳市委书记王铁很有信心。

■道道工序保甜醇品质

从青叶进场到最后精制信阳红茶出品，一共要历经12道工序。前六道工序依次是青叶进场、萎凋、揉捻、解块、发酵、烘干，经过这些工序，毛茶就生产出来了；后六道是精制工序，抖筛、砌茶、平面圆筛、风选、拼堆、提香。

筛分：在大茶间、下身间、尾子间三个地方进行，全过程要经过不同型号茶筛十余种，分出各号头茶。

拣剔：将筛分过的各号茶中的轻片、破叶、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。

补火：将筛拣过的茶装入布袋，每袋5斤左右，置烘笼上烘烤，直烘至茶叶呈褐灰色。

宫堆：也叫匀堆，即将补火的各号茶分层倒入匀堆场，混合做成数尺高的方堆，用木齿耙沿着茶堆侧面梳耙，使茶叶流下成为小堆，如此反复，使各号茶调拌均匀。

信阳红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种。儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。

■采制工艺有改进空间

从“信阳红”目前的市场定位来看，价格“比较高”，甚至比毛尖卖价都高。信阳本身是产茶区，有丰富的茶叶资源，信阳红茶的开发生产为茶农带来更大的收益，并且仍然不丢失自己的头春做毛尖，正如卢展工书记所说：不管绿茶红茶，只要给茶农带来效益就是好茶。

目前，信阳红茶的采制已在信阳所有五县一区的产茶区全面铺开。业内人士分析，总体来看，信阳红茶尚处于试制阶段，在工艺上仍有改进空间。

他说，作为毛尖生产厂，信阳茶产区长期做绿茶，绿茶是不发酵茶，而红茶是全发酵茶，发酵度在70%以上，这种差别让信阳茶厂在做红茶时需要一个适应过程。“目前信阳红发酵程度普遍不够，大概在百(站长 推荐：绿茶等级，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)分之五六十。”他说，红茶的特点就是汤色红艳明亮，滋味浓强鲜爽，而从目前市场上的“信阳红”来看，汤色还不够红艳，有点发黄，香气没有完全出来。

另外，由于处在试制期，各区、县甚至各制茶企业所聘的制茶师傅来自多个产茶省份，制茶工艺有差别，加上地理区域不同，造成“信阳红”在外形上不统一、不固定，这些都有待调整。

■期待成长为一代名茶

对于红茶乃至“信阳红”的未来市场，业内人士都表示看好。河南地区的茶客在慢慢接受红茶，本地会有一些销量，但中国人茶叶品饮习惯，大多还是绿茶，红茶未来仍会以出口为主。信阳茶品质佳，香气足，南方茶厂也会大量采购用于拼配。

作为一款包容性极强的茶饮，在午茶、晚茶、咖啡厅、西餐厅等消费场所，红茶的需求量都特别大，这也将是红茶的一个主要市场。

业内人士表示，得天独厚的地理气候孕育了河南茶不凡的品质，假以时日，信阳红茶必将成为一代名茶。

　　对于新品信阳红的开发到市场推广，很多朋友有信阳红茶怎么样这样的疑问，信阳茶叶网也写了不少信阳红茶的有关文章，比如信阳红的功效与作用等基本知识点，但今天我们从市场销售出发，从中秋信阳红销售火爆可见一斑了解信阳红茶怎么样的问题探讨。

　　信阳茶叶网认为这两年信阳红的走俏，一方面是源于卢展工书记的推广，一方面是信阳红的品质确实超出了南方红茶的品质。 红茶最有别于绿茶的功效与作用就是暖胃、养胃。人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用。而红茶就不一样了，它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。

　　2010年年初，信阳实施了“红茶工程”，专门从福建请来了红茶专家郑亦生指导红茶生产，4月，信阳红研制成功。郑亦生这样评价信阳红：信阳红茶的品质的确已经超出了红茶发源地福建的红茶。这个从外形到口感到香度都是值得肯定的。

　　“入秋以来，红茶开始在国香茶城走红，尤以信阳红最为热销。目前，照我们的初步估算，信阳红在国香茶城的市场份额已占红茶的三分之一。”国香茶城办公室主任肖芳告诉。郑州大多数茶店里面，红茶都占据了比较显眼的位置。郑州茶商表示，肠胃不好的上班人士就可适当的选择在办公室或者晚饭后喝一些红茶，保护好自己的胃。基于这种情况，许多选择中秋礼品茶的顾客，把红茶当做他们的第一选择。茶老板们也表示，进入九月份，红茶的销量一直保持上升势头。

　　临近中秋，郑州各茶城的红茶开始走俏，其中，尤以信阳红销售最为火爆。而在本次的微博调查中，信阳茶叶网发现，一向以消费绿茶类为主的河南地区，红茶类消费以34.8% 的比例位居第二，首次超过乌龙茶类和黑茶类。

　　董涛认为，就目前的形势看，短期内信阳红在借信阳毛尖的势头发展，等将来信阳红在全国甚至世界上打响了名声，让更多消费者认可和喜欢信阳茶，就会反过来带动信阳毛尖的销售，实现信阳毛尖的名茶复兴。信阳毛尖和信阳红能够良性互动、相互促进，将极大地推动河南茶产业的更大发展。

　 也给大家提示一点，中秋买信阳红：高品质的“信阳红”干茶条索紧细、色泽乌润显毫，泡出来沿杯壁会有一圈明亮的“金圈”，汤色红艳明亮、香气浓郁高长，有龙眼香，又蕴藏玫瑰香，口感浓厚鲜爽，叶底柔软红亮。

　　信阳红茶的上市，是利用春夏秋茶制作的红茶品质优异，不仅丰富了河南茶叶的品类，而且提高了亩产，拉长了河南的茶产业链条，并增加了当地茶农的收入，利国利民。

　　而我们也发现在郑州信阳红茶怎么样的一个现象：“喝不起、忒贵”是众多消费者对信阳红的诟病。许师傅：“信阳红太贵，我们喝不起啦，不知谁能买得起！” 牛继超：“我很喜欢喝茶，也是信阳红茶的老客户，我感觉吧，不是客户的问题，主要是卖茶的人很重要，不要欺骗客户以次充好，不抬价格，信阳红茶会发展壮大的。” 闻香茶人：“300元一斤的茶，你说贵不贵？茶的贵贱是相对而言的。中原红茶300元~800元还是很多的，老百姓是喝得起的！当然，也有几千上万元的。建议你去信阳茶叶网看看，也许你会改变看法。”

　　专卖店：人工、运营成本大：在位于纬一路与经五路交叉口的一家品牌茶叶专卖店，记者发现，这家的红茶都是礼盒包装的成品茶，普通级别净重为120g的信阳红，售价是500元~750元不等。按500g算，最便宜的也要2000元/500g。等级高点的，价位自然也就越高。一款级别最高的一号，每500g售价已经超过了万元。工作人员介绍，他们家的信阳红价位高，主要源于产地、季节、人工、公司运营成本等因素。说到人工，工作人员还指了指这间不足30平方米的营业房内，站着的4位工作人员。

　　在国香茶城、春来茶城、北茶城以及信阳茶叶网站提供的每500g普通级别的信阳红茶价格基本维持在300元~500元之间。随同暗访的一位资深茶人买信阳茶叶网的信阳红后评价：茶叶的品质还相当不错。

　　既然品质不错那为什么价格错得这么离谱呢？回答同样是成本。信阳茶叶网等农户自己的茶园，自产自销，一般也就是先图个自给自足，扩大市场再说。所以，就没给自己定太大的利润目标，一般最高也就是每斤10%以内的利润吧。

　　河南省茶叶协会副秘书长杨健峰说：“受气候影响，河南产区的茶叶虽然品质好，但产量相对于南方要少很多，再加上季节、人工、公司运营成本的影响，造成信阳红的售价稍高于河南绿茶售价局面。但无论哪种因素，都不应该成为消费者饮茶的障碍。部分茶叶价格的不规范、不合理，也确实影响着河南茶产业的发展。”

　　虽然很多人对信阳红有争议，但这就是关注度高，就象问题信阳红茶怎么样得到市场的热情议论，价格依然是高低不就，没有统一，这应该是未来信阳红茶发展的值得思考的地方，买家应该从价格到品质到服务等一系列各方面来评估，而不能仅仅只看一个方面。