阿萨姆红茶和锡兰红茶

世界的四大名茶是：(中国)祁门红茶，(印度)阿萨姆红茶，(印度)大吉岭红茶，(锡兰)锡兰高地红茶。

阿萨姆红茶

产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。

大吉岭红茶

产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖（约5分钟）使茶叶尽舒，才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。

锡兰高地红茶

以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来雨量（11月-次年2月），不利茶园生产，以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季（5-8月）西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。

祁门红茶

产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的(推荐阅读：：那种普洱茶比较好，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。祁门红茶外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润（俗称“宝光”）；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香（号称“祁门香”），馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底（泡过的茶渣）红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。

恩，这就是世界上最好的四种红茶了。

前面两种似乎是很昂贵的样子，我还没尝过。后面两种嘛，祁红在中国很常见，毕竟是我们自己的王牌红茶嘛，很多茗茶店里所用的红茶，都是祁红，至于一些茶庄所销售的红茶，可能连祁红都不是了，而是滇红什么的。

锡兰红茶以前在上学时品过的，不过不知道是锡兰红茶的哪种，感觉入口之后有一种很柔顺的感觉，有点油滑的味道。呵呵。

有时间和金钱后，我一定要把这四种红茶都弄回来，在家自己慢慢品。马连道应该就能买到的吧。

阿萨姆红茶，又称印度红茶。它来自印度东北部阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆山谷。由于当地日照强烈，需要再种一棵树，适度覆盖茶树；充足的降雨促进了热带阿萨姆大叶茶树的蓬勃发展。6-7月采摘的印度红茶品质最好，但10-11月生产的秋茶更香。

阿萨姆红茶，形状薄而平，颜色深棕色。汤呈暗红色，略带褐色，有淡淡的麦芽和玫瑰香味，味道浓郁。印度人没有喝汤的习惯，但饭后一定要喝一杯香浓的奶茶。

大吉岭红茶一年三次采摘，三月至四月采摘的第一批茶叶被称为“初冲”，香气温和清新，汤色金黄。五月至六月采摘的茶叶称为“二次同花顺”。5-6月采摘的茶叶，酒体饱满，风味浓郁，香气浓郁，汤色橙黄明亮，气味清香淡雅，上品尤其是麝香葡萄，口感细腻柔和，既有成熟水果的醇香又有甜味。七八月份雨季结束后，迎来了一年中最后一个采摘季节。这一时期采摘的红茶被称为“秋茶”，具有浓郁的甜味和深红色的汤色。大吉岭红茶清香扑鼻，大部分茶园都适合饮用。最好在下午茶和一顿美味的饭后喝这种茶。

阿萨姆红茶产于印度东北部的阿萨姆邦。阿萨姆邦位于东喜马拉雅山脉南麓，毗邻不丹。历史上，阿萨姆邦是仅次于中国的第二大商业茶叶产区。

这种茶树变种。阿萨姆邦靠近海平面，以其浓郁的麦芽香味和明亮的颜色而闻名。

当地日照强烈，需要再种一棵树适度覆盖茶树；由于雨量充沛，热带阿萨姆大叶茶树得以蓬勃发展。6-7月采摘的秋茶品质最好，但10-11月生产的秋茶更香。

阿萨姆红茶，茶的形状薄而平，颜色为深褐色；汤色深红微褐，有淡淡的麦芽香和玫瑰香。它是一种浓茶，特别适合冬天饮用，也是制作奶茶的最佳选择。