金骏眉干茶外形

金骏眉红茶芽含量高，小叶红茶薄而紧凑，大叶红茶肥而浓，黑而油，茶杆上金丝较多，香气香甜，香醇可口，高档金骏眉红茶酿造后为黑色，碗壁和茶汤接触有一圈金环，俗称“金圈”。 金骏眉红茶的花蕾含量少，色泽暗淡，略带光泽，毛色略带金黄，香气。

2019-12-08回答者:团长是zz4个回答6

真的金骏眉1斤价格大约多少

金骏眉会过期。 金骏眉根据茶叶质量高低，价格也不同，有几千元一斤也有几百元一斤，顶级的金骏眉数万元一斤，正山的金骏眉普遍在四五千元以上，算是“天价茶”。 一、金骏眉的保质期 一般情况下，金骏眉茶叶保质期通常为1-2年左右。除此之外，不。

2020-07-13回答者:小草的心闯天涯5个回答34

金骏眉干茶外形

正宗的金骏眉条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多，略带金黄色，绒毛较少。 简介： 金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融。

2018-03-30回答者:布朗赵小乖5个回答7

假金骏眉是啥茶做的

1、热性体质的人不宜饮用金骏眉，热性体质的人内热过剩，如果再饮金骏眉的话无疑是火上浇油。极易诱发上火，便秘、面红耳赤，脾气差且容易心烦气躁等症状，尤其是夏天。 2、长期便秘的人不宜饮金骏眉。因为茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的。

2019-10-03回答者:乐观的高飞1233个回答87

一、金 金者，贵重之物也，代表等级。（注意：金骏眉的金，并不是说茶干是金黄色的，市面上流传的金骏眉应该是金黄色，金黄色绒毛多的乃是误传，正宗的金骏眉应该是黑色居多，条索中略带金色黄色，色亮而润。 二、骏 （1）骏，同“峻”，其采于崇。

2016-04-09回答者:超级小鱼乐园1个回答1

金骏眉是属于红茶系列的一种，原产地是在福建武夷山桐木关，该茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树，6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之茶。

2017-11-10回答者:一只狐狸的兔子2个回答3

茶树和山茶属植物一样,具有雕雄花同株,雌雄蕊同花的形态特征,但具有高度的自交不孕性。这使素来以播种繁殖为主要手段的武夷荣茶有性群体具有了典型的遗传杂合性,表现多态性及区域适应性。

(1)遗传杂合性

曾经试验表明,在天然传粉条件下,同花受精率几乎为零,同株异花受精结实率为0-11%。因此,采取天然种子繁殖的菜茶不同个体,绝大多数是由不同遗传型的父母本杂交而成的。由于雌雄配子受精结合的机会是相等的,随机的,代代自然授粉,杂交结实,多种不同遗传基因的不断分离,独立分配和重组,这就构成了武夷荣茶的复杂遗传背景。每个菜茶个体植株都是不同遗传型杂合体。即使是同一株上结的茶籽,遗传也是各不相同的。这就是菜茶品种及其个体(含花名、名丛)采用播种繁殖产生分离变异的原因。

(2)表现多样性

种性遗传决定着品种性状的具体表现。菜茶遗传基础长久保持复杂化,决定着该品种群体的不同个体间特征特性的表现多样性,质量性状方面表现差异,如:①树型:灌木型为主,小乔木型少数。

②叶型:圆形、卵圆、椭圆、长椭圆、披针型等5种类型常见。

③芽叶色泽:主要有淡绿、黄绿、绿、紫绿等常见类型,除此之外,还有近黄色和紫红色等表现类型。

④柱头裂数:基本为3裂,也有个别单柱头4裂。

在数量性状表现方面:由于茶园的生态环境(如岩山、洲地、外山)不同,栽培管理方面的差异,菜茶品种的春芽生育、叶片大小、百芽重、生化成分含量等与产量和品质密切相关的数量性状变化表现,也是千差万别的。

(3)区域适应性

荣茶对武夷山茶区所产的各类茶叶均有较强的适制性。自南北朝以来,武夷茶从晚甘侯、研膏、腊面、龙团、风饼,直到现在的乌龙茶,都是以栽培武夷菜茶而生产制作出来的,只是近百年来才引人部分水仙等品种栽培。在明代,菜茶还产制了武夷山的绿茶和龙领茶。还有与岩茶齐名、誉满中外的正山小种红茶,至今仍以武夷荣茶为主要栽培品种。

菜茶区域适应性也表现在抗逆性上,由于经历了漫长的原始粗放耕作,适者生存,加上人为选择,形成了菜茶较强的生命活力,栽培管理容易,抗旱性、抗寒性较强。

菜茶在长期生长在武夷山生态环境中,受当地生态环境的影响和演变,形成对环境条件较为敏感的特性。菜茶及其单从、名从在不同的栽培环境下,其产量和品质表现有明显的差异。许多珍贵名丛都对生态环境有严格的选择要求,这是菜茶品种群体遗传上受微效多基因所控制的数量性状表现。

(4)倍体所代表的含义

①单倍体

体细胞中只有配子染色体基数(X)的个体。用”表示。茶树单倍体体细胞的染色体数为15n,树体矮小,生长势弱,由于只有一套染色体,在性状上不存在显性掩盖隐性的现象。只要对单倍体进行染色体加倍,便可获纯合二倍体(即纯系),这在茶树育种上具有重要理论和实用价值。自然界还未发现有天然单倍体茶树,用人工培养花粉株可获得单倍体茶树。80年代初福建农学院陈振光等用花粉诱导,首次获得了单倍体植株。

②二倍体

体细胞染色体数是基数(X)两倍的个体。多数茶树为二倍体,2n-2x=30,如鸠坑种、祁门种、安化中叶种、渭潭苔茶等。二倍体茶树均能开花结实,并保持遗传的多样性和稳定性。

③ 三倍体

体细胞染色体数是基数(X)三倍的个体,2n-3x=45,如武夷水仙、上梅洲种、政和大白茶等。三倍体茶树由于染色体减数时配对不均,无法完成有性生殖过程,故不会结实,通常用营养体繁殖。

④四倍体

体细胞染色体数是基数(X)四倍的个体,2n=4x=60,四倍体理论上可由两条途径得到。第一条途径是:体细胞加倍,在受精以后任何时期的体细胞中进行染色体加倍。第二条途径是:生殖细胞加倍,不正常的减数分裂,使染色体数不减半,形成2x孢子或配子,当雌雄配子都为2x时,便形成四倍体。茶树迄今还未有由染色体加倍而获得的四倍体,天然四倍体茶树仅在海南大叶种和江华甜茶中有所发现。

⑤混倍体

指在同一个体中二倍性组织与非二倍性组织混存的现象,此时该个体称为混倍体。这种个体的染色体数仍表现为多倍性的和异倍性的变化。用秋水仙素处理引起体细胞的染色体数加倍时,二倍性细胞和多倍性细胞也往往混在一起,通常在菠菜的根尖上可看到混倍性。

⑥多倍体

体细胞染色体数是基数(X)三倍或三倍以上的个体。多倍体茶树由于染色体加倍,细胞核和细胞质体积变大,器官相应增大,如芽叶变大、枝茎增粗等,并出现巨大花粉粒。新陈代谢旺盛,酶活性增强,生化成分含量增加,使茶叶品质提高抗性增强。多倍体茶树由于在减数时染色体分配不均等,雌雄配子无法配对完成受精过程,所以只开花不结实,通常用营养体繁殖。

多倍体育种是通过染色体组成倍增加进行育种的方法,其多倍体品种的特点是:叶面积增大,叶片增厚,气孔和花粉粒增大,出现巨大花粉粒,叶绿素含量增加,光合能力和抗逆性增强,一些化学成分(如糖、蛋白质等)含量提高。多倍体茶树包括自然和人工诱导两类。诱导多倍体茶树的主要方法是:采用一定浓度的秋水仙素(0.5%~1.0%)处理萌动的茶子胚芽或新梢顶芽48-96小时,用7射线处理种子或插枝。日本横山俊佑用0.2%-0.3%秋水仙素处理茶籽180-240小时,印度托克菜茶叶试验站用1%浓度秋水仙素浸渍顶芽168小时,苏联塔瓦雅利捷用2000伦琴(1伦琴2.58×10-4库/千克)7射线处理种子,均诱导出四倍体茶树。

(5)柱头裂数解释

柱头位于雌蕊的顶端,是接受花粉的部位。柱头成熟时为花粉萌发提供必要的物质与识别信号,一般膨大或扩展成各种形状。有些复雄蕊具有分离的柱头或合生的柱头而有分裂,往往体现了组成雌蕊的心皮数目。

拟柱头组织又称为传递花粉的组织,与柱头组织有明显的细胞及生理上相似性的组织,一般位于花柱中央,是具有浓厚细胞质的一束细胞,主要作为花粉管进入花柱的通路,同时,供已育的花粉管营养。

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武夷奇种,又称为“菜茶”或“野茶”,九龙棄6棵大红袍母树中的一个品种。

茶树特征为:有性系,灌木型,少数品种为小乔木型。中叶类或中小叶类,中生种,二倍体。树丛矮小,叶片厚窄,在路边、崖前、山巅均可生长,耐寒耐旱,一年四季枝繁叶茂。

奇种属于中小叶种,适制乌龙茶和红茶。品质优,色泽绿褐洞,香气浓郁幽长,滋味浓厚甘鲜,制乌岩韵显。成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带微糊,较油润,有天然花香但不强烈。茶汤细而含蓄,滋味醇厚甘爽,喉韵较显,汤色橙黄清明,叶底欠匀净。奇种与其他茶适量拼配,提高味感而不夺他茶之胜是其特点,耐久储。

传说：

关于奇种还有一段美丽的传说,相传武夷山古时是一片汪洋大海,不知什么时候海水退去,留下许多奇峰怪石,经过许多年间的变迁,荒凉的海滩成了片片肥沃的绿洲。人们开始陆续从远方搬到这片绿洲上定居,开辟良田,种粮栽果。经过一代一代人辛勤的创业,武夷山村村六畜兴旺,户户五谷丰登,村民们的日子过得红红火火。

舒服。抬头一看,只见一朵白云从远处飘来,一会儿飘过山头顶,一会儿又飘了回来,大家都感到奇怪,有个老人讲,说不定这是巡山路过的神仙。又过了几天,村民依然像往常一样上山挖草根,剥树皮。忽然看见天上飞来一只满身金光闪亮的大鸟,一声不响地落在一棵大树上,“呀”的一声从嘴里吐出一颗亮晶晶的绿珠子,绿珠子立刻钻进了土里。大鸟站在树上说:“我是神鸟,奉观音旨意到玉帝仙茶园里取来这粒茶籽,普救众生苦难,此茶树不畏寒冷,不惧旱涝、能充饥能治病。”说完,神鸟展开翅膀翩然飞去。天空也顿时雷声大作,闪电交加,甘霖骤下。村民们齐刷刷跪在地上,沐浴着久盼的雨水,不住地1头,千恩万谢!。

雨过天晴,神鸟吐下的那颗绿珠子破土而出,发了芽、抽了叶、开了花、结了籽,清风卷着茶籽撒遍了整个武夷山,漫山披绿,生机盎然。大家采来茶叶熬汤喝,不仅清神爽气,而且促进消化,连吃几天,肚子再也不会感到胀痛难受,老老少少的病也一天天地好起来。这件事迅速传遍了武夷山的村村寨寨,人们都上山采叶充饥。

再也不用找野菜,挖草根,剥树皮吃了。有些人还把茶树移到房前屋后种植,像吃菜一样,要吃就去采。时间长了大家就给这茶树起了个名字,菜茶。又由于这种茶树到处都能生长,十分耐旱,在石隙里也能成活,又说是神鸟从天庭含来的种子,人们又给它取名,奇种。

武夷奇种的分类

武夷山先民很早就开始从武夷菜茶中选择优良单从来培育名丛,同一菜茶品种中是根据生长在不同区域和环境下来区分:

·采自正岩的茶树(景区中有名之岩)制成之茶,分“奇种”或“顶上奇种”,奇种又分单从奇种和名丛奇种。单从奇种是指在正岩区茶园中选拔优秀茶树单株采摘,加工过程中不与普通茶青混合,分别制作。名从奇种是指从单丛奇种中所选拔更优良茶树,或因品质特佳或地理位置特佳所制的茶。

·采自偏岩或山麓砂州或雨天制成之茶,称“名种”。

·岩茶中品质较次者,谓“小种”。

武夷莱茶是武夷岩茶中比较复杂的一个分类,品种不仅繁多而且复杂,从武夷茶史中记载的菜茶就有数百个品种名。武夷菜茶之所以有那么多的品种和名称,主要是由武夷山特殊的自然环境影响所造成的。丹霞地貌的武夷山奇峰怪石林立、九坑十八洞不同茶树的生长环境,使得原本是同一品种的茶树在小环境的影响下自然发生品种变异,这也就是菜茶品种繁多的主要原因。武夷菜茶是有性繁殖的品种,个体之间自然传粉杂交,群体之内分离混杂多样。林馥泉在1943年期间对武夷菜茶进行了详细调查,并以不同菜茶的叶形为标准,将菜茶分出了九种类型,分别说明如下:

(1)武夷奇种

武夷菜茶代表品种,即菜茶中之最多者。茶树生长至为旺盛,树高88厘米,树冠直径100厘米,主干不显著,枝条多细小,朝天从生,枝干着生角度为30°-50°,枝叶角度为30°-40°,节间距1.5-2厘米,幼叶呈浅红色,老叶色翠绿。叶片向外向上平展,略呈V字形,叶面光泽,质厚而脆。叶脉细而略显,多为7-9对,叶齿深而密,齿数28-32对,叶尖锐,尖端向下成弓形弯曲。叶长8厘米,宽3厘米,萌芽力旺盛。花冠3.2厘米,花瓣5-8瓣,花柱头稍短于花丝,柱头3裂,结实性中等,一果二三籽居多。

(2)小圆叶种

树高125厘米,树冠105厘米,主干粗约1厘米,暗灰色,枝干直立稀疏,枝条多弯曲斜生,节间距短,枝干角度60以上,枝叶着生角度80°内外。质厚,叶短园形,尖端钝,像桃仁形。叶色暗绿,叶面光泽,叶肉略呈隆起,叶缘略向内翻.

主脉明显,细脉6对,叶齿浅而钝疏,齿数20-26对。叶背面呈银绿色,有细小白绒毛。叶长4~5厘米,宽2.5-2.8厘米。萌芽期略迟。花蕊不多,且结实较少。

（3)瓜子叶种

树矮小,高51厘米,树冠直径93厘米,枝于皮粗,灰褐色,枝条细小而丛生,节间距短,枝干角度30-40,枝叶角度20-30。叶密生朝天,叶缘内翻,叶色暗绿,叶片有光泽,叶脉细而不显。叶齿锐细密,16-20对,叶尖钝向下弯曲,叶柄短。叶长2.6-3.3厘米,宽1.2厘米,叶全角正如瓜子。萌芽期早,着芽不盛.

花期10月下旬至12月上旬,花冠2.5-4厘米,花丝细而短,数达206个,柱头与雄蕊平行,柱头3裂。

(4)长叶种

树高160厘米,树冠93厘米,主干直径1.5-3厘米,枝干多朝天着生,灰白色，枝条细密,干枝角度35°~60°,叶着生角40°左右,叶色暗绿;嫩叶浅绿而带紫色。叶面有光泽。叶片向外向上斜展,横断面V字形,叶缘有波状。叶脉粗显,6-10对。叶齿粗而锐,齿数35-40对。叶尖长稍钝,叶柄稍长。叶面长12厘米,宽3.1厘米。萌芽期迟,常于首春制茶结束前三四日。花期10月下旬至11月下旬,花朵大如(推荐阅读：：白茶是绿茶吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)水仙茶之花,直径4.8厘米以上,柱头长1.2厘米,高于雄蕊,在五分之三处分3裂。

(5)小长叶种

树高80厘米,树冠直径100厘米,枝干细而多弯曲,密集从生,分枝多。枝干角度为20-35%,枝叶着生角度为400上下。叶厚硬,浓绿色,叶面平滑而有光泽,幼叶呈紫红色。叶片向外向上伸展,全叶成船底龙骨形。叶脉细而不显,7-8对。叶齿稍深,齿距宽,齿24-28对。叶尖端长而稍钝。叶长4-5厘米,宽1.5~2.0厘米。萌芽迟,花朵不多,开花期10月中旬至12月上旬,花冠直径2.5-3厘米,花瓣大者4片,小者2片,花丝细而短,柱头长1厘米,分裂情形与前一种同,结实性弱。

(6)水仙形种

树叶如水仙叶形,故称水仙形种,树高154厘米,树冠直径110厘米,于粗1.2厘米,干皮黄褐色,间带灰白点,枝条疏生,节间距3.5-4.5厘米。枝干生着角度450间,枝叶着生角度500~70,叶色翠绿,质厚而脆。叶面光泽,叶片成船底龙骨形。叶缘朝天,叶脉粗而显、脉数9对。叶齿深而疏,35对。叶尖端向下弯曲。

长8.5~10厘米,宽3.5-4.5厘米。幼叶淡黄色。萌芽期早。花不多,花期11月上旬至12月上旬。花冠直径3.5-4厘米,花瓣大5片,小2片。花丝粗短,柱头稍长,在三分之二处分3裂,结实性弱。

（7)阔叶种