徽将军祁门红茶

天之红的天品国香系列产品不错，质量很好，茶叶都是挑选过的，产地就在祁门

徽六祁门红茶

祁门红茶 ，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日。

都说好的祁红泡出来是“橙红明亮”但是我买的泡出来怎么颜色有点淡啊？。

极品祁红的主要特点是：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做＂祁门香＂；汤色红艳透明，。

跟其他的茶树差不多，茶树有品种的差异，主要表现在叶子形状上，其次是内在成分会有差异。从外观看，跟其他品种的差异不是太大

祁红多数来自安徽省，但真正意义上的“祁红”并不多见，非祁门地区的“祁。

“祁门红茶主产地为安徽省祁门县，其中茶叶的自然品质以祁门县历口、闪里 平里一带最优。 历口有祁门红茶创始地之称，清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁，最早。

就是选用茶叶品质最优的祁门县历口境内的高山茶园的茶。这里自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树。

产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带的祁门红茶最好。祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（。

现在市场上祁门红茶是什么价格？哪些性价比比较高

祁门红茶是中国十大名茶中唯一的红茶，其口感和香味都是相当不错的，至于价格的话，各个档次的当然有差距，自己喝的话100左右就行，送人的话挑个有个性点的，上。

祁门红茶，几元或是几十元一斤的都有，这些茶很多是奶茶店，用作的；只是用来调味的。如果是单纯用来喝的话，回味肯定会差些，像现在很多人买茶自己喝，大部分会。

徽将军祁门红茶

十大名茶中唯一的红茶 竟然比不过金骏眉

　　红茶不仅种类多，而且每种红茶的等级也有好多，祁门红是红茶的一个精品茶叶，以口感软、外形美观、香味醇正等受到越来越多人的喜爱，泡一杯上好的祁门红茶也成为许多爱茶人比较“奢侈”的事情，因为好的等级价格也是相当高的。祁门红茶等级还是挺多的，高品质的红茶等级以礼茶为最高，那么祁门红的等级是怎样的呢?

　　祁红指产于安徽祁门县境内，是槠叶树种生长的，以茶树芽、叶、嫩茎为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后，再经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成，以外形条索紧细均直，色泽乌润为主要特征的工夫红茶，成为祁门红茶，再根据其外形和内质分为：礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。

　　祁门红茶分别从“外形”,“香气与滋味”,“水色”,“叶底”等特征上进行区分，比如礼茶，外形细嫩整齐，有很多的嫩毫和毫尖，色泽润;香气与滋味：香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味，形成独有的”祁红”风格;水色：红艳明亮;叶底：绝大部分是嫩芽叶，色鲜艳，整齐美观。以下特茗、一级、二级茶的品质也就越来越差一点了，这就是祁门红茶的等级分类。

　　以上的内容对于祁门红茶的等级分类有一个大概的了解，选择祁门红茶的时候，大家不一定非要求最高等级的茶叶，价格也是挺高的，所以选择适合自己，让自己能轻松接受的级别为最好。不论哪种等级的茶叶，长期饮用都具有很好的保健功效，不过做为馈赠亲朋好友的礼品来说，等级高的茶叶到是挺适合的。

　　虽然爱喝红茶，而且对于红茶中的祁门红茶更加喜爱，但是并没有多少人知道祁门红茶的制作流程，红茶与绿茶有很大的不同，红茶制作比较复杂，步骤也较多，有的地方把红茶称为熟茶，绿茶称为生茶，就是因制作过程不同的原因。以下我们就来了解一下祁门红茶的制作流程，让更多的人了解到红茶并爱上红茶，爱上祁门红。

　　第一，采摘。一般在谷雨前后到7月份为采摘期，祁门红茶鲜叶采摘的特点是偏嫩，所以按红茶的标准采摘是1芽2、3叶，而高档的茶则以1芽2叶为主。

　　第二，初制。初制就是将生叶制成毛茶的过程，鲜叶在初制加工前，要进行分级，使原料均匀一致，防止老嫩、劣杂混在一起。初制过程分为萎凋、揉捻、发酵、烘干4道工序，以下来一一介绍：

　　1、萎凋。指鲜叶经过一段时间的失水，使硬脆梗叶成萎蔫凋谢状的过程。萎凋是红茶初制的首要关键工序，鲜叶通过萎凋，使青草味消失，是奠定黑乎乎红茶条索经紧美观、香高味醇的基础。

　　2、揉捻。

　　是指将萎凋的柔软鲜叶，用人工或机器揉成条状并适度的揉出茶汁。揉捻的目的主要是将萎凋叶搓卷成紧细美观的条索，破坏叶细胞挤出茶汁，促进发酵，同时增加茶汤浓度。

　　3、发酵。

　　发酵是决定红茶品质的重要关键，发酵的目的主要是形成红汤，加深茶汤浓度，散发青草气，减少青涩味，使滋味醇和可口。

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　　4、烘干。

　　三、精制

　　初制成的茶叶叫毛茶，必须再经过精制，才能成为精品茶。精制的目的主要是整形状，分别等级，剔除夹杂物，减除水分，缩小体积，便于包装贮运，以达到外形整齐、美观、纯净，和内质较为一致的产品品质，符合各级标准样茶的规格要求。

　　(1)筛分

　　筛分主要在大茶间、下身间、尾子间3段进行，经过筛分，分出各号头茶。一般国礼、特供、礼茶、特茗等好茶目前仍然使用人工来筛分大小和粗细，一级以下的茶通常使用机器来分出等级，机器也有粗细和大小之分。

　　(2)拣剔

　　将筛分过的各号茶叶的轻片、破叶、黄片、茶梗和杂物加以剔除，大都由女工手拣，用风车及其他器具辅助。

　　(3)补火

　　将筛拣好的茶装入袋内，置于烘笼上，笼下用炭火烤焙，每隔3、4分钟将烘袋提起振荡一次，以茶叶烘至褐灰色为适度。

　　(4)官堆

　　将补火后的各号茶，混合倒入官堆中，做成方形高堆，用木齿耙向外梳，使茶叶混合流下，即为小堆，再进行大堆，使各号茶混合均匀，即可装箱成为精制红茶。

　　这样看来，祁门红茶的制作真的还挺复杂的，但也正因如此才拥有了让人喝起来就不想放下的香气、口感等，而且现在来看，关于祁门红茶也是大受欢迎，喝茶的人对于祁门红茶的热爱也是越来越浓。在许多人眼中，喝茶是一种休闲，需要有安静、适宜心情的环境，这也是许多画面中出现的“泡一杯红茶，读一本好书”的意境。