正山小种和祁门红茶哪个更好喝 都来看一看吧

有人问：郑山种族红茶和祁门红茶哪个好喝，都是著名的红茶，粉丝多，很多人都以有一杯好茶为荣。所以，正山族和祁门红茶都是很不错的茶，喝起来更好看你更喜欢哪一种。下面详细介绍一下正山族和祁门红茶各自的品质特点。

郑山赛跑和

祁门红茶哪个更好喝

1.正山小种的品质特征

真正的慕童红茶具有外观浓稠、色泽深、泡水后汤色红稠、香气高、松烟香、滋味醇厚、桂圆汤味的优点。加入奶茶，口感不减，形成糖浆奶茶，液体色泽更艳丽。成品茶外观紧实均匀，色泽呈金属棕色，油润，有天然花香，香气淡雅，滋味醇厚甘甜，喉韵明显，汤色橙黄清亮。成品茶质量特别好。但是，其整体质量特征分为五种类型：

一种叶茶：,传统的红色碎茶，弦紧而均匀，黑底，内质芳香，汤色红而亮，滋味醇厚，叶红而亮，茎嫩。

碎茶：的外观厚重、坚实、均匀，呈黑色或棕色，内部物质香气浓郁，汤色红色，味道浓郁清新，甚至有红色的叶子。

片茶：的外观是蘑菇状的碎片或起皱的角落，颜色为深褐色，内部物质香气纯正，汤色红色，味浓而微涩，叶色均匀红色。

末茶：外观为沙质粉末，颜色为黑色或灰棕色，内汤色暗，味淡，味粗涩，叶底暗红色。采用的原料是储备的蔬菜茶。

采茶：武夷山最早的品种之一，树短枝细。这是由种子播种的有性品种。花含有许多种子，可以播种。

2.祁门红茶的品质特征

礼茶：精致整洁，有许多柔嫩润泽的色彩；香气和口感：香气高而醇，具有清新、甜美、清亮的嫩香，形成独特的“祁宏”风格；汤色：红色，明亮；叶底：多为幼叶，色泽鲜艳，整齐美观。

特茗：绳细而嫩，长度整齐，颜色湿润；香气和口感：高酒精度香气，口感嫩滑、鲜甜，独具“祁宏”风格；汤色：红色，明亮；叶底：芽叶比茶叶少，颜色鲜艳。

特级：绳又紧又细，又软又露，颜色又湿又均匀；香气和口感：香气高而醇厚，清新柔和，蕴含独特的“祁宏”风格；汤色：红色，明亮；叶底：嫩，整齐，色彩鲜艳。

一级：绳紧而细，有明显的嫩度，长度均匀，颜色湿润；香气和口感：香味浓郁，带有“祁宏”特有的果糖香味；汤色：红色，明亮；叶底：幼叶颜色均匀明亮。

二级：绳子细直，嫩度不如一级品，颜色潮湿；香气和口感：醇厚，带有“祁宏”果糖香味；汤色：红色没有一年级亮；叶底：均匀的芽条。

通过上面的介绍，大家对味道更好的问题都有了自己的答案，分别是正山族和祁门红茶？

几点鉴别祁门红茶的方法！祁门红茶属于中国有名的红茶之一，真正的祁门红茶，市面上见到的为数极少，因而不法商家借机炒作，制作假的祁门红茶，消费者们在选购的时候，就需要了解鉴别的方法。

1、外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。

2、色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。

3、香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。

4、汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。

5、滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。

6、叶底：叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。

7、祁门红茶茶颜色为棕红色，切成0.6－0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。

祁门红茶的茶树品种！祁门红茶茶树当家品种是祁门槠叶种，祁门槠叶种是黄山地区的国家级茶树良种，今天小编将主要为您介绍茶树的品种。

1、50年代，曾作为中国种被苏联、日本、印度、斯里兰卡、越南和东非一些国家引种，苏联还利用祁门槠叶种与本国茶树品种进行杂交，获得优良品种。

(推荐阅读：：安徽茶叶排行榜，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)2、国内浙江、广东福建、广西、江苏、江西、湖北、湖南、贵州、陕西、山东等省（自治区）和省内六安、安庆、巢湖、宣城、滁县等地区也先后引种栽培，生长良好。

1982年被定为安徽省地方良种，1984年被全国茶树良种审定委员会认定为全国推广地方良种。祁门红茶的茶树适制红，绿茶，制祁门红茶，品质最佳，具独特“祁门香”。