滇红茶茶叶描述

云南红茶简称滇红，属红茶类。滇红金芽茶：产自于云南凤庆的优质金芽红茶，生长于群山联叠，峰峦环恃的纯净之地。以采自春天的芽叶为原料，经萎调，揉捏，发酵，干燥而成。芽叶肥壮 ，茶色金黄，汤色 红润明亮，香高气正，入口甘爽，是滇红中的极品。

滇红茶，属大叶种类型的工夫茶，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜而称着于世。冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，国内独具一格。

扩展资料：

滇红的功效

健康保健方面：红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

滇红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。由于红茶在加工过程中以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。

参考资料来源：搜狗百科-云南红茶

滇红茶已经越来越受到人们的青睐，滇红工夫茶是全发酵茶，性温，饮用不会刺激肠胃，对身体有好处。冲泡饮用的益处很多，是健康的红茶饮品。那么，喝滇红工夫茶的益处是什么呢？下面一起来了解看看。喝滇红工夫茶的益处
1、强健骨骼：红茶品性温和，味道醇厚，富含微量钾等元素，可以增强心脏血液循环，还可以减少体内消耗的钙，而且红茶里面含有锰，常喝红茶可以强健骨骼。
2、防治心脏病和中风：红茶里面有类黄酮类化合物，它可以预防和治疗心脏病和中风。
3、常喝红茶还可以增进食欲，帮助消化。
4、喝红茶口里会有一股香气，还可以帮你消除口臭，预防蛀牙。
5、红茶还有超强的抗菌能力，平时用红茶漱口，可以预防病毒性感冒，还可以预防一部分食物中(推荐阅读：：黑茶有什么效果，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)毒。
6、红茶是全发酵茶，性温，平时饮用可以养胃。滇红工夫茶怎么喝？
1、备具
准备好要冲泡滇红茶的茶具，可以是公道杯或者玻璃杯或者公道杯，具体的看是自己饮茶还是与别人一起饮用而定。这边我们就用公道杯泡法为例。
2、洗茶
用茶匙取出适量的茶叶，倒入公道杯中，然后往杯中冲入适量的开水，泡几秒钟，然后倒出茶水，将茶叶中的杂质洗出。这时不要泡太久，不然会使茶叶中的成分降低。
3、冲泡
往杯中冲入开水，盖上盖子，泡上3到5分钟，然后就可以了。打开盖子茶香四溢，汤色红润。这边开水的温度最好是100度为宜。
4、分茶
将茶水倒入品茗杯中大家一起饮用。喝滇红工夫茶注意事项
1、饭后消化再喝茶
茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。
2、特殊时期不宜喝
红茶在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
3、不宜饮头遍茶
不少人以为头遍茶营养素浓度高，保健效果好，殊不知茶叶在栽培与加工过程中受到农药等污染，茶叶表面总有一定的残留量，故头遍茶中农药等有害物的浓度也高。所以，应让头遍茶水发挥“洗茶”作用，弃之不饮。喝滇红工夫茶的益处很多，长期坚持饮用可保健养生。但是，品饮的时候要注意正确泡饮，不可大量饮茶，也不可饮用过浓。

茶在现代生活中越来越扮演着重要的角色，滇红茶也不例外，滇红茶工夫茶是中国工夫红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。其内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，是口感滋味不错的茶品。而且茶叶中内含营养物质丰富，具有独特的保健作用。下面，我们就来了解下滇红茶工夫茶的作用。滇红茶工夫茶的作用
1、利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。3、解毒
据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
4、提神消疲
经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。5、生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗辐射等功效；红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。
滇红茶工夫茶的禁忌
1、失眠的人，神经衰弱的人不能够喝红茶，这样会使得失眠加重。
2、胃热的人不能够喝红茶，因为红茶偏温性，是暖胃的。
3、患有结石和肿瘤的人不能够喝红茶。
4、神经敏感、情绪激动的人不能够喝红茶，因为红茶中的咖啡碱会令人产生兴奋感。
5、容易上火的人不能够喝红茶。
滇红茶工夫茶的作用
6、正在服用药物期间的人不能够喝红茶，因为红茶中的一些成分会减轻药物的药性。
7、正处于生理期的女性不能够喝红茶，因为红茶中有鞣酸，鞣酸会妨碍对铁的吸收。
8、更年期的女性不能够喝红茶，因为红茶中有较丰富的茶多酚，这些茶多酚会影响更年期女性的睡眠质量也有可能导致心跳加快。
9、怀孕的女性不能够喝红茶，因为会增加心脏和肾脏的负荷。
10、哺乳期的女性不能够喝红茶，因为会抑制乳汁分泌。滇红茶工夫茶虽然是功效不错的茶品，但是禁忌也不少，而且不是人人都适合饮用。因此，喝滇红茶工夫茶要根据自身情况合理选择，只有适宜自己喝了，饮用对身体才有好处。