正山小种如何鉴别真假？

正山小种是红茶的起源，正因为正山小种的流行和为世人所接受，所以才全国各地乃至全世界各地，都开始纷纷的制作红茶。  

正山小种的历史  

1、它的源产地就是福建武夷山的桐木关，正山就是当地人为了区别，我的茶全部是来自桐木关的，也没有别的地方的原料，所以我叫做正山。  

2、小种的这个说法比较的多，小种最早是从茶叶的等级来分的，以前整个武夷山的茶，包括大红袍，包括红茶，因为在红茶刚刚兴起的时候，刚刚起源的时候，有一段时间很混乱，分不清是红茶还是乌龙茶，反正看起来黑黑的，不管是桐木关的还是武夷山风景区的，它们做出来的茶都叫做武夷茶，没有很严格的区分乌龙茶还是红茶。  

3、那个时候按照茶叶一些等级，当时的等级也不像现在是特级一级二级，它就用名字来命名的，比如说像小种，它就代表了某一个等级，还有比如说像花香，它也代表了某一个等级，与很多不同的名字来命名，它其实代表的是整个武夷茶等级的划分，显而易见小种的茶，大部分就出自于桐木关，可能桐木关出来的茶，它跟山下的武夷山风景区的茶，会有一些的区别。  

那么用小种这个名字来命名，市场上正山小种茶很多，价格差异也非常的大，这个差异到底在哪里呢？  

1、有一个原因是现代化的制茶工艺之后，现在地理位置已经远远突破原来的界限，比如说我们讲桐木关是正山，会以桐木关为中心向周围不断的扩散，因为只要是稍微远一点的地方的茶叶，只要做出来的茶还不错，能够有桐木关茶的特征，他就把它当成正山小种来销售。  

2、然后通过一些拼配的技术加进去之后，一些人工干预的技术加进去之后，做出来的茶如果也有桐木关正山小种的类似的特征，当然这不可能是完全一样的，它价格就会很便宜。  

如果现在选用的品种和工艺非常的接近的话，是正山的还是外山的，确实很难分的清楚，特别是在外形上面，很有可能外山的茶外形比正山还要漂亮，我觉得大家还是要真正的去喝过纯正的正山的红茶，然后去加深一下记忆。

正山小种红茶

正山小种的体感滋味  

茗芯喝到的小种红茶，花香，香不强烈，含蓄，味醇厚甘爽，汤色橙黄清明，有桂圆汤味，根据桐木关内制茶季独特地理气候，多阴雨多湿热天气，不利于茶青的萎凋干燥，所以传统做小种茶都具有烟熏工艺的烟熏味道，当年小种红茶的外销也受到了世界各地爱茶喝茶人的认可，这个有兴趣的茶友可以关注茗芯，有机会慢慢道来。