红茶和绿茶有什么区别？

红茶和绿茶是我国六大茶类之一，我国茶类品种繁多，按不同的标准，有不同的区分。那么，在日常生活中，我们该如何区分红茶和绿茶，今天，小编就给大家分享一下！

红茶和绿茶的区别

1.外观区别

从茶叶的外观上看，绿茶茸毫毛披露，显芽锋，汤色明亮，香气扑鼻，味道醇香，绿色茶汤。而红茶芽毫显露，色泽乌润，汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮，香气芬芳，馥郁持久。

2.口感区别

红茶经发酵后，单宁固化，不溶于水，使绿茶涩味更强，适口性更强;但由于茶叶中的芳香油主要挥发，所以没有绿茶的香味。

3.属性区别

红茶性温，适合在冬季或者身体较寒的时候，而绿茶性凉，适合在炎热的夏季饮用，可以解暑热，但经期女性不能饮用。

4.制作工艺区别

绿茶制作时不经过任何发酵过程，属于不发酵茶，采摘后直接杀青、揉捻、干燥而成的茶。红茶是属于发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。

5.功效区别

红茶含有大量的酚类物质同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能、抗突变等功能。红茶含有脂多糖，因此，喝红茶也具有降低血糖的作用。红茶具有较强的杀菌、消炎作用。

 绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果，绿茶内茶多酚、咖啡碱、氨基酸等含量较多，有刺激口腔粘膜、促进消化腺分泌的作用，利于生津，是盛夏消暑止渴的佳品。

哪些人群适合喝红茶绿茶？

1.适合喝红茶的人群

红茶

红茶适合老年人、虚寒体质者，应喝红茶。适合胃寒和胃虚的人群饮用。适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。

2.适合喝绿茶的人群

绿茶

绿茶适合高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。

喝红茶绿茶的禁忌

1.喝红茶的禁忌

营养不良忌饮红茶:红茶叶有分解脂肪的功能;

醉酒慎饮红茶:红茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓红茶会加重心脏负担;

贫血患者忌饮红茶:红茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,尿结石患者忌饮红茶。

2.喝绿茶的禁忌

月经期的女性不能喝绿茶，喝绿茶会面临着大量的血液流失,与此同时,人体合成血红蛋白的重要元素—铁,也随着血液一起流失掉了。