当前位置:首页 > 红茶 > 红茶知识> 正文

正宗正山小种的价格多少

2022-10-29 16:56:47热度:68°C

正山小种起源于明末,当时制作出来的茶叶外形是黑色,被当地叫做“乌茶”,后来因其汤色呈红色,所以就称为红茶。相比其他茶,因其是全发酵茶,所以是红叶红汤、滋味香醇。大家常听到“正山小种是红茶的鼻祖”说法,其实是毋庸置疑的。那么,正宗正山小种的价格多少呢?具体的介绍如下!  正山小种的价格多少
  正山小种红茶零售价格从几十元一斤到几千元一斤不等,没有统一的标准。但是一些高端正山小种红茶由于品质好、存量少,往往批发价格在千元以上,也属常见。
  正山小种红茶产自哪里
  目前特指桐木及周边武夷山中所产的用同一种传统工艺制作独具桂圆汤味的小种红茶。产地以桐木为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界的高地茶园也都有生产。正山小种产地四周群山环抱,山高谷深,年降水量达到2300毫米,相对湿度有80~85%,多雾。由于产地高,霜期较长,日照较短,更加适合小种茶树的生长,茶芽粗、纤维少、持嫩性高、有机物质含量高。  正山小种红茶品质鉴别方式
  现在的正山小种红茶必须经过中国监督检验检疫总局原产地标记注册保护,正山小种的原产地初步界定范围为方圆50平方公里,东至麻栗,西至挂墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木关。根据目前使用的行业标准将正山小种划分为:特等(仿传统制法),特级,一级,二级,三级。这样就保证了小种红茶的产品质量,消费者在购买的过程中更加安心。现在正山小种的品牌众多,桐木关产地正山小种成为市场最热销的类别,也是消费者最认可的正山小种的分类,品牌已经被模糊了,相信将来品牌会成为市场竞争最有利的武器。
  正山小种品茗指南
  1、“宝光”初现
  正山小种红茶条索紧秀,锋苗好,色泽并非人们常说的红色,而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”,即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的正山小种红茶。来自微信:edutea
  2、清泉初沸
  热水壶中用来冲泡的泉水经加热,微沸,壶中上浮的水泡,仿佛“蟹眼”已生。
  3、温热壶盏
  用初沸之水,注入瓷壶及杯中,为壶、杯升温。
  4、“王子”入宫
  用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。正山小种红茶也被誉为“王子茶”。
  5、悬壶高冲
  这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温要在100摄氏度,刚才初沸的水,此时已是“蟹眼已过鱼眼生”,正好用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。
  6、分杯敬客&{随机阅读。太平猴魁属于什么茶,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]nbsp;  用循环斟茶法,将壶中之茶均匀的分入每一杯中,使杯中之茶的色、味一致。  7、喜闻幽香
  一杯茶到手,先要闻香。
  8、观赏汤色
  红茶的红色,表现在冲泡好的茶汤中。正山小种红茶的汤色红艳,杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色,表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底,嫩软红亮。
  9、品味鲜爽
  闻香观色后即可缓啜品饮。正山小种红茶以鲜爽、浓醇为主,与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚,回味绵长。
  10、再赏余韵
  一泡之后,可再冲泡第二泡茶。
  11、三品得趣
  红茶通常可冲泡三次,三次的口感各不相同,细饮慢品,徐徐体味茶之真味,方得茶之真趣。
  12、收杯谢客
  正山小种红茶适于调饮。然清饮更难领略正山小种红茶先特殊的“祁门香”香气,领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。
  正山小种冲泡技巧
  1、茶具
  茶具选用红茶茶壶茶杯组泡,杯子选用白瓷杯或玻璃杯。采用工夫泡法也可,但要用瓷类盖碗或玻璃组具。因为玻璃杯和瓷杯口大,属口开放型,而且杯壁保温性好,散热均匀,常用于冲泡红茶。将杯具洗净暖热之后,即将5~8克红茶放入白瓷杯中,然后冲入沸水,3~5分钟后出水,先闻其香,再观其色,然后品味。一杯茶叶通常可冲泡8~10次,与乌龙茶的功夫泡法基本相同。
  2、冲泡水温
  掌握冲泡正山小种的水温是非常重要的,适合的水温有利于正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于正山小种红茶的选料及制作工艺特殊。
  3、头泡的“温茶”
  头泡的“温茶”出水要快。这一泡的浸泡时间不宜超过10秒,5秒内出水为佳,防止正山小种红茶香气产生不良的影响,不同品种的正山小种红茶浸泡时间不同,通常来说正山小种红茶不适合长时间的浸泡,一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒,后几泡浸泡时间可以略长一些,但也以不要超过60秒为宜。  总之,正山小种是红茶种类中独特的一种,同时也是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。制作而成的正山小种香气独特,口感滋味佳,是如今很多人都爱喝的红茶饮品。

相关文章

SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('53935558 55585393 53934129 41294801 48015454 54542136 21362859 28592481 24812264 22644157' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>363201) and MATCH(title) AGAINST('53935558 55585393 53934129 41294801 48015454 54542136 21362859 28592481 24812264 22644157' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6