中国有机茶颁证标准详细准责概总

有机茶颁证尺度制定要点如下：

　　１、向茶叶行业引入了国际有机农业运动同盟的基本准则，符合国际有机农业发展的方向，对保护和改善我国泛博茶区生态环境、促进茶业可持续发展、向海内外消费者提供无污染的茶叶制品将施展重要的作用。

　　２、划定了有机茶出产的生态环境、品种选择、泥土治理、病虫草害管理以及茶叶加工、包装、贮藏、运输和销售过程中所应遵循的原则和技术要求，是指导有机茶出产和加工的技术规范。

　　３、划定了有机茶的产品尺度，特别是产品的卫生指标高于海内外现行茶叶尺度。４、划定了有机茶的颁证程序。

　　本尺度由中国农业科学院茶叶研究所提出。

　　本尺度由中国农业科学院茶叶研究所归口。

　　本尺度由中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究与发展中央起草。

　　本尺度主要起草人：卢振辉、肖强、傅尚文、邬志祥

　　１ 范围 Scope

　　尺度划定了有机茶出产的生态环境、品种选择、泥土治理、病虫草害管理以及茶叶加工、包装、贮藏、运输和销售过程开茶叶店没生意怎么办徽谷香茶是什么茶叶中所应遵循的原则和技术要求，是指导有机茶出产和加工的技术规范。

　　本尺度是有机茶的颁证尺度，合用于绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶和白茶，以及以茶叶为原料或配料的茶制品。

　　中国农业科院茶叶研究所有机茶研究与发展中央(以下简称有机茶中央)依据本尺度，对经实地出产过程检查和产品检测确认符合尺度的出产者、加工者和经营者颁发有机茶证书，并答应其使用有机茶标志。

　　２ 引用尺度 Cited Standards

　　下列尺度所包含的条文，通过在本尺度的引用而构成为本尺度的条文。本尺度实施时，所示版本均为有效。所有尺度都会被修订，使用本尺度的各方应探讨使用下列尺度最新版本的可能性。

　　国际有机农业运动同盟(IFOAM)有机食物出产和加工基本尺度

　　欧州经济共同体委员会法规性文件NO.2092/91: 对农产品有机出产以及农产品和食物有机标识的划定

　　GB3095-1996 环境空气质量尺度

　　GB/T5009.57-1996 茶叶卫生尺度的分析方法

　　GB5084-1992 农田浇注水质尺度

　　GB5749-1985 糊口饮用水尺度

　　GB7718-1994 食物标签通用尺度

　　GB/T8302-1987 茶-取样

　　GB/T8304-1987 茶-水分测定

　　GB/T8305-1987 茶-水浸出物测定

　　GB/T8306-1987 茶-总灰分测定

　　GB9679-1998 茶叶卫生尺度

　　GB15618-1995 泥土环境质量尺度

　　WMB48-1981 茶叶包装尺度

　　3 定义和基本准则 Definitions and Basic Principles

以上为了保护农村特别是泛博茶区的生态环境，减少和防止因为使用农药、化肥等带来的污染，促进农村特别是泛博茶区的社会、经济和环境的可持续发展，向社会提供高品质、无污染的茶叶及茶制品，推动中国有机茶的出产、商业和消费，特制定本尺度。

阅读扩展理解文章：信阳毛尖有机茶、