2017年凤庆滇红一叶千金评鉴：简洁却富有魅惑！

　　非常感谢新茶网派发的此款滇红：2017年凤庆滇红一叶千金.古树红茶；让我也能有机会一品古树红茶的芳香。收到茶样之后就迫不及待的开汤评鉴了，喝完之后实在是没有让我失望。

　　滇红茶又称云南红茶，创制于上世纪40年代初期。自上世纪60年代以来一直作为国务院及所属的外事部门国礼级红茶，分赠各国政要嘉宾，深受包括英国王室在内的欧洲贵族阶层的青睐。

　　滇红主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等地。滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶；再加工制成滇红功夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序，长期以来，均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润，汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，富有收敛性，叶底红润匀亮，金毫特显，毫色有淡黄、菊黄、金黄之分，为外销名茶。

　　蒲门茶业此款一叶千金.古树红茶，甄选种植于海拔1800米左右的原生态古树茶园中200年以上的古树茶箐为原料，一经传统滇红茶制作工艺拼配特制而成。外形条索紧结重实、，色泽乌润，金毫显露，匀整；汤色红艳鲜亮，层次鲜明；滋味醇厚回甘，花果香沉入汤底，令人着迷。

　　产品信息：

　　产品名称：一叶千金.古树红茶

<云南茶叶如何p>

　　厂家：云南凤庆蒲门茶业有限公司

　　规格：78克/盒

　　等级：特级

　　包装：盒装

　　年份：2017年11月20日

　　原料：古树红茶

　　标准：GB/T13738.2

　　保质期：36个月

　　包装：一如既往地用心

　　包装：一如既往地用心

　　包装美观，简洁大方，灰的显得质朴，却显优雅。

　　简洁大方，灰的显得质朴，却显优雅

　　在这五彩纷飞的时代，却不失朴实

　　品鉴：

　　时间：2019-7-30晚19:00

　　天气：晴天

　　温度：36℃

　　品茶地点：江苏镇江家中

　　泡茶工具：常用茶具，壶约110CC容量

　　重量：一包（3g）

　　用水：自饮水

　　打开内包装纸后：看到茶叶色泽乌润，金豪显露，花果香迎面而来，令人浑身舒爽。

　　茶叶色泽乌润，金豪显露

　　第1-3泡：沿壶壁注入温度85°水，秒出，不洗茶；汤色红艳明亮，喝一口：滋味醇厚有回甘，迷人的花果香融入汤中，口腔香甜舒适，实在惬意的无以复加。

　　第4-6泡：水温85°，5秒出汤，汤色依然红艳鲜亮，滋味鲜醇甘厚，层次感不错，汤中含香；使人忍不住想喝下一口。

　　第7-10泡：水温85°，10秒出汤，汤色依然红艳鲜亮，滋味鲜醇甘厚，喉韵悠长。

　　第10泡以上：水温85°，20秒出汤，汤色依然红艳鲜亮，滋味鲜醇甘厚，层次感依然，喉韵悠长，意犹未尽！其实喝到第10泡，已经很饱了，但是忍不住继续品尝！

　　叶底情况：褐红明亮，韧性很好，芽头较多，很耐泡

　　综合评价：

　　汤色：汤色红艳明亮；

　　口感：滋味醇厚回甘好，喉韵悠长；

　　叶底：褐红明亮，韧性很好，芽头较多，很耐泡

　　香气：花果香明显，香气入汤

　　不愧是一款精挑细选古树原料，没有令我失望，也必将不会让各位茶友失望，值得“一叶千金”称谓的滇红茶，

　　来源：新茶网

　　作者：馋茶一味

　　原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2003/

　　包装：一如既往地用心