红茶应该怎样冲泡最好喝？

　　很多人喜欢喝红茶，却不了解冲泡要点，以致冲泡出的红茶，达不到要求的口感，其实冲泡红茶很简单。红茶的品饮方法即可纯饮也可混饮，那么红茶应该怎样冲泡最好喝？

　　红茶应该怎样冲泡最好喝？

　　1、蜂蜜红茶

　　材料：蜂蜜25克、红茶1茶匙

　　泡法：先把红茶放到杯里，用沸水浸泡大约3分钟，再加入蜂蜜，混合调均即可饮用。

　　2、生姜红茶

　　材料：去皮生姜5片、红茶1茶匙、蜂蜜适量

　　泡法：把红茶和生姜一起放到杯子里，使用九十度以上的沸水冲泡，大约3分钟，然后加入适量的蜂蜜即可。

　　3、红茶酒

　　材料：鸡尾酒1小杯、果汁半杯、红茶1茶匙

　　泡法：先用沸水把红茶泡开，然后取出茶汤，加入鸡尾酒、果汁，混合调匀，即成风味绝佳的红酒茶。

　　4、奶茶

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　　材料：牛奶半杯、红茶1茶匙

　　泡法：把红茶放到杯子里，用沸水浸泡大约3分钟，然后倒出适量的茶汤，加入牛奶，混合搅合均匀，即可饮用。

　　5、柠檬红茶

　　材料：柠檬片2片、红茶1茶匙

　　泡法：把红茶、柠檬片放到杯子里，倒入沸水冲泡大约5分钟，即可饮用。还可以根据个人喜爱添加适量的白砂糖。

　　红茶的冲泡技巧

　　一、谨慎斟酌投茶量

　　红茶属于高香茶，投茶量不宜过多，过浓的茶汤不仅不能品到其真味，还会危害身体健康。但也不能太少，不然即使减少注水量也无法充分发挥出红茶的香醇味，每一泡的投茶量应在六到七克之间为宜。

　　二、控制冲泡水温

　　冲泡红茶的水温通常要在90℃左右，一般水沸腾之后静置约一分钟左右的时间，再来冲泡红茶，最为适合。注水后需马上加盖闷茶，以保持红茶品质的芬香。

　　三、注意温壶温杯

　　如果将煮沸的水直接注入冰冷的茶壶，或者茶泡好后倒入冰冷的茶杯，茶汤的热度会因此大大降低，香味也不能充分的发挥出来。所以在冲泡前，应先把泡茶用的茶壶以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，待茶叶快冲泡好时，将杯中的水全倒掉，再倒入泡好的茶汤。这个过程也就是我们所说的温壶和温杯。铁壶不适合泡红茶，铁易与红茶中的成分产生化学反应，使汤色变黑，口感也受影响。

　　四、掌握闷泡的时间

　　大多红茶都是不用闷泡的，因为大多红茶的揉捻发酵时间长，茶汤很快就出味了，一闷反而涩。冲泡红茶讲求快进快出，浸泡时间往往仅数秒，不宜长时间浸泡。一般前两泡的出汤时间在10秒以内，之后根据上一泡适度延长10至20秒左右。

　　需要注意的是，红茶不适于放凉饮用，这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

　　不同品种的红茶，冲泡的时间是不同的。细嫩红茶冲泡时间1-2分钟，大叶的可以3分钟左右。要适时续水，不要等到茶汤都喝完再续水。