什么样的玻璃杯适合冲泡滇红茶？

　　滇红茶是非常受欢迎的一种红茶，其不仅有着上乘的品质，滋味浓醇甘甜，而且内质也特别的丰富，经常适量饮用对身体很有好处。不过喝茶也要懂得泡茶，其中茶具上就有讲究，而玻璃杯是茶友们都比较推崇的，那么用玻璃杯冲泡滇红茶，怎么泡才好喝呢？

　　什么样的玻璃杯适合冲泡滇红茶？

　　1、颜色

　　上述我们有提到用玻璃杯冲泡滇红茶其好处就在于两点，一个是沐浴茶香，另一个是在品茶时欣赏茶汤颜色。因此，在选择时，理应选透明的玻璃杯。若用五颜六色的玻璃杯来冲泡滇红茶，势必会喧宾夺主，杯色掩盖了汤色不说，我们也难以观赏到茶叶在热水中翻腾的娇俏姿态。所以各位茶友在冲泡滇红茶时，一定不能选花花绿绿的玻璃杯。

　　2、材质中国茶叶网>

　　市面上的玻璃杯品类繁多，实在让人目不暇接，光是材质就有普通玻璃、钢化玻璃、耐热玻璃等。而这几种材质的玻璃杯都可以用来冲泡滇红茶，但是在购买时不宜选用杯壁过于薄的玻璃杯，避免烫手。而是应该选用杯壁厚的玻璃杯，或带有手柄的玻璃杯就完全不需要担心烫手。

　　3、形状

　　当然，市面上的玻璃杯不仅有不同的材质，还有不同形状的也会来吸引消费者的眼球。但是泡茶选用的玻璃杯应方便清洗，否则杯子清洗不彻底，残留茶垢，会影响下一次冲泡的口感。所以尽量不要选用五角星形状、猫爪子形状等奇形怪状的玻璃杯，内壁凹凸不平的玻璃杯也不可选用。最好选用内壁光滑成圆弧形的玻璃杯，那样既节省清洗时间，又便于拿握。

　　综合以上三点简而言之，在冲泡滇红茶时应选用透明、杯壁稍厚、可茶水分离（带滤网）的玻璃杯。

　　如何用玻璃杯冲泡滇红茶

　　1.用量

　　投茶量根据杯子的大小而定，400ml的杯子5克茶叶足够了。古人云“淡茶温饮最养人。”茶叶过少，滋味不足，过多，汤质太浓，长时间饮用浓茶对身体也有一定伤害。

　　2.清洗玻璃杯

　　在泡茶前，先将玻璃杯用清水洗至杯壁无残留茶渣、茶垢。滇红茶馥郁的香气主要依靠热气散发出来，切不可此时入杯。

　　应该再用沸水烫洗一遍，除去杯内残存的茶味，让杯壁处于温热状态。此时入茶，滇红茶的香味才能更好地被激发出来。

　　3.水温

　　泡茶，尤其讲究水温。

　　滇红茶属于发酵茶，不宜使用刚下灶的沸水冲泡，可将沸水放置几分钟，待温度降至85℃时再沿杯壁缓缓注入杯中。

　　像文章开头我舅舅那样把刚沸腾的水直接注入杯中的做法会破坏茶的口感，造成茶汤醇度不佳。

　　泡茶的水温过低，茶叶中的芳香物质无法完全释放出来，也会使茶汤的口感大打折扣。

　　至于泡茶的水，除了保温瓶中的隔夜水、二度沸水外，矿泉水、冰山融水、井水、蒸馏水均可。

　　若你像古人那般讲究，特意早起收集晨间露水，或是像《红楼梦》里的妙玉那样收集雨水也不是不可以。

　　4.出汤时间

　　滇红茶的甜度由浸泡时间决定。品质上乘的滇红茶可以冲泡10泡以上。前4泡即刻出汤，从第五泡开始，浸泡5秒、8秒以此类推出汤即可。

　　从第5泡开始，若继续即刻出汤，茶叶中的可溶性糖和游离氨基酸浸出不充分，茶汤的清甜味淡。

　　增长浸泡时间出汤，可使茶汤滋味鲜爽、浓醇水甜，香气持续不断，萦绕舌尖，叫人回味无穷。

　　一杯茶好不好喝，在于是否选用适合的茶具，在于是否掌握了正确的泡茶手法。只有学会了正确的泡茶方法，才不用愁自己泡出来的茶不好喝。

　　玻璃杯冲泡滇红茶的优点

　　1、便捷

　　首先，玻璃杯泡滇红茶胜在便捷，因为玻璃杯在便利店、超市随处可见，购买方便。且用玻璃杯冲泡滇红茶，换茶快捷，续水方便，清洗简单，绝对是一种省时省力的泡茶方法。

　　2、可观赏性高

　　其次，玻璃杯泡滇红茶胜在可观赏性高，因为玲珑剔透的玻璃杯总让人爱不释手，同时它透明的杯壁又像一个给茶叶尽情展示自己曼妙身姿的舞台。品茶的同时又可欣赏上下起舞的茶叶，惬意之至难以言表。

　　3、实惠

　　另外，玻璃杯泡滇红茶胜在实惠，因为玻璃杯虽不如白瓷盖碗精致，也不如紫砂壶那般大气上档次，但它绝对是性价比最高、最实惠的茶具。想用玻璃杯泡茶的茶友们，不要再有所顾忌，大胆尝试吧。

　　最后，祝各位茶友泡出自己心仪的茶汤，也祝愿各位茶友在每一盏甘甜的滇红茶中品味到生而为人的幸福。