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老徐鉴茶 2019凤庆古树红茶品鉴
2020-12-30 11:41:12热度:194°C
第一泡
从干茶的颜色上看，似乎发酵程度轻，发的有些偏生，茶的芽头没有呈金黄色、偏白，茶叶片的颜色偏灰。茶汤呈金红色，透亮度好。茶汤香一般，算不上浓郁，香型呈蜜香中带有明显的青味，火香并不明显。
第二泡
茶味的饱满度稍感欠缺，有淡淡的水味，苦底比较明显。
第三泡
茶汤的质感一般，稍感到薄了一些，水路不够细，润滑感也不是太好。
第四泡
苦味似乎变得更加明显，涩感也开始显现，主要表现在舌面，感觉到有轻微的挂口。回甘有，但表现一般，仅舌的前半部能觉察到。
第五泡
茶味倒是没有明显的下降，但挂口的感觉越加明显，似乎开始有点挂喉。
观叶底
此茶叶底的成熟度并不太一致，有部分还发青，发酵不均匀，对夹叶过多，革质感明显。
结论
此茶并不是古树红茶，并且工艺上出了大问题，和传统滇红有太大的差别。