红茶的保健作用主要包括
红茶,我国的六大茶类之一,许多爱茶人士对于红茶也是情有独钟,很多人也喜欢对于红茶的饮用。红茶冲泡出来的茶汤鲜艳红亮给人一种温暖的感觉。在家庭生活中,很有人也会购买红茶回家自己饮用或者用来待客时品饮,也有的人会购买其然后作为礼品相赠,那适宜饮用有什么作用呢?下面我们就一起来了解一下吧!
1新买的茶叶罐怎么清洗、红茶能够强健我们的骨骼,红茶品性温和,味道醇厚,含有丰富的微量钾等元素,可以增强我们的心脏的血液循环,还可以减少体内消耗的钙。
2、具有防治心脏病和中风的功效:红茶中含有类黄酮类化合物,它可以预防和治疗心脏病和中风。
3、常喝红茶还能增进食欲和帮助消化。
4、红茶有一股香气,还可以帮助我们消除口臭和预防蛀牙。
5、红茶有超强的抗菌的能力,拿红茶漱口,是可以预防病毒性感冒的,而且还可以预防一部分的食物中毒哦。
喝红茶的坏处
1、红茶不宜放凉饮用,否则会影响红茶的效果,不仅达不到暖胃效果,而且还可能诱发腹泄。
2、不少人喝红茶喜欢往里面加糖,其实红茶就是借助了红茶叶的苦味刺激消化腺,来加快我们消化液的分泌,从而达到促进消化效果,所以红茶里加糖会抑制消化和清热作用。
3、晚上喝红茶时要和淡一点的,要少放红茶叶,以免太过于兴奋而睡不着。
红茶冲泡方法
目前市面上比较流行的红茶冲泡方法,主要是玻璃杯冲泡法以及盖碗冲泡法。玻璃杯冲泡主要是运用玻璃套杯,泡法简单,不讲究茶艺,其过程是:将茶叶放入套杯的内胆中,然后将80℃左右的热水冲入杯内,冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用。
据观景茶业的茶艺师介绍,盖碗泡法可结合茶艺进行冲泡,演化出丰富的泡茶工艺,其方法与岩茶泡法相似。其泡法:首先,红茶小盖碗置干茶量在5克。接着,将95℃以上的水注入茶碗。注水后刮去茶汤上浮起的白色泡沫,再加盖。出汤时间1~3泡在3~10秒之间。以后每冲泡一泡延长3~10秒,调整原则是1~7泡冲泡出的汤色基本一致。
红茶的泡法之其冲泡要领
冲泡红茶要掌握两大要领,一是,冲泡的水温需控制,第二,浸泡的时间需掌握好。
据天邑的茶艺师介绍,冲泡红茶的水温通常认为要在80℃左右。据悉,高级细嫩名茶,开香时水温为95℃,冲泡时水温为80℃~85℃,只有这样泡出来的茶汤色清澈不浑,香气醇正而不钝,滋味鲜爽而不熟,叶底明亮而不暗,使人饮之可口,视之动情。但是,这与红茶的茶叶品质也有一定的关系。如果茶叶品质比较好,水温高一些也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度。例如,品质比较好的正山小种,用水温度达到100℃,其汤色以及冲泡次数丝毫不受影响。
虽然茶叶冲泡时间差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关。但是,由于红茶叶子比较嫩,不宜长时间浸泡,通常在冲泡方面,茶艺师都讲求快进快出。茶水注入后,快速倒出,浸泡时间往往仅数秒。
总之,红茶是中国的最著名的的茶叶之一,自古以来都有很多的人爱喝红茶,因为红茶是具有很多的好处的,比如养生美容等功效。但是凡是都是有利就有弊的,红茶也不例外!