需掌握这七大要素，才能泡出一杯好的红茶来

茶叶价格>

　　红茶的冲泡有很多的讲究，其中有七个要点必须要注意，下面就跟随笔者来看看。

　　（1）茶器选择。尽量使用材质为瓷质、紫砂、玻璃制品的茶具。

　　（2）冲泡之前先要烫杯。用沸水烫温茶杯、茶壶等茶器，以保持红茶投入后的温度。

　　（3）掌握好茶叶的投放量。投茶量因人而异，也要视不同饮法而有所区别。

　　（4）控制冲泡水温和浸润时间。冲泡的开水以95℃～100℃左右的水温为佳。浸泡时间视茶叶粗细、档次来衡量。

　　（5）将泡好的红茶倒入杯中一般要用过滤器，以滤除茶渣。

　　（6）红茶泡好后不要久放，放久后茶中的茶多酚会迅速氧化，茶味变涩。

　　（7）浸润红茶不能单凭茶色来判断，因为不同种类的茶叶，颜色会稍有不同，也会随冲泡时间的长短而改变色泽。原则是细嫩茶叶时间短，约2分钟；中叶茶约2分30秒；大叶茶约3分钟，这样茶叶才会变成沉稳状态。

　　只要熟练掌握以上这七大要素、这七个步骤，就能让你泡出一杯好红茶来？不敢说泡得有多好，但起码不会差。