当前位置:首页 > 红茶 > 红茶知识> 正文

滇红、正山小种和祁门红茶的产地不同

2020-12-28 12:41:19热度:191°C

  滇红、正山小种和祁门红茶的产地不同,这是它们之间最明显的区别,一个产于云南,一个产于福建,一个产于安徽。具体如下:

  滇红的产地

  产区分布:

  滇红主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。

  生长环境:

  产地的境内群峰起伏,平均海拔1000米以上。属亚热带气候,年均气温18~22℃,年积温6000℃以上,昼夜温差悬殊。年降水量1200~1700毫米,有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征。其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首。

  祁门红茶的产地

  核心产区:

  祁门红茶,全县地区并非一致,分为三域,由溶口直上到侯潭转往祁西历口,在此区域内,以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优,;由闪里、箬坑特到渚口,在此区域内,以箬坑、闪里、高塘等处为佳,;由塔坊直至祁红转出倒湖,这区域以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖等处为代表。贵溪至历口这一区域红茶,因其质量最优。

  茶叶的自然品质以安徽省黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度。

  自然条件:

  祁红产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充、沛,云雾多,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。

  正山小种的产地

  茶区分布:

  根据国家质量监督检验总局制定的《原产地保护标记管理规定》,正山小种的原产地初步界定范围为东经117°38‘6′~117°44‘30′北纬27°41’35′′~茶叶甲子老茶王郑福星27°49‘00′′。方圆565平方公里,东至麻粟,西至挂墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木关。产地仍以桐木关为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园亦有生产。

  自然环境:

  产地仍以桐木关为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。产区四面群山环抱,山高谷深,气候严寒,年降水量达2300毫米以上,相对湿度80~85%,大气中的二氧化炭含量仅为0。026%。雾当地具有气温低、降水多,湿度大,雾日长等气候特点。雾日多达100天以上,春夏之间终日云雾缭绕,海拔1200~1500米,冬暖夏凉,昼夜温差大,年均气温18C,日照较短,霜期较长,土壤水分充足,肥沃疏松,有机物质含量高。

  所以,滇红、正山小种和祁门红茶的产地之间的区别是很大的。所以它们的产地区别也是很大的。

相关文章

SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('21652676 26760102 01025393 53934129 41294801 48015454 54542645 26453878 38783537 35372676 26761872' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>102487) and MATCH(title) AGAINST('21652676 26760102 01025393 53934129 41294801 48015454 54542645 26453878 38783537 35372676 26761872' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6