红茶能和陈皮一起喝吗?陈皮红茶的功效有哪些?
陈皮化痰止咳,降血压等;红茶具有活血生血,养胃驱寒的作用。二者相配伍,更益所益,加之在制作过程中红茶经再发酵兼具了黑茶的功用,所以陈皮红茶功效可以在一起冲泡,具体如下!
陈皮红茶产于中国蒙顶山,它的创作来源于四川著名茶文化学者蒋昭义老先生,蒋公祖籍四川内江,祖辈有桔园百亩。自蒋公有记忆起祖辈即以桔园为生。蒋公幼时曾得过一次重病,险些夭折,在那个缺医少药的年代,不省人事之际几乎被丢弃,尚有余息祖母不舍,小昭义迷迷糊糊吐出一个“茶”字,祖母赶快取来“茶”泡了,用布沾水涂在小昭义干裂有嘴唇上,小昭义竞伸出舌头舔了舔,祖母再涂,小昭义又舔,反复如此过了一两小时,小昭义竞睁开双眼抢过祖母手中的碗,咕咚咚一口气将茶水喝完,祖母又泡来一碗,小昭义又喝下。接连喝下去三碗,小昭义竞不药而愈,神奇地活了下来。
陈皮红茶的功效
1、舒张血管
美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。
2、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
陈皮用于脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症,
3、解毒
红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
4、强壮骨骼
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。
5、抗衰老
在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。
陈皮所含挥发油,对普通的茶叶怎么做凉茶胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
6、养胃护胃
红茶是经过发酵烘制而成,不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
陈皮偏于温燥,有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。此外,鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效,另外,因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染,这些化学制剂有损人体健康,因此,不可以用鲜橘皮来代替陈皮。
红茶的喝法
1、沸水
因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。
2、注水
注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3、茶叶量
冲泡浓茶,每人用1茶匙的量,但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。
4、注水
水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。
怎
5、冲泡
因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小,这关乎到茶叶冲泡闷的时间。,冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。
6、配比
茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。
综上所得,美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%,所以陈皮红茶是可以在一起冲泡的,并且功效确是很多!