滇红茶会不会有色素

　　滇红茶选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料，大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富，经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素，加外咖啡碱、水浸出物等的含量较高，所以制成红茶，香高味浓，汤色红艳，品质上乘，呈现出滇红茶独特的颜色，但很多的人会误以为这是掺了色素的，那事实上如何呢？下面我能就也来了解一下吧！

　　真正的红茶里是自然而来的色素，而不是添加色素。为什么红茶茶汤是红色，是因为红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。在发酵过程中产生了茶红素，茶黄素，这些东西让茶汤的颜色发红。

　　滇红茶的选购技巧

　　1、购买红茶前，先要了解红茶的产地，每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。

　　2、购买红茶时更需注意制造日期和有效期限，以免买到过期的红茶。

　　3、如果你要喝产地茶或特色茶，最好不要买分好小包的红茶。因为分好包的一般是碎茶。

　　4、市面上买的话可以试，网上买的话，最好找有口碑的，或者可以先试的。

　　5、好的红茶的茶芽较多高，滇红是大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光。

　　6、上等红茶香气甜香，滋味甜醇鲜爽，汤色金黄透亮；低档红茶芽少，条形松而轻，缺少光泽，滋味平淡。

　　滇红茶的等级特征

　　1、特级

　　外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，中国国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。

　　2、一级

　　外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气长，滋味浓厚鲜爽。叶底红匀嫩亮。

　　3、二级

　　外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫少显，内质汤色明亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，刺激性稍弱，但回味鲜爽。

　　4、三级

　　外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫少显，内质汤色明亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，有刺激性。香高似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，叶底嫩饮红亮。

　　5、四级

　　条索肥壮紧实，呈乌黑色，金红花当茶叶能隔夜吗毫尚多；香气纯正尚浓，滋味尚醇厚，叶底沿嫩匀，色泽红匀尚亮。

　　6、五级

　　条索粗壮尚紧，色尚乌黑，有金毫；香气纯正，滋味醇和，叶底尚柔软，色泽红匀。

　　7、六级

　　条索粗壮欠紧，色乌黑稍泛棕，稍有金毫，香气纯和，滋味平和，叶底稍粗硬，色泽红稍暗。

　　滇红茶的价格多少

　　普通的滇红茶价格每斤100元左右，口感稍微好点的滇红茶价格每斤200元左右，特级滇红茶一斤就得800元或上千元了；如果是高端礼盒装的滇红茶价格就得数千元一斤，甚至是上万元一斤了。

　　滇红茶的历史发展

　　滇红由我国著名红茶专家冯绍裘创制于1939年。1938年抗日战争爆发，冯绍裘先生应邀到中茶公司工作，9月中旬，为了开辟新的茶叶出口产区，中茶公司派冯绍裘、范和钧到云南调查茶叶产销情况，冯绍裘被分到顺宁（今凤庆县），冯绍裘见凤庆茶树成林，凤山大叶茶高达丈余，芽壮叶肥，白毫浓密，品质优异，极适宜制作精品红茶，就用凤山鲜茶精心制成红茶250多克，为云南最早的红茶，样寄香港茶市，被誉为我国红、绿茶之上品。云南茶业界大喜，将凤庆红茶命名为“滇红”。

　　综上所述，优质的滇红茶是不会掺有色素的，但要是那些品质不好的就很难说了，因此小编建议大家在购买滇红茶的时候一定要在正规的地方选购喔！