正山小种熏制有害吗

　　正山小种熏制有害吗？关于这个问题，这需要根据茶叶的品质来决定的，因为正常情况下，优质的正山小种本来就是经过烟熏工艺的，因此有害还是无害这需要根据茶叶的品质来决定喔！相关的介绍如下！

　　烟熏制法，是正山小种的独特工艺，制出的茶不仅有浓厚的松烟香与桂圆汤味，亦能激发出茶叶更好的原味，也是帮助茶叶将丰富的内含物质充分释放的一种有效手段，但将这种手段用来考量“正山小种”的正宗性，还是过于浅薄，也显然底气不足。

　　正山小种山场是味道的根源

　　茶叶的根本价值在于茶叶本身，而赋予茶叶这些价值的是茶树、是山场、是生长环境，桐木关之所以享誉国际，其独特的适茶环境下所拥有的天然山场功不可没，如果非得有一个标准来衡量“正山小种”，那便只能是山场。

　　有烟无烟都是正宗“正山小种”

　　工艺只能是区分“正山小种”的类型，并不是分辨正山小种的正宗性。无论是烟熏小种，还是无烟小种，只要产自这片山场，都是正统的正山小种无疑，都是这片云深雾绕下，天然的馈赠。

　　正山小种烟种和无烟种的区别

　　分烟种和无烟种，以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据：有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”；没有用松针或松柴熏制的，则称为“无烟正山小种”。正山小种的这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的区别。

　　正山小种的鉴别方法

　　1、看茶汤

　　正山小种的茶汤呈现出深的金黄色，上品通常会有金圈，而一些汤色较暗、较浅和较浊的则次之。

　　2、嗅香气

　　正山小种的香气很特别，在品尝的时候要特别留意松油烟味和木柴烟味，松油烟味品尝起来香纯又不呛人，不会割喉、割舌，而且回味时间也很长，而木柴烟味很刺激，会令你感觉很难受，入口的时候，会有麻口的感觉，而吞咽的时候会有一种割喉的感觉，所以在购买时要特别注意。

　　3、品滋味

　　品尝正品正山小种的时候，你会感觉特别纯、醇、顺，而且还会有一股鲜松烟香味，醇厚的感觉厦门茶叶店加盟费用很捧。

　　4、看茶底

　　茶叶泡好后，可以看看杯底，如果茶叶柔软肥厚，而且整齐又是古铜色，那则为高档正山小种，如果茶叶里出现暗张、死红、花青、粗老等则说明正山小种的品质比较差。

　　正山小种的价格是多少

　　现在市面上的正山小种价格也是高低不一，从几十元一斤到几千元一斤的都有，所以由此可见，正山小种的价格，也是受其品质、品牌、净重自己产地等来决定的，所以这些因素都成为了正山小种定价的一个标准，而这些综合来看的话，价格越高，正山小种的品质就越好，当然，口感也就更加的醇厚。

　　小贴士：

　　烟熏制法，是正山小种的独特工艺，正山小种是全世界最古老的红茶，产于我国福建省武夷山崇县星村乡桐木关一带，又称星村小种、桐木关小种和拉普山小种，茶叶经松针或松柴熏制而成！因此到底有害与否需要根据具体的情况来看！