正山小种有假的吗

　　正山小种有假的吗？毫无疑问，肯定是有假的，因为正山小种是红茶中的明星茶叶，在中国茶叶史上拥有着悠久的历史，品质上乘滋味醇厚，是难得的茶叶珍品，且价格也非常的高，因此很多的商家为了利益就会作假，相关的介绍如下！

　　1、看外形

　　一般传统的正山小种红茶外形是比较有条索的，色泽有点铁青带褐，而且外观看起来会比较油润，这就是辨别正山小种最基本的一个看点。

　　2、闻茶香

　　辨别正山小种红茶的真假，除了看还要闻，或许你可以尝试一下捧起一点正山小种茶叶放置手心，如果茶叶是真的，相信你会闻到茶叶有一点点带有松烟香的闻到，如果假冒的茶叶闻起来则会使呛鼻的油烟香。

　　3、观汤色

　　通过看和闻两个辨认真假步骤之后，可以把正山小种茶叶拿去冲泡，再看看茶叶的汤色，真的正山小种会产生深红色的茶汤，而且在阳光底下看是非常有光泽的。

　　4、品味道

　　正山小种红茶会稍稍带有点桂圆的味道，即便是加入其他牛奶或糖浆成分，这种滋味仍然会存在，非常甘醇鲜爽。

　　正山小种口感特征

　　1、酷似桂元汤

　　正山小种一般经过耐泡之后，会有一股桂元汤的味道，非常浓烈芬芳，口感非常鲜醇。

　　2、浓烈花香

　　正山小种是红茶当中比较受国外人士喜爱的一款，原因很简单就是其蕴含了淡淡的花香，采用松柴熏制，因此会有比较浓烈的花香味道。

　　3、春茶口感更好

　　正山小种是春茶口感好还是秋茶更好，这个可以从其生长气候分析，因春季雨水充足，对于茶树的生长非常有利，因此正山小种春茶比秋茶品质更高，口感更好。

　　正山小种的饮用禁忌

　　1、正山小种不适于放凉饮用，容易影响暖胃效果，且放置时间过长的话，营养含量会大大降低。

　　2、不宜饮用新采摘的正山小种茶，新茶含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，容易诱发肠胃病。

　　3、不能用正山小种茶送服药物，人参、西洋参等不宜和正山小种茶一起食用。

　　4、神经衰弱、心脑血管病等患者禁止饮用正山小种茶；不宜在睡前或空腹时饮用正山小种茶。

　　正山小种饮用方法

　　建议使用它适于用大壶或大杯冲泡（就如北京的大碗茶），这样会更好的保持它的香味和滋味，有些茶待茶汤冷后会出现苦味或涩感，而正山小种茶汤冷后确会有甜味润口，且耐泡再浓也不苦的特点。用红茶茶壶茶杯组泡，杯子选用白瓷杯。

　　如果确实要采用工夫泡法也可，最起码要用瓷类别的盖碗不能用紫砂壶冲泡的。即将5－10克红茶放入白瓷杯中，然后冲入沸水，先闻其香，再观其香，然后品味。

　　一杯茶叶通常可冲泡很多次，这种饮法，需要饮茶人在“品”字上下功夫，缓缓斟饮，细细品啜，在徐徐体味和欣赏之中，吃出茶的醇味，领会饮茶真趣，使自己心情欢愉，超然自得，获得精神上的升华。

　　温馨提示：

　　目前假的正山小种还是很多的，因此合理的购买就显得非常的重要，当然的，小编建议一定要在正规的地方购买！且价格过于便宜的一定不要饮用！