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新疆茶叶市场在哪里:茶叶微波干燥杀菌设备机械

2020-11-07 03:32:50热度:179°C

茶叶微波干燥杀菌设备机械

泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，茶叶在制作过程中最重要的工序就是杀青。茶叶中富含的多酚氧化酶，多酚类物质就会在酶的作用下进行氧化发酵，这样茶叶就会很快的失去色泽，按目前常用的杀青方式来分，杀青主要包括滚筒式杀青、热风杀青、蒸汽杀青及新型的茶叶微波干燥杀菌设备机械等。茶叶微波干燥杀菌设备机械的优点：1、加热速度快：微波干燥茶叶机可直接对茶叶的内外部同时加热，2、加热均匀：茶叶干燥杀菌机是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上，3、茶叶营养损失少：茶叶在微波加热箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸汽导热，所以微波茶叶烘干杀菌机械设备能最大限度地保留茶叶中的营养成份。4、灭菌、醇化作用大：茶叶在采摘、制作的过程中，微波杀青、烘干具有灭菌和醇化的功能特征，微波特别对夏、秋茶，微波杀青时茶叶表面温度不高。