筠连红茶是什么茶？

　　筠连红茶，古称“黄芽茶”，曾作为皇宫贡茶，当地曾流行“天子未尝黄芽茶，百草不敢先开花，阳雀报汛将茶采，筠连茶叶销华夏”赞语。筠连红茶具有“外形秀丽，毫锋显露；色泽乌润，香高味醇（橘糖香），汤色红艳，叶底红匀”的独特风格。

　　筠连红茶是什么茶？

　　1、产地环境

茶叶能做鸡蛋>

　　四川是中国茶树发源地之一，筠连位于四川盆地南缘，云贵高原北麓川滇结合部。气候温暖、降水充沛、四季分明、冬暖春早、夏长秋短、霜雪较少特别适合于茶叶生长。茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土，一般地势较高，伏旱影响不大，最宜发展红茶生产。筠连地方群体品种“早白尖”，最适制作红茶。

　　2、制作特点

　　“鲜、适、快、冷”，即：鲜叶要鲜，发酵要适度，高温毛火，快速毛火，快速冷却，冷要冷过心，摊放摊得凉；足火时间长，忌快速干燥，影响茶香味，甚至造成“外干内湿”的假干。筠连红茶制作最讲究火功，毛火的锅温普遍较高，足火时间偏长，也是温度之积累，亦属高温，这与形成其“浓强鲜”品质有着密切关系。

　　3、品质特点

　　筠连红茶具有香气高锐持久，滋味浓郁鲜醇、汤色红艳明亮、叶底嫩匀，外形条索紧细挺秀有尖锋、亳茸显露、色泽乌润、形状匀齐、净度良好的特色。

　　4、主要功效

　　筠连红茶具有暖胃养生、提神益思、消除疲劳、止泻、抗菌、增强免疫等功效，红茶有助于肠胃消化，能促进食欲，有强壮心肌的功能、降低血糖值与高血压，预防蛀牙与食物中毒等。

　　筠连红茶冲泡方法

　　1、首先，在冲泡筠连红茶之前，一定要用好水，选择上好的山泉非常的不错，如果没有的情况下面也可采用上好的井水。

　　2、然后，准备好紫砂壶，把水烧开，把茶具都清洗一遍。在茶杯中放上适量的筠连红茶。

　　3、接着，温烫好茶具之后是洗茶，再烧水等温度在85度的样子的时候，冲泡茶杯的茶叶，3~5秒钟之后合上盖子把水倒掉。

　　4、最后，再用85度的水冲泡洗好的茶叶即可，在15~25秒之后就可以饮用了，当然也可根据自己的喜好而定。

　　按照上面的四步就可以泡制好筠连红茶，其中注意的要点是水温，一定不要用接近100度的水冲泡，这样茶叶中会流失很多营养的。