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黑茶的泡法湖南茶叶所特有的味道，使人如痴如醉
2020-12-12 17:02:58热度:144°C
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<script language=javascr茶叶味啤酒桃花茶叶可以一起喝吗ipt src="//pic.chayi5.com/2017/1118/142119848215.js" type=text/javascript></script>黑茶的泡法
黑茶是一种后发酵茶，以安化黑茶为例，最适合冲泡安化黑茶的器皿是紫砂器具或景德镇瓷器。当然，如果没有这两类器皿，也可以选用其他容器代替。黑茶外形粗壮、梗多，所以除了冲泡饮用之外，更适合烹煮饮用。黑茶采用冷水烹煮，以年份久一些的黑茶味道为佳。
将少量黑茶与冷水一起注人玻璃壶中，用小火慢慢烹煮，透过透明的玻璃壁，可以清晰地看见茶汤颜色在逐渐变深，由起初与花生油相似的颜色，逐渐转变为粟色，整个烹煮大约需要20多分钟时间，期间两次在茶汤即将沸起时向壶中加少许冷水继续烹煮。
20分钟之后，将煮好的黑茶倒入杯中，这种经过小火烹煮的黑茶，品饮起来感觉比泡出来的黑茶味道醇厚得多，人口像油一样滑润，唇齿舌尖萦绕着湖南茶叶所特有的味道，使人如痴如醉。