黑茶怎么泡才好喝呢解析黑茶冲泡要素

【 茶学院】随着国民生活水平的日益提高，人们对于健康养生的话题也愈发关注。黑茶作为近几年来比较流行的茶类，其独特的保健功效受到消费者的喜爱。对于日常生活中，如何冲泡黑茶，相信也是大家关心的话题。今天小编就带大家一起来了解如何冲泡黑茶吧！

黑茶的外形

了解黑茶的品质特征

黑茶是属于后发酵茶类，是在茶叶初制完成的基础上，进行后期的湿热发酵。黑茶的品质特点是茶性较为温和，其茶叶的原料通常比较成熟，且部分黑茶会有含梗量的要求。黑茶比较成熟的茶叶用料和后发酵的特性是黑茶的主要特征，因而在冲泡黑茶时会有不一样的要求。

黑茶的冲泡

冲泡黑茶时水温得高

黑茶比较成熟的用料和后发酵的特性，使得在冲泡黑茶时，茶叶的水温必须比较高，这里的高水温，通常指的是100℃。在100℃的水温状态下，黑茶可溶于水的物质是最多的，芳香类的物质也挥发的最多。因而，冲泡黑茶，对于水温的要求比较高，有条件的情况下，还可以用陶壶、铁壶加热用水。

黑茶的汤色

冲泡黑茶时的置茶量

冲泡黑茶时，放置的茶量多少对于茶汤是否饱满影响比较大。因为黑茶用料比较成熟，甚至带梗的黑茶也很常见。茶叶的梗在冲泡过程中一般供给的是甜感物质街头采访喝茶吐茶叶的美女元代茶叶种类居多，但其溶出的条件比较苛刻，需要长时间高温浸泡才会比较多的溢出。所以，在冲泡黑茶时，可以适当增加茶叶的置茶量，以获得相对饱满的口感。

综合来说，黑茶的冲泡，主要和黑茶比较成熟的原料以及黑茶的后发酵特性息息相关。冲泡黑茶需要较多的置茶量和较高的水温是两个要点。相信大家在对于黑茶足够了解的情况下，也能泡出一杯可口的茶汤的。如果觉得泡的黑茶滋味偏淡，也可以把黑茶拿来煮着喝的。