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黑茶有什么收藏价值

2020-12-12 16:59:43热度:153°C

很多人都知道黑茶具有一个特性,那就是越陈越香,存放得当成古董。好的黑茶陈化空间几乎无可限量,而劣质黑茶的话,就算放个一百年,它的品质也很难有大的提升,甚至还可能下降。那么,好的黑茶有什么收藏价值呢?具体我们看看下文中的介绍。

黑茶有什么收藏价值呢?黑茶的收藏价值在于越陈越香

黑茶的收藏价值在于越陈越香,因为黑茶在适宜条件下存放,在后发酵的过程中,由于益生菌的作用、湿热作用、自动氧化等综合因素的影响,物质发生一系列变化,茶多糖变为茶单糖,大分子的物质变成对人体有益的小分子物质;苦涩味物质减少,呈甜物质增多,越陈的黑茶色越红亮、口感越细滑,黑茶的品质和保健功效也相应提高。

那么,要使黑茶具有收藏价值需要注意什么呢?

一、注重品质

不要一味追求年代并不是年代久远的黑茶一定是好茶。有些人盲目追求三五十年的黑茶,甚至追求所谓的樟木香和荷香。其实存放30年以上的黑茶目前很少存世,四五十年以上的黑茶更是微乎其微。上世纪70年代,故宫仓库仍存留部分清代年间作为贡品的团茶。茶叶评审专家们经过泡饮鉴定,发现该百年的陈茶只有暗红色的汤色,滋味全无。这是由于年份太久,茶叶已经确实“陈化”得太过分了,已无饮用价值。

据业内人士介绍,对于黑茶,不要简单地认为年代越久远越好。只有质量合格的产品在合适的储存条件下,茶品的品质会朝“好”的方向转化。一款茶品如果起初质量未能达标,那么不论放上多长时间,茶叶品质都很难脱胎换骨。

二、品质是第一位的

黑茶不管赋予它多少功能和附加值,但万变不离其宗,它的本质是食品。选取优良品质的茶是收藏的基础。现在黑茶包装十分讲究,黑茶的竞争演变成包装的竞争,脱离了根本。黑茶收藏专家说:一片茶在手,一要观其形,看棱角是否分明,条索是否密致。二要察其色,颜色是否正常,是否过度发酵,是否红绿茶改制,是否霉变。观汤色,冲泡之下原形毕露,不同品质不同品种不同年份的茶汤色不同,还要反复冲泡看其耐泡性。三要闻其香,是否有黑茶独有的香气。善于区分陈香与霉味,对有异味和有奇香的茶都要警惕。四要尝其味,真正的行家凭三寸不烂之舌入口便知茶的品质与大概年份,收藏黑茶必须练就这副本领。

新老梯次收藏更为重要追寻老茶是所有藏家的本能。一味追求老茶,收藏之路便愈走愈窄。就黑茶而言,新与老相对而言,今天的新茶便是明天的老茶。五年一个周期,喝老存新,年年享用老茶,进入良性循环。眼下市面上有些所谓老茶尽是猫腻,包装作旧作伪、过度发酵或者改制重做冒充老茶、新老原料掺和等等。

三、尽量成系列收藏

收全让藏品成一个完整的系列,这是有成就的收藏家的成功之策。举例说明,知名企业的产品尽量收全,或者在一个时间段内该厂出品的茶收全。本身是成系松萝茶叶博览园奉贤茶叶市场列开发的产品要无遗漏地收藏。进行分类收藏,根据自己的喜好对安化黑茶的三砖三尖一卷(黑砖、茯砖、青砖,天尖、贡尖、生尖,花卷即千两百两),选取其中一类或几类收藏。

四、黑茶的收藏主要看品质和仓储

黑茶的收藏最主要的还是看品质和仓储,正如前面说的,好的黑茶陈化空间无可限量,而相反,劣质黑茶、品质较差的黑茶,还可能越存品质越是下降了。这就是茶叶本身的品质对于黑茶的收藏价值的影响。

另外,后期的仓储也是黑茶的收藏价值的一大保障。好的仓储可以给黑茶的收藏加分,而不好的仓储,就算是好茶可能也会被存坏了。黑茶的收藏价值有多高,这个其实主要还是看黑茶本身的品质和我们后期对于黑茶的仓储。黑茶的保存需要通风、干燥、无异味的条件,以免茶叶受潮变质。

由上述内容可知,黑茶保存得当是具有很高的收藏价值的,但是我们在收藏黑茶的时候需要避免一些错误的误区,要想黑茶具有升值空间就不能按自己的想法去进行收藏,不懂的可以多像一些专业的收藏专家请教,这样我们才能收藏到一款有价值的黑茶。

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