黑茶怎么泡？附上冲泡方法

黑茶作为茶中的“粗粮”，素有“茶中黑美人”之称。想要品饮到醇和甘滑的黑茶，冲泡方法与技巧也十分讲究。那黑茶要怎么泡才好喝呢？

冲泡注意事项

1、注意冲泡时间的长短

冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者为宜，一般冲泡黑茶的时间约1-2分钟即可，随着冲泡次数增加，冲泡时间可适当延长。

2、注意选用适合的茶具

冲泡黑茶适宜选用粗犷、大气的茶具，泡茶皿一般以厚壁紫砂壶或如意杯茶叶蒸汽可以明目珍藏茶叶弘扬多少钱为主，公道杯与品茗杯则以白色或透明玻璃杯为佳。

3、注意讲究水质的好坏

自古以来，人们对泡茶用水的选择讲究水活、水甘、水清，一般用天然水，条件允许的话，在冲泡时可选用山泉水、纯净水等优质水源来彰显黑茶的香醇。

4、注意冲泡时的水温

黑茶普遍较为粗老，一般要用100℃的顶沸水冲泡。为了保持水温，在冲泡前可以用开水温杯烫壶。

盖碗冲泡法

先用煮水壶煮水至沸腾，将开水倒入茶具中，烫洗茶具，为茶具升温。然后取8克左右黑茶，投入盖碗中。接着注入开水，迅速洗茶一遍，倒去茶汤。再次注入100℃开水开始冲泡，静置1-2分钟，待茶汤充分浸出。再用滤网滤出茶渣，倒入公道杯。最后把公道杯中的茶汤分入品茗杯，即可开始品饮。

飘逸杯泡法

先将水煮至100℃，然后依次温杯烫壶。取8克左右黑茶，投入飘逸杯中，往杯中注入开水快速洗茶一遍并倒去茶汤。再次注入100℃开水，泡1-2分钟后滤出茶汤。将飘逸杯中的茶汤分入品茗杯即可品饮。

紫砂壶泡法

冲泡前先将水烧开，温杯烫壶。烫洗茶具过后，往紫砂壶中投入8克黑茶，注入100℃开水至壶的七八成满，冲泡1-2分钟。然后滤出茶汤，分到品茗杯中，即可闻香、观色、品饮。

总结

掌握了正确的冲泡技巧，选择适合自己的冲泡方法，能更好地品饮出黑茶香醇滋味。如果喜欢此文，记得点赞或分享。想了解更多茶叶知识，请关注“茶礼仪网”微信公众号。