手把手教你冲泡小青柑六堡茶

在果皮六堡茶中，大家可能听得比较多的都是陈皮六堡茶，而对小青柑六堡茶了解不多，其实陈皮六堡和青柑六堡都是以桔皮制成，只是小青柑六堡所用的是新鲜桔皮，陈皮六堡所用的是老陈皮。

青皮性微温味苦辛，入肝胆经，具有散结消痰、疏肝破气的功效，常用于治疗食积、胸胁胃脘疼痛疝气、乳肿、乳核、久疟癖块等症。青皮因可破气所以力量比陈皮强，故《本草经疏》中有写到：“青皮，性最酷烈，削坚破滞是其所长，然误服之，立损人真气，为害不浅。凡欲施用，必与人参、术、芍药等补脾药同用，庶免遗患，必不可单行也。”

所以小青柑六堡茶和陈皮六堡茶有着同样的功效，只是滋味上有所不同，接下来小编教大家怎么冲泡这小青柑六堡茶。

首先我们摘掉小青柑六堡的果盖子，为了能让小青柑六堡更容易出味，我们先用锥形尖头的茶刀在桔皮上钻出几个小洞，然后将小青柑六堡放入碗盖或者是紫砂壶中。

接着到了比较关键的一个步骤，那就是注入热水，注意要让热水冲刷到桔皮和六堡茶的交界处，这样两者才能均匀出味，而此时的茶汤颜色也是奇妙不已，在明红与淡黄中或深或浅的交替着，不一会儿混着桔皮的茗香便悄然逸出。

最后盖上盖碗或是紫砂壶的盖子，静等约30秒，由于一开始在桔皮六堡上钻了洞，热水能直接接触在桔皮六堡里面的六堡茶，所以较快出味，再加上在第二步的冲刷，无论是桔皮还是六堡茶都能均与出味，这样就能享受到甘醇爽口的六堡茶与清香怡人的果皮融合的滋味，让人回味无穷。茶叶苦味的来源茶叶施肥技术6p>