喝六堡茶有副作用吗?
凡事物极必反,再好的东西只要控制不好或者使用不当的话,都会出现副作用,喝茶也是一样的。
我们来说说日常喝六堡茶和其他茶会碰到或者会遇到一些误区。
六堡茶农药残留问题
近期因茶叶的污染(农残问题)带来的危害引起了国内外专家和大众的关注和重视。但有学者研究表明残留的污染物只有百分之二被沸水抛出,因此对身体的伤害很弱。
茶叶中的微量元素
科学实验证明,茶叶中确实含有一些对人体有害的金属元素,如铅、铬、镍等,但只是微量的。一片树叶变成茶叶的过程中,污染源有各种可能,如:茶树的生长环境、农药等化学品、加工中接触的金属设备等。这些微量的金属元素台湾人嘲笑大陆茶叶蛋茶叶课程设计报告中,铅的毒性最大,它无法排出,只会在人体内不断积蓄,直到引起慢性中毒。但是一般的茶叶所含的这些元素量都极其微少,对人体的不利影响几近于无。
六堡陈茶的黄曲霉
其实并不单是六堡陈茶,只要是陈茶类的茶,都有可能会含有黄曲霉素,为什么只有陈茶才有呢?这是因为陈茶是可以长期存放的,在这个过程中,茶叶会与存放环境中的空气、水汽等发生一系列的作用,持续发酵。一旦保存不当,就会产生黄曲霉素,这其中的一些毒菌被认为是极强的致癌物质。所以陈茶类的茶一定要注意保存,被良好保管的茶叶一般都没有黄曲霉素的。另外,小编提醒一下,别错把金花当成黄曲霉。
不良的饮茶习惯
网上看到很多说不良的饮茶习惯,如:饭后一杯茶、空腹喝茶、饮用隔夜茶、喝头遍茶、饮过浓的茶、茶叶长期浸泡等等。
在这里,小编要为六堡茶提出抗议,这些所谓的不良习惯,除了“饭后一杯茶、喝头遍茶”以外,其他放在六堡茶就不对了。
首先,空腹喝茶、饮用隔夜茶,是针对那些未发酵或者轻发酵的茶来说的,因为这类茶对肠胃刺激大,茶叶隔夜后还会产生对身体有害的物质,但对于后发酵的六堡茶、六堡老茶来说,因其在出品之前已经经过至少三年以上的发酵时间,不会对肠胃造成刺激,养胃是这类茶的功效之一。至于隔夜茶,经过一夜的变化,六堡茶呈现出来的滋味反而更好。
再来,就是过浓的茶。不建议喝浓茶是因为会对胃肠产生很强的刺激作用,还会阻碍人体对铁的吸收导致便秘。但什么才算过浓?按克数来说,绿茶一泡茶5g未宜,但六堡茶是8-12g为宜,这个标准放在绿茶肯定是过浓了,所以还得根据喝茶的种类来定。至于对肠胃刺激和便秘,六堡茶可是滋润肠胃和预防便秘的“良药”。
最后,说说茶叶长期浸泡。六堡茶有一种泡茶方式叫“焖茶”。要知道,在旧时的南洋锡矿,矿区里负责伙食的厨役每早用木柴起火煮一大铁锅的水,之后从茶篓子里抓一把六堡茶块,拨散后投入大咸蛋缸中,待铁锅的水煮沸后就倒进咸蛋缸中焖茶。之后工人们就会带着各自准备的茶桶来盛茶,好提着下坑采矿去。
以上说了那么多,最后我们来总结一下,经常喝六堡茶没有什么不好,相反还很适合养生的,前提是要按正确的方法来喝才对。