小柑普茶制作过程

一、理气健2113胃，祛痰润喉：具有化痰5261、润肺、理气的功效，同时还有消4102积化滞1653、健胃、保护心血管等功效。

二、消炎作用：具有杀菌、消炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性。

三、醒脑提神，美白肌肤：使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜，对女性朋友作用明显；同时还有减少疲劳的功效，而且冲泡方便，日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。

四、降脂减肥：主要作用为氧化脂肪、减肥，茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解。

五、抑制肿瘤、癌细胞增生：能抗肿瘤细胞增殖，如骨髓癌细胞，淋巴癌细胞，卵巢癌细胞，前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用，这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制，蛋白质合成而起到抗癌防癌的作用。

扩展资料：

小青柑制作过程

新会柑普茶的历史已有百年，在开平市举办的广东省“文化和自然遗产日”上，记者采访了非物质文化遗产项目——罗氏柑普茶制作技艺传承人罗沛贤。

据介绍，他的工场位于一个偏僻的村庄里，那里没有现代化机器，没有流水生产线，只有一些阿姨阿婆坐在一间间平房里，在罗沛贤指导下，细致地制作柑普茶。

今年53岁的罗沛贤从小跟从家人学习制作柑普茶工艺，2008年初，罗沛贤继承祖业，租下了一所废置的学校，建立了柑普茶工场，在新会采柑，并购买普洱茶，制作柑普茶。据罗沛贤介绍，他请的工人是附近的村民，制作工艺复杂，掏果肉晾干、晒普洱茶叶，自然晾晒，再包装保存，整个过程要耗时20多天。

采用传统手工制作的柑普茶，过程复杂、耗时长，年轻一代都不愿意靠制作柑普茶为生，每年约制作10吨柑普茶，用传统方法制作出来的柑普茶甘香美味，有助消化、清热解毒等功效。

参考资料来源：人民网—小青柑普洱茶有哪些保健功效

参考资料来源：人民网—柑普茶解决两个产业过剩问题

11月24日上午，广州茶博会主办的“2017全国名优茶质量竞赛”颁奖典礼在琶洲广交会展馆16.3馆二号会议室隆重举行，润元昌2017年小青柑陈皮普洱喜获柑普茶类唯一特等金奖殊荣。

众所周知，广州茶博茶主办的“全国名优茶质量竞赛”评比活动，在业内有着较高的公信力与权威性，故每年竞赛送检参加评选的品牌都络绎不绝，可谓群雄逐鹿。而这也是自名优茶质量竞赛举办以来，唯一进入最高荣誉特等金奖的柑普茶类小青柑，它，来自润元昌。

颁奖典礼现场

领奖合影

春茶发酵的熟茶+新会核心产区柑皮，好茶须好料

自2015年率先进入柑普茶生产销售领域，春茶发酵的熟茶+新会核心产区柑皮原料就成了润元昌正宗地道柑普茶的标配，优质原料配合现代化的加工工艺，良好的品饮口感当时就颠覆了部分老茶客对传统柑普茶的印象，润元昌柑普茶也持续火热至今。

作为一家精品普洱茶品牌，润元昌的春茶熟茶原料来源充足。而为了保证核心柑皮原料的持续供应，也为了柑普茶标杆品牌的长远发展，润元昌与当地二十多家核心(推荐阅读：：男人必喝的养生茶，学习茶 知识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)产区柑园果场签订条约，并参股梅江地区最大的柑园——梅江庄园，牢牢把握柑皮最上游资源优势。

3家自有柑普茶加工厂，打造正宗地道柑普茶

自2016年以来，润元昌相继在新会建成并投产3家现代化柑普茶加工工厂，品控能力大为增强。在不断精进改良的基础上，还陆续探索新的加工技术（如红外线烘焙等），给大家带来了丰富多样的柑普茶产品，如低温烘干的常规小青柑、半生晒小青柑及特甜大红柑等。

润元昌三大柑普茶加工工厂

润元昌柑普茶制作工艺，根据不同区域的柑果、柑果的不同生长阶段，从杀青、烘干的不同阶段，将柑和茶的香气、水份的融合度取得平衡，结合了现代烘培设备与技术，解决了现做现喝的难题。香浓郁，甜顺口，老少咸宜。

全国近500家渠道门店联袂推荐，口碑居高不下

在茶叶消费日益理性、国民饮茶逐渐回归品饮消耗的背景之下，健康又好喝的润元昌柑普茶系列在全国持续受捧，备受茶友好评的同时甚至吸引了不少传统普洱茶产品无法触及和撬动的渠道群体积极加盟润元昌。

而分布在全国各地的近500家润元昌渠道门店又为正宗地道柑普茶持续推广发力，形成“茶友口碑、地方渠道门店积极推荐、品牌影响力持续扩大”的良好循环。一句话，特等金奖小青柑绝对是实至名归。

当然，作为一家还非常年轻的精品普洱茶品牌，润元昌还有很长的路要走。而这一路上走来获得过的那些殊荣与勋章，其实是所有长期关注和喜爱润元昌的你们给予的最坚实的支持和反馈。感谢渠道伙伴和润粉茶友，以金奖品质为荣光，报诸君之情有独钟。

“正宗柑，地道味”柑普茶全国巡回品鉴会，即将迎来第一场茶事活动，坐标湖南怀化龙溪古镇若水居，明天下午2点就要拉开序幕，茶友们，准备动身前往了吗？

龙溪古镇，位于湖南省怀化市新晃县，古名“龙溪口”，始建于唐，延续至今。而润元昌渠道门店若水居，即位于龙溪古镇的福寿街上。

▲古镇里的若水居

若水居门店所在的老房子——刘同庆油号，始建于光绪三十年（即1904年），百年时光，历经沧桑难免，所幸未被毁尽，得以延续至今。

▲斑驳古镇历史

若水居，取自“上善若水”，以水之善，滋润你我身心，以柔克刚。若水居吴掌柜，除了经销润元昌精品普洱茶之外，还赏玩精美茶器，所谓古镇老房，好茶美器，待君来。

▲若水居好茶美器

古镇斑驳，小巷古朴，石板青苔，雨檐沉寂，窗台风凉……岁月隐藏起来的故事，有没有勾起你心底的童年记忆？

▲古镇古道

▲老房子内景

是不是陪着大人们在院子里乘凉，闲话多少间，几壶茶已经下了肚，那时岁月静好，小小的你也没有什么特别的感觉。多年后漂泊他乡，当年旧人是否安在？

▲若水居内景

古镇无声，老房子不言，时光固然残酷，但总会有美好永存，如这老房子，如你曾经喝了还想喝的柑普茶，还有那陪你一起度过悲喜交集的亲朋好友。

▲若水居内景

时光不能倒流，唯有敬茶一盏，共同追忆那似水流年。盛夏高阳，坐在老房子里，慢悠悠地喝着柑香茶醇的润元昌陈皮普洱，看着院子里的花开草绿，和身边的朋友聊聊闲话，听听故人新故事，也能获一幽然之乐吧？

怀化若水居为润元昌“正宗柑，地道味”柑普茶全国巡回品鉴会的第一站，后续活动将会有各地渠道伙伴的不同城市站点接力播报，敬请关注与期待。