喝普洱茶的最佳时间 这时候适合喝

至于普洱茶，是我们生活中熟悉的食物。我们都知道喝茶的好处很多。经常喝普洱茶可以帮助我们保持健康。那么我们什么时候喝普洱茶比较好呢？这是很多人想知道的。下面我们来看看。

饭前喝普洱熟茶

功效：对便秘和肥胖最有效。

普洱茶发酵后俗称熟茶。我们要记住，普洱茶里的生茶，和绿茶、乌龙茶一样，是不能空腹喝的。熟茶富含微量元素、多肽氨基酸和矿物质。正是因为减少了生茶中对胃的刺激性，所以空腹喝熟茶不会引起身体不适。对于慢性便秘、解毒能力差的女生来说，空腹喝煮好的普洱茶是最好最快的减肥方法，要注意。我们应该小心普洱茶。普洱茶虽然很好，但是吃的时候要注意时机。

饭后喝普洱生茶

功效：促进消化，加速脂肪燃烧代谢。

生茶喝的最佳时间是饭后一小时，可以帮助身体加速食物的消化吸收和分解，促进体内毒素在第一时间排出体外。生茶具有独特的去除油污的功效，对长时间附着在肠壁上的有毒废物有很好的深度清洁效果。普洱生茶的功效虽然和绿茶差不多，但奇特的是，它本质上不冷，只是制作工艺和熟茶不一样，所以减肥时的饮用方法和功效是不一样的。因此，我们应该根据自己的身体状况选择普洱茶，这样才能让我们喝得更健康。

这是我们向您介绍的普洱茶。我们可以发现，想要喝适合自己的健康普洱茶，不能错过上面的介绍。以上我们已经向您介绍了普洱茶的适宜食用时间。这个时候喝普洱茶好处最大。

近几年，国内的普洱茶收藏热一直持续升温，普洱茶成为人们谈论最多、争相购买的产品。就在8月末，工商银行推出了首款关于普洱茶的投资理财产品。

但是在购买时，一些普洱茶的概念让不少消费者云里雾里，到底什么是普洱茶、应该如何鉴别普洱茶，今天我们为大家详细介绍。

普洱茶收藏盛行

品质好的普洱茶，每年能以10%至15%的增长率升值。

如今各茶庄都把普洱茶摆到显要的位置吸引顾客，更有“存钱不如存普洱，开店就开茶叶店”的说法。而各种各样的普洱茶“珍藏版”也层出不穷，老茶饼动辄拍出数万乃至数十万元高价已非新鲜事了。但是，任何投资都是有风险的，普洱茶也不例外，若是平时不饮用普洱茶的人在购买时不小心就会受骗上当。必须要选择品质高的普洱茶，通过正确的储藏方式保存，才能让普洱茶越陈越香，实现增值。

必须符合“四个原则”

根据国家标准，普洱茶必须符合 “四个原则”：

第一，普洱茶保护区域是云南省的普洱、西双版纳、临沧、保山等11个州市、75个县（市、区）、639个乡（镇、街道办事处）现辖行政区域。不是以上保护区域生产的茶，都不是普洱茶。

第二是大叶种。在云南普洱茶的保护区域中，有大叶种、中叶种、小叶种的茶叶，但是生产普洱茶的只能是这个区域中的大叶种。

第三是晒青。普洱茶青毛茶的干燥方式必须是“日光干燥”，即晒青，晒青的目的是为了保持普洱茶酶的活性，保证它的后发酵。这是普洱茶区别于其他茶的关键工艺之一。

第四是后发酵。普洱茶是在晒青毛茶的基础上，紧压成型然后自然发酵，或者是用晒青毛茶经过人工渥堆发酵，这两种方式都是后发酵，区别于红茶、乌龙茶的发酵过程。

符合上述“四个原则”的茶才是普洱茶。

干仓普洱与湿仓普洱

不少市民去茶叶市场选购普洱茶，经常会听店主提起“干仓茶”和“湿仓茶”。

专家介绍，空气中的相对湿度在百分之八十以上时，容易造成细菌生长。这种促进产生细菌的环境，就称为湿仓；相反，空气过于干燥，细菌无法产生的环境，称为干仓。经干仓后发酵的，称之为自然陈化普洱茶；湿仓后发酵的，称之为霉变陈化普洱茶。

在市面上看到的湿仓茶，绝大多数是由生茶形成的，极少有熟茶的湿仓茶。所以做成熟茶的原因，也就是为了能够提前饮用，马上出售，与湿仓茶的目的相同。但是，湿仓的普洱经过了“霉变”，茶本质已变坏，对普洱茶的真性有了极大影响。

普洱生茶和熟茶

普洱茶有生茶和熟茶之分。生茶一般是指鲜茶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成为生散茶，然后紧压成型，也就是初级的普洱茶。生茶汤色黄绿、琥珀、青绿，口感强烈，刺激性高。而熟茶是以生散茶经过人工快速后熟发酵、洒水渥堆工艺，成为熟茶后压制成型。口感浓稠刺激性小，无苦涩，耐泡，发酵度轻的叶底为红棕色，发酵重者叶底以深褐色和黑色为主。

生茶存放一定的时间后，可以自然转化成熟茶。一个是经自然转化而成的熟茶，一个是人为加工制成的熟茶，同样是熟茶，就会让购买者难以辨别。

专家指出，可从香气上区分二者。普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶，可以从茶表面闻出一股熟茶味。在十年至二十年左右的熟茶，表面熟茶味已经消失，可从茶汤中感觉出熟味香。而二十年以上的茶，无论是型茶或茶汤，都再也没有熟味感觉，却有一股“沉香”。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。

汤色上也可辨别。干仓的普洱生茶茶汤是栗红色，接近乌龙茶汤色。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。

还可从叶底上辨别。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈火烧烤过。但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。

普洱茶品质的鉴别

专家介绍，消费者可从以下方面来鉴别普洱茶的好坏。

第一，看外观，看茶叶的条形是否完整，叶老或嫩，一般老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形（一片片茶叶形成的纹路），而显得碎与细，就是次级品制作的。

第二，看茶叶显现出来的颜色是深或浅，光泽度如何。正宗的普洱茶是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有黑中泛红的颜色。

第三，看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。品质较差的普洱，茶汤发黑、发乌。

第四，闻气味。生茶要看清香味出不出得来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道。

而普洱茶饼散发出来的气味，也可以作为判断年份的标准之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放，气味平平不带杂味的有三到五年，带有生味与杂味的，则属于新饼。

不过，普洱的年份只能对生茶普洱而言，湿仓生茶、干仓生茶、熟茶干仓存放都影响着普洱茶的真实年份。熟茶普洱在制作上发酵已经停止了，无年份可言。（据《楚天金报》）

我说的天边，不是什么印度，缅甸或者新西兰，也不是那些远得连云朵也飘不到的天边，它是中国的云南，一个常年有彩云和阳光共同笼罩的地方。说它是天边，乃是因为历史上一个个个王朝对它鞭长莫及，说它是天外，是夷方蛮界。一个圣旨要送抵，不只要能累死多少马匹；一个充军和流放的人要走到，不知要流干几生人的泪水。那个明朝的状元杨升庵，一路南来，风流成性的他倒比许多铁血战士有韧性，没有泪流满面，到了昆明还忍不住把昆明当成了天堂，至今还被昆明人不停地咏唱。可到了大理，据说是在苍山的感通寺，他还是忍不住脱口而出“青山依旧在，几度夕阳红。”我宁愿他说的王朝更迭，世事幻变，而是走来走去总没有走出一条条黛青色的山脉，时光却不如夕阳，几度了，变了，红得令人浑身发冷。

宋朝的常遇春将军就懒得来云南，只在滇北的金沙江对岸，玉斧一挥：“此非吾所有也”，掉头北归。杨升庵是异数，之所以成异数，也是因为皇帝说，除了云南，他估计什么地方都不能去了，去了，也要把他赶回来。所以，去了一趟四川老家，七十多岁了，他也必须回来。

站在今天的立场上去看古代中国的流放地，常常会觉得有些荒唐可笑。云南啊，海南啊，多美的地方，人间天堂，可那时候就因为它们是天外，是天边，便成了畏途和绝域。徐悲鸿先生的夫人，抗战时期在云南住了几年，你猜她怎么说？她说：“云南这地方，只有那些对国家有贡献的人才配居住。”

因为是天边，云南产天边茶，天边才有的普洱茶。在一系列的民间史诗中，这种茶，有天的时候就有了，它是大地的一部分，是悬垂在天的边际上的宝物，是大地恩宠人类的象征。我常想，如果中国传统文化中的“天”像一座云海之上的神殿，如果中国传统文化中的“地”像一座万山朝奉的宫殿，这样的气象，在云南，都能找到它们的具象，就是那一座座长满了茶树的山。天和地，在这儿也不曾分开，一朵朵云彩，早上，还在山上晒太阳，中午，已在天上鸟瞰人间美景，它们不是信使，是天地共生的子嗣。

云雾山中出好茶，云南的云，差不多占了云的总数的一半。因此，云南成了实际茶树原产地的中心，成了普洱茶的圣地。

茶树在这儿生生不息，年年秀欣。

茶艺在这儿代代相传，日臻化境。

茶品在这儿老儿弥香，动人动心。

如果一个少女，向人提问：“你爱我吗，一生风雨也不改？”应者一定不会少。如果一个老妇人，暮色黄昏，问人：“你还能看出我的美吗，它在我的心里!”如果她不是老祖母，不是母亲，我想，从爱情的角度，肯定已经很难打动谁。

岁月就这样无情(推荐阅读：：云南白茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)的置换着美与爱的特定含义，无私地摧毁着人对永恒所怀抱的信念，公平地安置着从生命现场溃败下来的一个个灵魂。

唯一的例外，一饼就离岁月的普洱茶，因为变化，因为积累，因为入世与出尘，她会越来越丰饶，美的可能性，风韵的无极，香味的饱和与飘渺，总是让人敬若俗世中的神。

普洱茶，无疑是这瞬息万变，生死难测的世界之中得到了时光宠幸的尤物之一。

所谓古董，越久越让人难舍，更多是基于经济学犹如男人爱金玉乃是爱其价值，人们迷古玩，迷得更多的也是它的价位。普洱茶，它的陈年、远年、老，则是一种光阴的美学，是食物之神量身打造的美味中的艺术标高。

贮藏一百年，普洱茶的宁静，有什么可以相提并论？一百年后才袒露的绝代风华，有什么样的铁石心肠可以置若罔闻？她的美，源于她美梦不断而又静如处子的漫长睡眠，源于睡眠之外纷纷繁繁的生命更迭……

所以，拥有百年之久的普洱茶，一直被视为一种荣耀。因为其中的机缘只属于少而又少的人。

——摘自《普洱茶道》