普洱茶熟茶茶叶形态

普洱茶生茶和熟茶在功效上的区别是： 在功效方面两种茶都有许多保健功效。生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成分较多。 熟茶可以降脂，降压，防止动脉硬化，预防便秘，利尿，养胃，较适合中老年。

普洱茶熟茶茶叶形态

我国历史上有很长的饮茶记录，可谓是源远流长，普洱是中国十大名茶之一，但是普洱生茶和熟茶有什么不同呢？

普洱茶国家标准参考： 普洱的等级划分，只有在鲜叶时有明确的用芽叶的含量来进行不同等级的分级标准，在晒青茶（生散茶），熟散茶的等级划分时，用芽叶的含量这个维度已经不能成为严谨的分级标准了。 【鲜叶等级指标】：（GB/T22111-2008） 特级。

古时候都是制作的生普洱。熟普洱都是生转熟的。后面为什么又会有人直接。

普洱茶熟茶是1973年出现的。 熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，普洱茶（熟茶）的茶质温和，茶水丝滑柔顺、醇厚，适合日常饮用。随着时间的推移，普洱茶（熟茶）的香气会变得越来越柔和和丰富。普洱茶（熟茶）以1973年为分界点，1973年之前没有。

普洱茶是云南特有的地[推荐阅读：：白茶是什么茶，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)理标志产品，以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶。

什么是普洱茶？？

普洱茶熟茶和生茶有什么区别

普洱茶生茶和熟茶的区别 一、生茶： 新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料，毛料经过筛选分出等级，然后高温蒸压，制成各种形状，以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味，汤色较浅。

1、1-3年的熟茶，相当容易判别。堆味、汤色较重，是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的普洱茶，如果堆味不明显，汤色较透，只是表明在出厂前，商家已经经过了一定时间的陈化。 2、3-7年以上的普洱茶，是品质较好的普洱茶了。3年内喝，确实有个。

普洱茶冲泡的最重要的就是开水，一定要刚烧开的水才能冲泡出普洱茶特有的味道。 一般来说，第一泡水倒干，第二泡壶中的水留一些，大约十分之一（这是在第二泡将香味冲出来的状况，如果第三泡才能将香味冲出来，就在第三泡才开始在壶中留一点水，。

合理喝普洱茶对人体是有百利而无一害的，但是假如饮用不合理的话，那就对人体有害处了。检查一下自己喝茶时是否犯了这些错误。

一、喜喝新茶

由于新普洱生茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新普洱生茶宜少喝，应喝存放一定年限的普洱生茶。普洱熟茶是渥堆发酵茶，刚生产的也能喝，对身体不会造成任何影响。

二、喝头遍茶

由于其他茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。但大益普洱茶是有机茶，没有农药残留等对身体有害的的物质。

三、空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。如果出现这种现象，可以吃益些带甜味的食物或糖果就可以缓解这种情况。

四、饭后喝茶

茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。

五、发烧喝茶

茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

六、溃疡病人喝茶

茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附着于胃的表层，对胃产生有益的保护。长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。普洱茶又有促进肠胃蠕动的功能，饮之助于通便。

七、经期喝茶

在月经期间喝茶，但凡喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，天天喝茶超过4杯者，增加3倍。

八、一成不变

一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发;夏季宜喝普洱生茶，普洱生茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽;冬季宜喝普洱熟茶，普洱熟茶味甘性温口感醇厚，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。

普洱茶原本属于黑茶，与紧压茶也存在交集，普洱茶中的沱茶、砖茶和圆饼茶可以属于紧压茶类。普洱茶中也有大量散茶，由于近十年，普洱茶的市场地位和价格的提升，将普洱茶从黑茶和紧压茶中剥离出来，单独讲述。 普洱熟茶是采用优良品种的云南大叶种乔木茶树，采摘其鲜叶，经过杀青后，揉捻、晒干的茶青为原料，经过渥堆发酵的特殊工艺加
普洱茶

普洱茶原本属于黑茶，与紧压茶也存在交集，普洱茶中的沱茶、砖茶和圆饼茶可以属于紧压茶类。普洱茶中也有大量散茶，由于近十年，普洱茶的市场地位和价格的提升，将普洱茶从黑茶和紧压茶中剥离出来，单独讲述。
普洱熟茶是采用优良品种的云南大叶种乔木茶树，采摘其鲜叶，经过杀青后，揉捻、晒干的茶青为原料，经过渥堆发酵的特殊工艺加工制成的茶叶。普洱生茶也是以云南大叶种晒青毛茶为原料，不经过渥堆直接蒸制而成。
普洱茶由于其独特的口感和功效，近些年普洱茶的老茶在国内外都非常畅销。
普洱茶的保存主要是隔绝异味，常温避光阴凉通风处即可。
目前来说，普洱茶的价位很难有准确概括归纳，就一般情况来说，当年新茶相对便宜，往年老老茶相对价格高；普洱茶品质的高低和价格不成正比；相对来说，大品牌的普洱茶的品质有一定的保证；相对了解普洱茶的茶人不会盲目迷信名牌，普洱茶的品质跟气候、山头和制作工艺以及存放环境都有很大关系，所以最关键要学会用舌头辨别普洱茶。
产地：云南西双版纳、普洱、思茅、易武、凤庆、勐海、下关等地。
形状：紧结、圆整、显毫；一般有沱、有砖、有饼三种形状，也有部分是以散茶的形式出现。
色泽：熟普洱多为褐红色、乌润，生普洱多为青绿色。
汤色：熟普洱多为深红褐色，生普洱多为橙黄色。
香气：纯正、陈香。
滋味：醇浓、回甘。
叶底：油亮，熟普洱多为深猪肝色，生普洱多为黄绿色。
最佳饮用季：四季。
特征：普洱茶历来被看做一种具有保健功效的茶饮。除了在国内热销，普洱茶在欧洲、日韩以及东南亚地区都享有“美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”、“窈窕茶”等美誉。普洱茶越陈越香的性质，存放条件相对简便，得到很多消费者喜爱珍藏，甚至购买普洱茶进行投资。
泡茶要点：沸水冲泡，根据不同类型的普洱茶冲泡的重量和时间都会不同，一般洗茶的步骤不可遗漏。