生普洱茶冲泡的水温 普洱茶饼冲泡的时间

生普洱茶冲泡水温普洱茶饼冲泡时间

以下是普洱茶的冲泡技巧：

茶量：冲泡普洱茶时，茶量的大小与饮用习惯、冲泡方法、茶叶的个性化密切相关，变化多端。

就云南人的饮茶习惯而言，选择保根起泡法时，冲泡的是品质正常的茶叶，茶量与水质的比例一般为1: 40或1: 45。如果选择“时间”冲泡方式，可以适度增加茶叶量，根据操控冲泡节奏的速度来调整茶汤的浓度值。

就茶而言，茶量也是一个变化。比如熟茶和老茶可以适度改善，普洱生茶和新茶可以适度减少。

普洱茶的功效好吗？

1.疏肝理气、破气润肺、化痰滋阴降火，改善慢性咽喉炎。优质绿色柑橘，表皮会引起“霜冻”，也叫“果霜”，是一种糖类化学物质。新鲜水果含有大量的水、葡萄糖和果糖等。当被太阳晒干后，水分逐渐蒸发，果肉中的葡萄糖和果糖顺着外界渗透到表皮，凝结成乳白色粉末状化学物质，产生“果霜”。《中医药学衷中参西录》总有一段叙述：“柿霜白入肺经，其滑亦益肺，其润亦润肺。”“霜”是一种具有很强的身心保健作用的化学物质，可以治疗慢性支气管炎、干咳、急性咽炎等。可用于治疗慢性咽喉炎、咽干、吸烟后干咳。对于经常吸烟的人来说，细烟中的烟焦油、烟焦油等化学物质对人体呼吸系统中的毛细血管造成损伤，毛细血管胃肠减压的功效降低，堵塞呼吸系统，导致呼吸不畅。“小青橘”是普洱茶熟茶和小青橘外果皮的完美结合。近年的普洱熟茶温和，健脾养胃，安全甘甜，橘皮清纯清香。两者结合可以显著降低吸烟造成的伤害。适度使用小橘冲泡的茶汤颜色，可以扩张呼吸系统，改善慢性咽喉炎，润肺。

2.老茶头降肝火：茶头含有17种糖，其中8种糖是人体不可缺少的，含有蛋氨酸、R-氨基丁酸等不常见的糖类。蛇葡萄素的含水量为4.2%-27%，其中80%为轻型杨梅素，20%为总黄酮。二广杨梅素可作为抗心律失常剂，抑制人体外红细胞聚集，引起人体动脉血栓形成，提高非特异性SOD，可用于解暑、清热、除风湿、补肾固精，治疗头痛、咽喉痛、大豆肝炎、疥疮、牙龈肿痛。

3.补微量元素：根据云南省权威机构公布的数据，每500毫升普洱茶中含有多达30种人体必需的矿物质和微量元素。有多酚、咖啡因、无机酸糖、蛋白质、酶、芳香化合物、糖、维生素、脂类、柠檬酸钠、铁、钙、镁、钾等微量元素。这些元素对人体的影响很大，所以冬天吃普洱茶可以弥补人体的元素，保证保健的功效。

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导读：说起对普洱茶山头的了解，大多数喝茶人来说，无疑是就是近几年炒的比较火的几个山头。茶叶很火、价格也很高。对普通的喝茶人来说，这些山头的茶叶也只是听听而已。对于普洱茶，我们不是非炒得火热的茶叶不喝，有的山头的普洱茶，口感真的很不错，只是你不知道而已。

一、忙肺普洱茶

忙肺茶产于在云南省临沧市永德县勐板乡忙肺村古茶园里，是人工育苗移植和人工直播茶籽相结合的产物。很多知名产地茶区古树茶滋味日渐薄弱的今天，忙肺的古茶的厚重、让人印象深刻！茶汤厚重，杯底留香浓烈而持久，口感饱满，茶汤粘稠，甘醇微苦涩、舌面甘凉，屏息细品，茶汤里蕴含一股山野气息（原野香）。新茶略有苦底（临沧茶的共同特征、）但化的快，回甘快而持久！生津能力超强！同时由于知名度不大，价格非常实在！

二、邦东普洱茶

邦东地处澜沧江中游，与下游的版纳茶区不同的是，其海拔不但更高，最高海拔在3200米以上，而且最低的海拔在昔归村，仅为700米，海拔相差竟然多达2000多米，形成了高山峻岭与峡谷风貌。从700米的南亚热带到3000米以上的北温带气候，形成了一山有四季、十里不同天的景象。所以表现了鲜爽活泼的特性，喝下去，鲜活之气充盈口腔，满嘴甘津，如同吃了橄榄，而喉部凉凉的，喉韵悠长，又犹如吃了薄荷糖，凉意停留盛久，实在让人妙不可言。

三、景迈普洱茶

景迈古树茶中国云南省的西南边陲，在普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡，东邻西双版纳勐海县，西邻缅甸，是西双版纳、普洱与缅甸的交界处。生态环境好，茶树没经过人为矮化，而且同山上原生古树混生在一起，这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉之一，由于这些茶树树龄甚高，所以在外形上都显得历尽沧桑、饱含风霜。茶树的枝干上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物，还有一种形状类似螃蟹的寄生物—螃蟹脚。景迈茶香气突显、山野之气强烈。

桐箐河属于瑶区乡行政区划内的一条山涧溪流，处于原始森林山谷中，长年溪水潺潺，经流不息。早在几百年前，我们的祖先就在桐箐河两边陡峭的山坡上开荒种地，种植粮食和茶树，现在存活的茶树中最大的有十几米高，树主干直径有六十公分以上。

桐箐河古树茶数量不多，据瑶族兄弟介绍，1994年他们上山开荒种地时还不知道这是茶树，于是将它们等同于其它大树一起全部被砍了，后来茶树又从截面重新发出新杈来，所以现在看到许多二十多年的抽条茶；

还有少数在悬崖边或陡坡边上生长的古茶树被保存了下来，后从2004年至2006年间逐步被确认为茶树，当时又遇到茶商进山收茶，

由于采摘时很危险，茶农就把茶树齐腰砍断摘取，只有极少数几棵大茶树被保存了下来，于同一时期，瑶族人开始种植小树茶。

现在，桐箐河茶区被划入国家级自然保护区，禁止人员出入，但是由于瑶区乡经济作物少，属于少数民族贫困地区，对好不容易发现的茶地不肯放弃，这个矛盾有待于政府的解决。

桐箐河古树茶口感很有特色，茶气十足，苦底明显，新茶时涩度偏高，但汤的厚度和甜香都很好，受广东、北京等地一部分茶友喜欢和追捧。

目前，和其它山头古树茶产区一样，2006、2007年栽下的小树茶可以采摘上市了，桐箐河山头茶数量增大，有古树，有几十年的中树，也有十年以下的小树，但是口感差别还是很明显的，就看大家的品鉴水平了。