普洱茶的各种冲泡搭配方法 教大家如何冲泡出更好的普洱茶

普洱茶的各种冲泡方法教会你如何冲泡出更好的普洱茶

我们来介绍一下普洱茶的冲泡方法：

普洱茶的吃法：用手掰下一小[推荐阅读：：白茶多钱一斤，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)块普洱茶(厚度为白茶饼，大小约为1/2泡泡糖)，加入800-1000毫升冷水，用火煮沸，文火煮沸5分钟，取出茶汁。再次加入800-1000毫升冷水，煮沸，用文火煮沸10分钟，取出第二杯茶汁。将两种茶混合在一起，扔掉茶渣。每次想喝的时候，倒一些出来，用器皿或者微波炉。

注意：茶叶本身不浓的时候千万不要加热水，会冲淡茶叶，降低实际效果。也许如果每个人都自己煮茶，适度加入热开水是可能的。

普洱茶有效吗？

1.牙齿保护：随着年龄的增长或平时保养不当，牙齿会在沉默中衰退，变得不再牢固。老树普洱茶含有多种生理非特异性成分。坚持喝老树普洱茶能有效治疗致病菌引起的症状，对牙齿健康有效

2.抗真菌和抗病毒药物，促进代谢率。小橘的作用含有橘皮，橘皮有抗真菌作用。在人体外，可抑制亚临床肿瘤细胞的增殖，抑制嗜碱性生殖细胞释放组胺。还具有抑制肌浆网收缩的实际作用。柑橘类绿色植物一般含有柠檬苦素，而新会小青橙的含水量更高，具有抗病毒功效，其他有益微生物菌株无特异性。

3.健脾祛湿保肝：如今，科学研究已经确定，适当使用普洱茶或普洱茶可以健脾养胃。可见普洱茶的功能很高。科学研究表明，普洱茶具有与其他茶类体系相同的功能，今天的科学研究确定，普洱茶在健脾祛湿、保肝护肝等方面的作用更加突出。在中医临床实验的证实下，煮熟的普洱茶确实有养胃的作用。服用安静的普洱茶，适当浓度不会对肠胃造成刺激。厚重、顺滑、醇厚的普洱茶进入胃内，使膜附着在胃的表层，从而对胃产生有益的强化保护层。经常服用普洱茶，有健脾祛湿、保肝护肝的作用。

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　　普洱茶生茶制作过程如下：

什么是普洱茶的传统工艺？看看曼撒茶山的制茶要诀

　　最近在网络上聊茶，茶友都在问一个问题：“什么是普洱茶的传统工艺？”

　　因为现在普洱行业内，无论是山上茶农、加工茶的企业、还是销售茶的茶商，几乎都口径一致地有一个宣传辞：“…秉承普洱茶的传统工艺…”那么，谁能告诉我，这个普洱茶的传统工艺究竟是什么工艺？

　　这个问题我想了很久，还是不知其所以然。

　　普洱茶断代多年，且不说历史上云南少数民族喝的茶是什么口感？什么汤色？又是怎么制作的？不说清朝皇帝喝的云南贡茶又是采用什么绝密工艺，就是离我们稍近的那些号级、印级茶，其制作工艺细节，有多少能传承至今？现在云南茶山上的茶农，很多炒茶还要外来人教，这些外来人，从台湾、香港甚至韩国日本远道而来指导茶农炒茶制茶，他们能代表普洱茶的传统工艺？现在茶山上有一个最奇怪的现象：“买茶的教制茶的炒茶”！结果，同样一种原料，通过迎合各自买家需要的加工方式，出现了偏绿茶化、红茶花、黄茶化等等形形色色的各式普洱茶品，这难道就是所谓的传统工艺！

　　最近看到一关于古曼撒茶山流传下来的采茶制茶段资料，摘录一段分享一下，看看什么是真正的传统工艺！

　　曼撒茶山种茶历史悠久，茶农种茶制茶经验十分丰富，茶山至今流传采茶制茶要诀：“冬(月)挖金，腊(月)挖银。采茶要认真，茶树胡子要捋去(寄生物)。采茶要留叶，三叶留一叶，四叶留二叶；长的留二叶，只二叶的留一叶；春茶留嫩叶，老茶留一张，二水少留叶，留了三不发，老叶要抹光??”。

　　制茶也有类似的口诀：“采摘要细心、鲜茶不过夜。蒸揉要得宜，紫毫要先蒸。圆茶用二梭(加放芽茶)，外用大抓尖(三水芽尖)，小抓芽尖头上千(四水)，如要茶样颜色好，翻翻晒晒用劲揉…”

　　对比一下我们现在的做法，同样是手工，从采摘开始的每一个加工细节，差距杂那么大呢，以后还好意思谈传统工艺吗？