熟普洱茶 怪味
冲出来是红褐色的,喝起来味道怎么怪怪的。
我想你说的怪味道应该就是 普洱茶特有的风味品质 茶是发酵饮品 制作过程就是将湿水后的茶叶按一定厚度堆积在一起,因为在微生物作用、湿热作用和氧化作用的共同作用下,生茶的本身就发生了变化 所以形成了普洱茶特有的风味、品质。我想再问一下 。
普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温,促进有益菌繁殖,加速茶叶熟化,去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:汤色红浓明亮,。
正品绝对不是这样的。 存储环境不良,运输不当会造成普洱茶发霉。霉味是最不可接受的,比那些入仓茶还不可接受。入仓茶略有仓味,主要是影响口感,问题还不是很大。毕竟有老茶“无茶不仓”的说法。但是发霉了,就要毅然决然的扔掉,那个对身体就很。
熟普洱茶 怪味
我买了普洱茶,喝起来像干树叶的味道,不会买到假的了吧?
看包装 云南普洱紧压茶包装大多用传统包装材料,如内包装用棉纸,外包装用笋叶、竹篮,捆扎用麻绳、篾丝,而且也为广大普洱茶嗜好者们所接受、认同。查验包装材料是否清洁无异味,包装是否紧实、端正、牢固,外形包装的大小是否与茶身密切贴合,。
普洱茶怎么有种怪味
朋友们好; 请教一下,我买的普洱茶,散的,熟的。当干的状态时(没泡水。
普洱茶是非常讲究冲泡方法的。我一开始喝普洱茶的时候就是不知道正确的冲炮方法结果泡出来的那叫一个难喝。 但是普洱茶专业的冲泡方法却非常麻烦。(需要天平、量杯、秒表、温度计等等,不知道的还以为是做化学试验呢。) 现在介绍一个本人总结。
普洱茶有股虾米怪味是怎么回事儿?一般的普洱茶都有一个这样的味道吧,看!很腥的味道也有。
有可能是糯米香茶 糯米香普洱茶的详细介绍! “糯米香”是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物,因其具有浓郁的糯米香气而得名。糯米香茶本属绿茶,将糯米香叶掺入云南大叶普洱茶叶中可压制成具有糯米香气的普洱生茶和熟茶,是傣家人喜。
你知道怎样正确收藏普洱茶吗?普洱茶属于后发酵茶,有着很好的收藏价值。但是很多人并不懂得该如何收藏普洱,下面为大家介绍一下普洱茶收藏方法及误区。
收藏普洱茶的五大方法:
1、普洱茶必须在干仓陈化 。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。
2、环境清洁干净,避免杂味感染。 茶叶是最易吸收杂气异味,如果空气不干净,容易把异味吸附进茶叶,影响茶叶的口感。
3、温度不可骤然变化。 室内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性,甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为熟普,此种情形在香港的茶艺时有发生。
4、注意普洱茶年代寿命。到底是20年,或100年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。
5、、利用竹箬包装 。明代学者、茶人许次纾,在《茶疏》中有记载:“茶须筑实,仍用厚箬填紧,瓮口再加以箬,以真皮纸包之。”这种传统包装的制作工艺,有助于普洱茶在后发酵时过滤杂味,以确保茶品清醇。而且长时间被竹箬包裹着的茶叶,在冲泡时还会散发出淡淡的竹香。
收藏普洱茶的五大误区:
1、盲目追求“老、古”。很多人都认为,包装上标注的年份越久、价格越贵的普洱茶,其收藏价值就越高。其实存放二三十年的普洱茶至今已经很少存世,无非是一些不良商家抓住了消费者认年份的心理,故意把年代不长的新茶做成老茶的样子,然后标注成老茶,然而这种茶的成本价也就几块钱而已。
2、茶饼陈化能赚大钱。大家都知道普洱茶“越陈越香”,于是就有人想通过让生的茶饼陈化来赚大钱,但是普洱茶的陈化是一门专业性很强的技术,普通的收藏家使很难做到的。
3、时间越久越值钱。品饮过普洱茶的人都知道,普洱茶老茶茶水入口即化,滋味醇厚,完全没有新茶的苦涩味道。专家团曾泡饮了故宫百年的“人头”团茶,经过鉴定发现,此陈茶滋味全无,这就是由于收藏的年份太久,茶叶陈化过度了。
4、发霉的茶饼才是好茶。很多人都认为,选择普洱茶是以茶饼的外包装、品牌、茶叶的颜色来判断普洱茶的质量,甚至有人认为,发霉的茶饼才是好的普洱茶。其实这是一个错误的观点,实际上发霉的茶是不可以饮用的,饮用霉变的茶会对人的身体造成很大的损害。
5、盲目追求“山头茶”。不少藏友认为,知名的“山头茶”,有很好的收藏价值。其实现在很多知名的“山头茶”产量已经非常少,为了迎合人们的需求,很多商家把台地茶作为内料,外边包裹上“山头茶”拼配在一起进行销售,并不是真材实料的“山头茶”。
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买普洱茶时是选择品质还是品牌呢?观普洱茶这十几年来的发展,虽然产量和消费一直呈持续上升态势,但关于普洱茶的正确消费理念却一直在争论和摸索中缓慢前行,无论是官方层面还是民间专家都只是根据各自对普洱茶的认识程度偏居一隅,没有形成统一的成熟的完善的普洱茶消费观。市场在这种杂乱无章的认识观下各自发展,形成各种不同的普洱消费圈子和茶文化团体,并根据对普洱茶的简单理解各执一词,推广各种不同方式的普洱消费理念。
当前坊间关于如何选购普洱茶,尤其是中生代旧茶如何选择,市场出现一些争论,是根据品牌还是品质?当然最好的选择是既有品质又有品牌,这是大家都看的懂的也会不约而同的第一选择,只是既然众口铄金,自然价格也是飞涨,这样的茶可能在适合的性价比下很难买到。那么在有品质但品牌知名度不大,或者品质一般但品牌知名度大的品种中如何选择,大家争论不一,但基本的论调是,品质为主。
纵观这十几年来中国茶市场交易,普洱茶销量之所以能能一枝独秀,排在许多地区批发市场和终端店的销量前列,不外乎是它多出其他茶类一个收藏需求而已。在现实普洱茶交易中,每年交易量中被品饮消耗掉的只占很小一部分,尤其是新茶,当然越老的茶意味着其越接近可品饮区间,这部分的陈茶交易中,被喝点所占的份额将会随着年份越老越来越大。
但普洱茶的存放行为并非只是针对新茶,中生代的茶,老茶,号级茶都有再继续存放的可能。所有这些行为都是普洱茶除品饮需求外另外一个需求,也是就陈放,或者生产的需求造成的,在当下这种需求下交易所占的普洱茶销售份额更大。