中国六大茶类是哪六大(中国的五大茶类)

茶，在中国有着深远的历史文化，茶已经成为我们生活中必不可少的饮品，给人们生活增添一份乐趣，饭后，聊天，早茶，都是喝茶。茶，也会给我们身体带来很多的微量元素，为身体补充所需的元素，给人体到来很多的养生保健功效。

那么在我，我国的茶类分为几种呢？下面我们一起来看一下。

中国六大茶类分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶总共六大类。

1.红茶

红茶，属于全发酵茶，红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等成分，香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶红汤、{随机阅读。崂山红茶多少钱一斤，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]红叶和香甜味醇的特征。

红茶

2.绿茶

绿茶，是未经发酵的茶，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经过杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁的伤害。

绿茶

3. 青茶（乌龙茶）

乌龙茶，亦称青茶，是半发酵的茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。

乌龙茶

4.黄茶

黄茶属于轻发酵茶，是中国特产，黄茶按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶的一种。

黄茶

5.黑茶

黑茶属于后发酵茶，因成品茶的外观呈黑色，故得其名。黑茶属于六大茶类之一，主产区在四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。

黑茶

6.白茶

白茶属于微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。白茶是一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。白茶是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

白茶