当前位置:首页 > 黑茶 > 黑茶知识> 正文

六堡茶的极致美味(品鉴六堡茶)

2022-11-03 11:25:07热度:34°C


不知你喝六堡茶的感觉是怎么样的。是否入口会有厚的感觉?口腔被撞击一般,很舒服?或者茶汤一点也不粗涩,滑滑的,像油膜一样自然覆盖在嘴里的各个角落?又或者如米汤一般流动?如果都没有,那说明你的六堡茶的泡法有问题。

六堡茶的泡法之 盖碗泡法

盖碗最大的优点是不吸味,可以泡出茶叶最真实的口感,故而非常适合冲泡3到5年较新的六堡茶:


1.准备盖碗一个,优质的矿泉水或纯净水;

2.用烧开的清水洗涤茶具,以在清洁的同时,提高茶具温度;

3.投放六堡茶少许,至盖碗的1/3或1/4处即可;

4.用沸水润洗两遍,速度要快。目的是去掉六堡茶的浮沫,以及醒茶;

5.第3泡就可以饮用了。一般来说4、5泡的口感最好。

六堡茶的泡法(推荐阅读::我国著名的绿茶有哪些,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)之 紫砂壶泡法

紫砂壶有良好的透气性,又能使茶汤不走味,可较好(推荐阅读::绿茶属于什么茶,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)地保持六堡茶的香气和味道,尤其以冲泡陈茶、老茶为宜:

1.准备紫砂壶一个,纯净水或矿泉水;

2.用烧开的清水问一遍壶,以提高壶内温度;

3.投放1/3壶的六堡茶;

4.高冲沸水,润茶两遍,让茶叶在充分翻滚的过程中,较好地展现茶性;

5.第3泡开始饮用。在冲泡过程中,要根据茶汤的颜色来控制冲泡时间,以调节好茶汤的浓度。

6.喜欢闷茶的朋友,可以在喝之前,适当闷泡5至10分钟。

7.最后,饮至1/3处续沸水即可。

学会了这两个的方法,大家可以再试试六堡茶的味道怎么样。

关注茶叶网公众号 了解更多资讯

秒杀价格最低的品牌茶,关注柒拾贰匠微信

持续喝六堡茶有这6种想不到的功效与作用

六堡茶像生命守护神,一直呵护人类的健康使命。许多人爱喝六堡茶,看中的都是六堡茶带来的健康的价值。在身体允许的情况下,长期坚持饮六堡茶,能达成7种意想不到的效果。下面就跟小编一起去盘点下吧!

第一种、美容养颜功效

一般人印象中女人似乎喝茶不多,知道并喝六堡茶的也少。不过,这种情况在一天天改变,现在已经有很多女人开始喜欢喝六堡茶,因为她们知道喝六堡茶不仅可以让自己显得更加优雅,而且真的可以美容养颜,延缓衰老!

研究表明,六堡茶中有很多具有美容功效的成分,能够延缓人体衰老。六堡茶具有很好的抗氧化功能,而人体衰老的机制之一就是人休中脂质过氧化过程,维生素C、维生素E能延缓衰老,六堡茶中不仅有较多的维生素C与E,而且茶多酚还起重要作用。

第二种、纤体减肥功效

2009年,日本的一系列实验结果证明,有一种茶可有效防止肥胖,这就是六堡茶。

茶中含有大量的食物纤维,而食物纤维不易被消化,停留在腹中的时间长了,就会有胀胀的感觉。更关键的是它能燃烧脂肪,这一作用的主因在于维生素B1。茶中包含的维生素B,, 是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。

说到肥胖,人们马上会想到腹部脂肪,而六堡茶对抑制腹部脂肪的增加有显著的效果。六堡茶是由黑曲菌发酵制成,顾名思义,当然是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分,可以起到防止脂肪堆积的作用。 如果想用六堡茶来减肥,最好是喝刚泡好的浓茶。此外,应做到一天呜1.5升,在饭前饭后各饮一杯,并长期坚持。

第三种、深层排毒的功效

六堡茶消暑,解毒,通便的功效。借助六堡茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。怕长痘的女孩子记得常饮用哦!

第四种、三降的功效

六堡茶具有降血脂、血糖、血压的作用,六堡茶暖胃健脾、消食降脂、减肥降压、养心安神,晚上喝六堡茶不会引起失眠。六堡茶中的茶色素、茶多酚、儿茶素、咖啡碱等有明显的降血脂、血压的效果。茶多糖是一种酸性糖蛋白,结合有大量的矿物质元素,具有降血糖、血脂,提高机体免疫力,抗凝血,抗血栓,耐缺氧,抗紫外线,抗辐射等系列特殊保健功能。

第五种、三消的功能

六堡茶具有消炎、消毒、消臭的作用。

据试验,一般细菌在茶汁中20小时即死亡,伤寒、赤痢菌8-11小时即可杀灭,霍乱菌2小时内即可致死。茶汁除对原细菌有消亡作用外,对一些引起人体皮肤的病原真菌,如头状白廯真菌、斑状水泡白廯真菌和顽廯真菌等寄生性真菌,均有很强的抑制作用。

第六种、祛湿和调理肠胃的功效

六堡茶具有的甜、滑、醇等口感的显现,实际上是茶叶内质的表现,通过渥堆发酵、后期陈化形成的。在这个过程中主要发挥作用的是微生物,经实验室层面进行分析后,发现这些微生物大部分是有益于人体的,有利于维持胃肠道微生态平衡,活化益生菌群,换句话说起到调理肠胃的作用。肠胃适服后,湿气自然减轻。

六堡茶属于食品,不是药品,没有疗程之类的说法,效果也因个人体质而异。如何喝才达到良好的保健功效呢?主要有三个方面:

1、选择经过发酵的现代工艺六堡茶;

2、年份越长,效果越好;

3、需要一个长期坚持、形成习惯的过程,否则祛湿效果不会太明显。

六堡茶标准体系日趋完善–四项广西地方标准通过专家审定

2019年12月15日,自治区市场监督管理局根据《关于下达2016年第二批广西地方标准制定(修订)项目计划的通知》和《关于下达2018年第三批广西地方标准制定项目计划的通知》(桂质监函〔2018〕258号)等文件要求,在南宁组织相关专家对由广西六堡茶标准化技术委员会提出,梧州市茶产业发展服务中心、梧州市六堡茶研究院、广西黑茶(六堡茶)产品监督检验中心、梧州市农业科学研究所、梧州海关、梧州市市场监督管理局、苍梧县六堡茶产业发展中心等单位联合研究和起草的《六堡茶初制场地环境条件》《六堡茶茶园机械化修剪与采茶技术规程》《六堡茶仓储基本要求》《六堡茶工业旅游景区服务规范》等4项广西地方标准进行审定。

经专家组研究决定,给予这4项标准同意通过的审定意见,同时对各起草单位的工作表示肯定,并建议起草单位根据专家提出的意见修改完善形成报批稿,报自治区市场监督管理局批准发布。

这4项广西地方标准的发布,将在六堡茶初制场地环境、茶园机械化修剪与采茶技术、仓储、工业旅游景区服务等方面进行规范指导,以标准促产业,进一步促进六堡茶产业健康有序发展。


相关文章