茯茶茶砖怎么保存

　　茯砖茶属六大茶类的黑茶系列中最为特殊的一种茶品，其他茶类忌氧化、忌潮湿，而茯砖茶却在自然环境条件下，品质不断得到升华。

　　储存茯砖茶应注意三点：

　　1、阴凉干燥、忌曝晒

　　茯砖茶需缓慢氧化<2，曝晒会使产品急速氧化，产生一些不和谐化学成分，茶品中有益微生物有可能被杀死导致茶品色、味变化。如产生晒熟昧，并较长时间难以消失。

　　2、通风透气忌密闭过严

　　通风透气有益茶品的自然缓慢氧化，同时可适当吸收空气中的水分（空气不能过于潮湿）。加速茶体的温热转换，为有益微生物供必要的水分和氧气。切忌用塑料袋密封，若封也要上面扎一些透气孔，最好用半通透性的纸制材料包装储存。因为微生物是有活性的，缺氧、缺水就会死亡。不利于存放缓慢氧化。

　　3、开阔松散忌异味

　　茯砖茶存放时，不能挤压过紧，环境适当宽松透气。茶叶具有的吸异性，不能与有异味的物品混放在一起，更不能喷杀虫剂h物，以免影响茶味和茶质。茯砖茶存放的过程中，只需砖体本身的含水量达到出厂标准就可以了。空气湿度不是过高，放时间再长也不会霉变。

　　茯茶茶砖可以保存多久？

　　在茯茶的存放时间上，国家标准规定：茯茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。不过，这个长期依旧有着其期限所在，一般认为砖茶存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年，其经济、品饮价值较高，高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

　　那么过了保质期，存放15年以上的茯茶是不是就不能喝了？其实，只要没有霉化变质，存放15年以上的泾阳茯茶还是可以喝的，只是这个时青岛高档茶叶市场在哪里候的茯茶品质不再保证“越陈越香”的特性，反而品质可能开始下降，这是所谓的“最佳品饮期”。而真正让茯茶变得和一般食品那样“变质”到不能喝的地步，其时间可能会达到几十年甚至上百年之久。

　　茯茶的保存需要通风、干燥、无异味的条件下，如果茶叶因放置不当受潮，可采取以下方法进行处理，但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了，说明茶已经发生霉变了。保持通风干燥是茯茶收藏存放最重要的。

　　如果不小心因湿度过大，时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方，也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失，如发白毛的情况严重，可以用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。

　　本文内容就介绍到这里。茯茶茶砖储存方法不难，只要选择良好的储存环境，放置在合适的地方即可。茯茶茶砖虽说可以长期保存，但是建议储存到最佳品饮期即可，这样可以更好的品味到茯茶茶砖纯正的滋味。