隔夜的黑茶能喝吗?冷泡黑茶口感更佳!
黑茶是一种得到大家广泛喜欢的茶叶,在炎热的夏天,喝上一杯黑茶不仅减肥,还能解渴,但是在夏天喝热茶无疑是一种不好的方式,所以很多的人会冲泡好茶叶之后搁置很长的时间再喝,久而久之就形成了隔夜茶,但是对于黑茶来说隔夜茶能不能喝需要具体情况具体分析!
1、不变质可以喝
不变质的隔夜黑茶不仅可以喝,还有着对人体很好的保健作用非常实用。茯茶中含有抗氧化的茶多酚等物质,茶汤的变质(被氧化过程)受到限制,具有自然保鲜的效果。且茯茶熬煮茶汁后,茶物质精华持续发酵的过程在汤汁中仍然继续,所以茯茶隔夜不仅能喝,而且汤色更透红,茶味更纯和甘甜。一般熬制好后右在暖瓶中保用24个小时,在冷冻器皿中可保用30个小时以上。
2、变质不可以喝
隔夜茶可能会给人体带来消化不良的可能,这是因为茶水变质的原因,所以里面含有的细菌是很多的,建议大家还是不要喝隔夜黑茶的好。
隔夜茶的危害
1、可能造成结石
用开水泡茶叶后放置一夜的剩余茶水,放了一晚上,茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀,产生了一些变化,茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定,如果长期饮用浓浓的隔夜茶,会增加体内出现结石的几率。
2、造成消化不良
由于隔夜茶与新鲜的茶水比起来,有一些已经变质了,所以它里面含有细菌是比较多的,如果肠胃不好,那么一定不要喝隔夜茶哦,否则很容易造成肠胃消化不良的,同时还可能引起打嗝。
3、会使得皮肤变黄
隔夜茶比刚泡的茶水颜色更加浑浊,尤其是本来绿色的茶叶,在放了一夜后,变得非常枯黄,这种黄色的色素物质,会进入人体,加重皮肤暗黄、肤色暗沉的问题。
4、容易增长牙垢
隔夜茶里的茶垢会使得牙齿变黄,产生斑斑驳驳的牙垢,也会引起口气、口臭等一系列问题。
5、造成水肿
因为隔夜黑茶不能被人体非常好地去吸收和排出,假如是在临睡前喝了一些隔夜茶,在第二天醒来的时候,脸部可能会出现一些水肿的现象,对于自己的形象是非常不利的。
冷泡茶怎么泡
将茶叶与水以重量大致比1:50的比例混合;其次温度恒定在4℃,可以放到家里冰箱的冷藏柜中,冷泡的时间根据茶的种类来定。不同的茶类最佳冷泡时间,铁观音,最佳冷泡时间6小时;红乌龙,最佳冷泡时间10小时;红茶,最佳冷泡时间10小时;绿茶,最佳冷泡时间4小时。
总的来说,隔夜茶最好是不要喝,但是隔夜茶并不是说冲泡之后搁置一个晚上的茶叶,而是指冲泡之后搁置时间超过24小时的茶叶,隔夜茶不管怎么说都不利于身体健康,所以建议大家最好是现泡现喝!