湖南黑茶怎么喝效果好?盘点5种喝黑茶的方式
湖南黑茶起源于秦汉时期的安化渠江黑茶薄片,在历史上有着重要的地位,具有降血压、降血糖、降血脂、调理肠胃消炎、防辐射等功效,那大家知道湖南黑茶怎么喝吗?下面我们就一起来看一下吧!
1、传统的喝法
取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。
2、功夫茶的喝法
用功夫茶具,按照功夫茶的泡饮方法饮用。
3、盖碗冲泡的喝法
可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。
4、凉茶的喝法
用1比60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。
5、奶茶冲泡喝法
用传统的方法将茶汤煮好后,按照茶汤和牛奶1比1的比例,调入牛奶,加少许盐,即成具西域特色的奶茶。
喝湖南黑茶的具体步骤
1、取茶
千两饼、茯砖茶取茶方法:用黑茶刀顺着茶叶纹路,倾斜将整茶撬取下来即可。?
颗粒茶取茶方法:由于颗粒装的黑茶已经切取好,把黑茶从包装拿出即可。
千两茶取茶方法:用铁锹、铁锤等工具取茶,取千两茶时要小心,不要伤及手指。
2、温杯
用开水温盖碗,使盖碗均匀受热。
3、投茶
将1/3的黑茶倒入盖碗中。
4、洗茶
向盖碗倒入开水(水量以漫过茶叶为好)然后快速倒水(使茶叶均匀受热,唤醒茶香),第一道茶为“洗茶” 不饮用。
5、泡茶
重新向盖碗中倒开水至八分满(开水温度网95°左右)盖上盖泡上10秒。
6、出汤
将泡好的黑茶茶汤用过滤网倒入公道杯中,倒完为止,保证汤色均匀。
7、品香茗
将公道杯中的茶汤均匀的倒入品茗杯中,先闻其味,观其色,后细细品味黑茶的香醇味。
以上就是和湖南黑茶的方式,总的来说,湖南黑茶因为发酵的程度比较高,所以在冲泡的时候一定要掌握冲泡的时间、方式,这样才能冲泡出好喝的茶汤!