黑茶水煮还是泡哪个好？黑茶煮饮要好一点！

　　黑茶作为一种发酵程度非常高的茶叶，且黑茶原料粗老，所以喝黑茶选择煮饮的话，可以让黑茶的口感变得更好，也可以让黑茶的营养物质得到更好的析出，所以黑茶是最适合煮饮的！具体如下！

　　1、黑茶煮喝营养成分多

　　有关资料显示，黑茶煮喝，相比泡喝茶汤所含的营养成分更多。因为煮茶时，持续的高温环境有利于黑茶营养物质的析出。这样的话，从某个程度上而言，煮喝可能比泡喝好。

　　2、黑茶煮喝功效更显著

　　前面所说的煮黑茶时，持续的高温环境有利于黑茶的营养物质析出。这样推测的话，用壶煮出来的黑茶水，喝后更有利于健康。和用沸水泡黑茶相比，煮黑茶的方式能使其内含的营养物质更加充分的溶解到茶汤里，喝下去后，对人体的保健养生功效也就更为显著了。

　　3、黑茶泡喝口感鲜爽度高

　　相关的专家指出，黑茶品质不一，对于原料等级较高的黑茶，茶叶相对较细嫩，采用泡喝的方式，其口感鲜爽度更高哦。此类黑茶如果煮喝，可能滋味会变得稍微苦涩。

　　黑茶怎么煮

　　1、备好煮茶器，黑茶约5克（投茶量可根据个人口味来决定）

　　2、倒入水至煮茶器中，加热成开水。

　　3、这时将备好的黑茶，放入煮茶器中。（不上盖）

　　4、等到沸腾熬煮两分钟后关火。此时盖上盖子焖制三到五分钟。

　　5、茶汤过滤倒入杯中，即可饮茶。

　　6、一般黑茶熬煮至汤色明显变淡就能换了。

　　黑茶的喝法

张回春茶叶

　　1、黑茶的凉茶泡法

　　用160的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。

　　2、奶茶冲泡泡法

　　想要茶的味道更丰富?那就加点牛奶吧！按传统煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调剂，然后加适量盐，即成西域特色的奶茶。

　　3、传统的泡法

　　取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。

　　4、功夫茶的泡法

　　用功夫茶具，按功夫茶泡饮法冲泡饮用。

　　5、盖碗冲泡的方法

　　用有盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。

　　综上所述，黑茶是非常适宜煮饮的，因为黑茶是发酵茶，最主要的是黑茶因为原料粗老，所以黑茶非常适合煮饮，因为煮饮不仅口感好，最主要的似乎功效多！