泾阳茯茶的茶叶原料是哪里的

　　泾阳茯茶厂家不同，用的原料也有一定区别，大多用湖南大叶黑毛茶，也有用普洱料的。茯茶原料产地有，湖南，云南，四川，贵州，陕西南部地区等。

　　阳茯茶的原料产地在哪里

　　泾阳茯茶的品牌有不少，茯茶世家是比较知名的，大家应该也比较熟悉。那么在根据市场上茯茶世家所见，泾阳茯茶的原料三种，即湖南高山黑毛茶、陕南晒青、拼配茶。而从这三种原料来看，我们就能清楚的知道泾阳茯茶的原料产地了。

　　那么这三种泾阳茯茶原料都各有不同的特点，第一种湖南高山黑毛茶，其无污染，以这种茶叶为原料的泾阳茯茶，口感醇和，汤色橙红明亮，茯茶世家茯茶就是以这种茶叶为原料的。第二种陕南晒青，一般以这种茶叶为原料的泾阳茯茶，其苦涩味比较重一点。第三种就是拼配茶了，有的有用普洱为原料的，还有的用其他为原料的。

　　在制作泾阳砖茶的传统工艺中，有以下几点特殊要求：

　　1、水必须为泾阳地下水。泾阳砖茶之所以别具一格，具有其得天独厚的自然条件——砖茶在制作过程中，需要发酵生菌，而发酵生菌对水质的要求很高。泾阳的水PH值为6～8.5，与酸性黑茶极易发酵，且产生若干对人体有益的菌群。据《陕西商帮史》转《陕行汇刊》载：炒茶“所用水为井水，味咸，虽不能做饮料，而炒茶则特殊，昔经多人移地试验皆不成功，故今仍在泾阳。”确实，曾经有人将泾阳砖茶的全套制作工艺移至外地，所制砖茶中有益菌群则锐减，其中原由，至今仍然是人们热衷探索的一个谜。

　　2、离不了泾阳气候。泾阳北有嵯峨屏障，南有北莽耸立，中亘泾河川道，造就了一种特殊的小地域性气候。泾阳砖茶在“发花”过程中需要一定的温度和湿度，低了不行，高了也不可以。泾阳的小地域性气候恰好使泾阳砖茶吸天地之精气、聚日月之灵光，完成了一次生命的涅盘。

　　3、炒茶时搅拌茶叶的木棍及捶茶用的茶锤，都必须用苹果树木或桑树木制成；炒茶也最好用果木燃料。

　　4、茶封“发花”时，最好堆垛在用松木板或其他吸附性较强的木板楼上。

　　泾阳位于陕西省中部，泾河之北，“八百里秦川”的腹地，是中华人民共和国大地原点所在地，陕西省园林县城。古以水之北为阳，故名。其名最早见于《诗·小雅·六月干茶叶吸味》“狁匪茹，整居焦获，侵镐及方，至于泾阳。”古为京畿要地、三辅名区，今有“关中白菜心”美誉。东与三原、高陵区交界，南与咸阳市渭城区接壤，西隔泾河与礼泉县相望，北依北仲山、嵯峨山与淳化、三原县毗邻。全县总面积780平方公里，地形呈南北高中部低走势，东西长37公里，南北宽27公里。

　　泾阳位于岭北，本不植茶，但泾阳位处关中腹地，泾河下游，自古是三辅名区、京畿要地，也是南茶北上必经之地。因而，从汉代始泾阳就成了“官引茶”到中原的集散地。官茶到泾，另行检做，制成茯砖茶后，才沿丝绸之路销往西北各地乃至中西亚各国，遂形成加工制作输运中心枢纽。在漫长的集散、加工、制作岁月中，茶商在不经意的情况下偶尔发现加工之茶中长出金花（茯茶中的金黄色星状斑点茶商们称其为“金花”），因金花菌在黑毛茶的二次发酵中生长繁殖、代谢作用，极大地改变和提高了原黑毛茶的品质。茶商们在此基础上，不断探索、总结、完善制作工艺、定型，形成了泾阳独有的茯砖茶品。