大红袍有哪些品种？

大红袍是武夷岩茶之王，其因“香幽独特，味醇益清”的独特口感而蜚声中外。那大家知道大红袍都有哪些品种吗？各有什么特色呢？

大红袍品种划分

大红袍产于福建省武夷山，属于乌龙茶。按品质不同，划分为特级大红袍、一级大红袍、二级大红袍；按茶香不同划分为清香型大红袍和熟香型大红袍；按产地不同划分为正岩茶、半岩茶、洲茶。

根据品质不同划分

1、特级大红袍

春季采摘的大红袍级别是最好的，春茶时节一般无病虫危害，也不使用农药，茶叶无污染，所以这个时节的茶往往是一年中茶叶品质最佳的。茶叶外形紧实，香气浓长幽远，滋味醇厚甘爽。

2、一级大红袍

夏天采摘的大红袍适逢炎热天气，虽然茶树新梢生长迅速，但也容易老化。茶叶中氨基酸、维生素含量减少，使得香气不及春茶浓烈；而花青素、咖啡碱、茶多酚含量增加，又使茶叶口感稍微苦涩，因此品质稍逊于特级大红袍。

3、二级大红袍

秋茶后期，气候虽较为温和，但雨量不足，采摘的大红袍茶叶通畅较为枯老。茶树又历经春茶和夏茶的采收，茶叶营养有所缺失，因此不但茶叶滋味淡薄，而且香气欠佳，叶色较黄。

根据茶香不同划分

1、清香型大红袍

清香型大红袍滋味甘爽，略点青涩，岩韵不够突出。汤水橙黄至黄绿色，较淡。叶底鲜活，赏心悦目。但清香型大红袍香气不耐储藏，品质易变。该类型适合于刚接触武夷岩茶的新消费者。

2、熟香型大红袍

熟香型大红袍汤色澄黄，香气扑鼻，叶底鲜活，绿叶镶红边，滋味醇厚、岩韵强而耐泡，茶性更温和、不伤胃。但熟香型大红袍带杂味、闷味、陈味等味道，更加适合品饮大红袍无数的“老茶鬼”。

根据产地不同划分

1、正岩茶

正岩茶茶青采自武夷山名胜区，品质最好，条索饱满，颜色纯正，茶汤清澈，岩谷花香，喝完口齿留香。

2、半岩茶

半岩茶茶青采自武夷山风景名胜区周边，品质相较正岩茶稍差。

3、洲茶

洲茶采自武夷山名胜区附近的乡、镇地方，是通过嫁接而生长的茶叶，因此品质较正岩茶、半岩茶再低一筹。

总结

大红袍品种不同，滋味也大相径庭。希望大家看过这篇文章后，都能选择到最适合自己的大红袍品种。如果喜欢此文，记得点赞、分享。想了解更多茶叶知识，请关注“茶礼仪网”微信公众号。