关于大红袍的一些冲泡技巧和品饮方法

大红袍是武夷岩茶的一种，和所有武夷岩茶一样属于乌龙茶、青茶、半发酵茶，也是功夫茶的一种。

冲泡方法

好的茶叶需要正确的冲泡方法，才能使茶叶的香韵散发极致。大红袍更需要讲求冲泡技巧。

茶量：以容器（壶或盖杯）大小而定，一般为容器量的半数量。

水量：以茶量为准，一般一克茶叶20—25毫升水。

水温：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。

浸泡时间：第一次以1分钟，第二次5分钟，第三次2分钟较适宜，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

冲泡注意：应注意沸水高冲，到略高于容器面，刮去壶、杯表面泡沫、净盖后盖好分杯应低斟，可减少茶香飘逸。

品饮方法

品大红袍不仅是一种精神感应，更是喝那种茶叶减肥最快广州滘口到芳村茶叶批发市场多远高层次的文化享受。

初品，汤色橙黄或深橙黄色，水色是否三层分明，以表面有“金圈”者为优，再闻其香，香要清纯无杂气而幽香为佳，三品其味，徐徐入口领略水香是否一致。

其次，应重点放在茶味上，茶味是否醇厚，有否有较低明显的苦涩味或杂味，茶汤虽吞下而口腔似有物留下，较原来有沉的感觉。

最后，在韵字上下功夫，茶汤在口腔中是否有鲜爽感，有一种天然韵味，在喉头有润滑爽口之快感。大红袍十分讲究“岩骨”喉韵咀底，杯底香（饮完后可闻杯底香）。