泡茶的方法之大红袍怎么冲泡好

作为中国有名的茶叶，大红袍一直深受市场的喜爱。大红袍属于乌龙茶的种类中的一种，介于绿茶和红茶之间，自然也兼具绿茶和红茶的优点，可谓是乌龙茶之中的极品。如果冲泡大红袍时，采用了正确泡茶的方法，那么冲泡而出的大红袍将会非常地好喝。那么，大红袍怎么泡呢?

关于大红袍泡茶的方法可以分为两种，即壶泡法和杯泡法。人多的时候就采用壶泡，人少的时候就可以使用杯泡。出了茶具的选择不一样之外，浸泡的时间还会依照泡饮者的习惯以及爱好来冲泡，而且可以适当地调节茶量、水量、且清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。

关于大红袍的茶量：投茶量一般都是以容器的大小类决定，一般来说只需要容器量的一半就可以了。

水量：以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。

水温：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。

浸泡时间：大红袍的第一泡浸泡时间为一分钟左右，第二泡则为1.5分钟，第三泡茶差不多为两分钟。而优质的武夷岩茶可以冲泡六次以上。

接下来就是泡茶的方法：泡茶的时候要注意沸水的高冲，水可以略高于容器的面，而后挂去壶或者是杯的表面泡沫，净盖之后再盖好。分杯的时候还有讲究低斟，从而减少茶香的飘逸。

品饮的方法：品茶的时候要先看水色是否清沏艳丽。一般来说，大红袍的颜色呈现出橙黄或深橙黄色。此外，还有观察水色是否三层分明，以表面有“金圈”者为优，再闻其香，香要清纯无杂气而幽香为佳，三品其味，徐徐入口领略水香是否一致。

大红袍二泡品尝的时候，要重点放在茶味上。茶味是否醇厚，有否有较低明显的苦涩味或杂味等等，茶汤虽然已经吞下，但口腔似有物留下，口感和原来的感觉相比更沉一些。

品尝大红袍第三泡：应重点放在韵字上下功夫，茶汤在口腔中是否有鲜爽感。如果有一种天然的韵味，而且在喉头有润滑爽口的快感，还未想将茶汤吞下时有滑溜而大什么茶叶芜湖全新茶叶包装制罐有限公司下喉之感，武夷岩休十分讲究“岩骨”喉韵咀底。