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怎么识别大红袍茶叶:如何鉴别大红袍的好坏呢？

如何鉴别大红袍的好坏呢？

大红袍冲泡焦香扑鼻，好的大红袍八泡后仍然有味道。喝大红袍的与其他茶相同，摄取茶多酚、多种维生素、微量元素等物质，大红袍又有润肠、刮肠功效，而乌龙茶则是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶，岩茶是茶类中变化最大的茶，它的滋味和香气差异非常大，岩谷花香完全概括了岩茶的特点。常喝大红袍有什么功效1、提神醒脑：大红袍和大多数茶类一样，具有提神醒脑的功效，大红袍的mgc能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。2、生津利尿。大红袍的生津利尿的作用了：有利于痰湿体质的饮用者缓解水肿，茶叶中的mgc和茶碱具有利尿作用。用于治疗水肿、水滞瘤，利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。大红袍有减肥瘦身的作用：吃过饭喝杯大红袍解油腻又减肥，大红袍里蕴含着的维生素C和茶多酚能起到降低胆固醇的作用。茶中的mgc、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物。能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。减肥作用特别突出。4、助消化、抑制动脉硬化。茶叶中的mgc能提高胃液的分泌量：大多数饮茶者高血压、冠心病发病率较低的原因就在于此。5、有助于护齿明目。茶叶中含氟量较高：提高了牙齿防酸抗龋能力，茶叶中的维生素C等成分，能降低眼睛晶体混浊度。

大红袍茶叶好坏的鉴别

1、汤色。是大红袍茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽，评大红袍汤色主要看茶汤的深浅、亮暗、清浊等。不同品种有不同的汤色要求。毛茶评审以嫩绿色为上品，审评大红袍汤色必须在审评滋味前进行。茶汤减少，碗中汤色就深浅不一，辨别大红袍茶叶 香气是否纯正、高低和长短。香气以高而持久者为好。香低而短者品质较差，凡有烟、焦、酸、馊、霉、闷及异味的品质最差，嗅香气应热嗅、温嗅、冷嗅结合进行。

怎么挑选好的大红袍茶叶

大红袍条形为条索形，香气高、厚，具有焦火香，汤色橙黄到橙红，九泡有余香，回甘明显，岩韵显著。精制的大红袍条索壮美，冲泡后的武夷岩茶中的大红袍呈绿叶红镶边。佳味清纯。正宗的武夷岩茶可连续冲泡六至二十道。色、香、味俱不变，耐泡是武夷岩茶的一大特色，武夷岩茶的泡饮别具一格。壶小如香橼，再试其香，徐徐咀嚼而体贴之"，茶汤的香气自口入。

大红袍真伪及茶品怎样鉴别

大红袍条形为条索形，色乌黑，焙透火功，香气高、厚，且令人舒服，具有焦火香，汤色橙黄到橙红，很耐泡，九泡有余香，回甘明显，岩韵显著。 精制的大红袍条索壮美，冲泡后的武夷岩茶中的大红袍呈绿叶红镶边。入口润滑，佳味清纯。“岩骨花香”之品质特征。正宗的武夷岩茶可连续冲泡六至二十道，色、香、味俱不变，耐泡是武夷岩茶的一大特色。武夷岩茶的泡饮别具一格，"杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟无一两，上口不忍噱咽，再试其香，徐徐咀嚼而体贴之"。开汤后第二泡香才显露，茶汤的香气自口入，从咽喉经鼻孔呼出，连续三饮，所谓"三口气"，即可鉴别岩茶上品香气。更上者"七泡有余香"。 这样就是比较好的大红袍了。

大红袍茶叶有什么特点？

大红袍条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤橙黄至橙红色，清澈艳丽；叶底软亮。

应该如何去辨别大红袍的好坏

茶叶的质量鉴别不是靠说能说清楚的，最主要的就是实际品尝以及观察，看茶叶的色、香、未、形，综合多方面考察才能知道好坏。(1)嗅香气：茶叶冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，凡闻之茶香清高纯正，就可算得上为好茶。(2)看汤色：凡属上乘的茶品，汤色明亮有光却是一致的。绿茶汤色以浅绿或黄绿为宜，(3)尝滋味：在看汤色后立即进行，尝茶汤滋味时，必须使茶汤在舌头上循环滚动，这样才能正确而全面的辩别茶汤滋味。评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底。

怎么鉴别大红袍为新茶、陈茶

消费者需学会如何鉴别大红袍新茶与陈茶，大红袍新茶、陈茶之鉴别方法 1.色泽：茶叶在储存过程中受空气中的氧气和光合作用使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解，使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄，使红茶由新茶时的乌润变成灰褐色。陈茶由于茶叶中酯类物质经氧化后使可溶于水的有效成份减少。