大红袍茶能煮吗？大红袍的冲泡方法简述

　　大红袍是武夷岩茶，是乌龙茶的一种，也就是属于青茶，产于福建武夷山。外形条索紧结，制作方式与铁观音类似，冲泡之后颜色呈明黄色，是一种非常好喝的茶叶，那大家知道大红袍茶能煮吗？具体如下！

　　最著名的是茶叶大红袍，产于福建武夷岩，品质优异。大红袍 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

　　大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

　　大红袍茶怎么煮

　　1、洁具

　　用滚烫的开水冲洗茶具，温杯汤壶更有利于发挥茶性。

　　2、置茶

　　将茶叶快速放入盖碗或茶壶中，尽可能地保持器具的温度，茶量一般为器具容量的二分之一；具体需要的茶叶量，还是需要按照具体的喝茶人数而定，投放茶叶的数量不宜过多，因为喝浓茶对身体是不好的。

　　3、洗茶

　　用沸水高冲入泡茶器具中，水满至略溢出，刮去盖碗或茶壶表面的泡沫，在茶叶未张开时，迅速将茶水倒出；这一步是必须的，每一款茶叶都是要先洗茶再品饮的。因为茶叶在加工和运输过程中，或多或少地都会受到污染。

　　4、冲泡

　　大红袍需要用沸水冲泡，只有高温才能把茶叶中的内含物质浸泡出来；如水温不够，可让冲泡时间更久一些。

　　冲泡大红袍的时候一般使用高冲水的方式，就是直接把滚烫的热水冲在茶叶上，让茶叶进行翻滚，这样的话茶叶的味道会释放得更为彻底。

　　5、出汤

　　将泡好的茶汤依次巡回注入并列的茶杯中。

　　大红袍茶冲泡注意事项

　　1、器具

　　准备乌龙茶专用茶具一套(冲泡壶宜选用90-150毫升的紫砂壶或三才杯)。

　　2、投茶量

　　冲泡壶具容积的1/2左右(1/3-2/3)。

　　3、用水

　　以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水不可用;水温需现开现泡为宜;水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊。最好配备“随手泡”。

　　4、浸泡时间

　　1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。

　　5、浓淡调整

　　用投茶量进行。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2，需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。

　　6、品茶要领

　　岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的“岩韵”。茶树品种特征能从滋味中体现;香气或高或长，高则浓郁，长则幽远，香型多样化，如花香、果香或带乳香、带密香等等;品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次。

　　综上所述，大红袍是非常适合煮的，因为大红袍煮饮不仅口感非常的好，最主要茶叶压块大翔茶叶的是煮饮的话可以让大红袍的营养物质得到最大限度的析出，所以大红袍可以煮饮！